receta de patatas para patatas

Frecuencia con que desea complacer a sus siete deliciosos y esponjosos empanadas con patatas, pero al lado, no resulta ser una buena receta. O sucede que la masa de levadura no logra azafatas jóvenes, y los pasteles no son así como me gustaría. A partir de este artículo usted aprenderá una gran receta, utilizando incluso los recién llegados del arte culinario será capaz de hacer hamburguesas con patatas sin ningún problema.

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Receta de cocina Pattags con la patata

Con el fin de preparar deliciosos, muelles de aire en una masa de levadura, se necesitan los siguientes ingredientes:

• milk - 0,5 l
• levadura Alcohol - 50 g
• de azúcar - 1 cucharada.
• sal - 2 ppm con un tobogán
• el aceite vegetal - 150 ml
• de harina - la cantidad de voluntad
• patatas - 700-800 g
• cebollas - 1 PC.
• pimienta molida - al gusto

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1. En primer lugar preparar el relleno. Para ello, las patatas limpias, la mía, llenado con agua y poner a hervir. En el proceso de cocción, arrebatamos 1 cucharadita. Sales (puede ser un poco más grande o menos, todo el mundo orientado a su gusto).
2. Mientras que las patatas estén cocidas, la limpieza del arco, corte en cubos. En la sartén verter varias cucharadas. aceite vegetal. En una sartén bien climatizada-, verter cebollas y pasarlo. Después de que el arco está listo, dejar que se enfríe.
3. Ahora ve a la prueba de amasado. Primero hervir la leche y le dan un poco de frío. En la leche tibia, disolvemos la levadura, el azúcar, 1 cucharadita. Sal. Esto también se vierte 2 cucharadas. aceite vegetal.
4. Ahora vamos la masa resultante en la harina tamizada y amamos la masa. La harina necesitará exactamente tanto que la masa sea suave y elástica. Tan pronto como la masa se detenga hacia las manos, significa que está listo. Lo ponemos en un tazón de moteado de harina, cubra con una toalla en la parte superior y la conduzca en un lugar cálido durante 1 hora. Dado que esta es la masa de levadura, entonces durante el tiempo especificado debe "subir", es decir, para aumentar varias veces en tamaño. Incluso puede dejarlo "enfoque" a temperatura ambiente, solo en este caso, necesitará más tiempo para "descansar".
5. Mientras nuestra masa esté "descansando", volver a nuestro relleno. Cuando las papas ya lo ayudaron, lo desean en un puré, si es necesario, entregamos, vierte las cebollas pasadas y agregamos pimienta molida al gusto. Todo bien mezclado y dale un relleno para enfriar.
6. Cuando nuestra masa "surgió", y el relleno se enfrió, vaya al proceso de formar pasteles. Dado que este proceso no es particularmente largo, entonces en paralelo ponemos la sartén de losas y vierta el aceite vegetal para que esté bien calentado en el momento de la fritura.
7. Mezclar la masa ligeramente y dividir en partes. De cada pieza forma un pastel. Cada pastel rodando un poco de rodillo. En el medio imponemos nuestro relleno de papa y tomamos los bordes. Luego, rodando ligeramente la torta resultante con un rodillo para que no se convierta con convexo, sino un poco plano. Así, hacemos todas las tartas.
8. Ahora coloque alternativamente nuestras tartas para freír en una sartén bien calentada. Cada paté se entrega a una corteza dorada, luego volteamos, sumérgete a un lado y lado, si es necesario.
9. Las empanadas terminadas disponen en el plato y pasan a la degustación. ¡Buen provecho!

Me gustaría señalar que las tartas para una receta de este tipo se obtienen muy suaves y permanecen suaves y airean incluso al día siguiente.

A partir de la cantidad especificada de productos, se obtiene aproximadamente aproximadamente 20 pasteles, dependiendo del tamaño que los haga.

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Consejos para cocinar empanadas con papas.

Compartaremos algunos consejos para hacer que su masa siempre haya tenido éxito, y las tartas de papa son deliciosas:

1. La levadura para cocinar la masa debe tomarse fresca, luego la masa es mejor acercarse, y las tartas saldrán más de aire.
2. Asegúrese de tamizar la harina antes de la masa de amasado, incluso si ya lo estaba pidiendo inicialmente. Se ha demostrado científicamente que, en este caso, la masa es la luz y "no puntuada".
3. La masa trata de no hacerlo duro, cuanto más suave sea la masa, más fuerte las tartas.
4. Mashed media consistencia. Si es demasiado grueso si es demasiado grueso, entonces la tarta puede romperse al acumular el rodillo.
5. Con Frying, puedes agregar más aceite vegetal, y luego las tartas asaron como en una freidora.

Aquí, de hecho, todos los secretos de las empanadas de cocina con papas. Aproveche nuestra receta, y tendrá maravillosas empanadas con papas, suaves y aire al tacto, y deliciosos sabores.