Recetas de crepes Hay muchos: la leche, el agua, el kéfir y suero. Y todos ellos pueden obtener sabroso, si conoce los secretos de su cocina, lo que le diremos en este artículo.
panqueques de suero delgadas - receta simple
Amasar la prueba a los panqueques que necesita:
- 1 l de suero nonclicat
- 3-4 huevos
- 500 g de harina de
- 4 cucharadas. Azúcar y aceite vegetal
- 1 cucharadita. soda
- La mitad C. L. Sololi.
Comenzamos la cocción:
- Serum calienta a un estado caliente.
- Sour en la sosa suero, sal y azúcar, agitación.
- En un recipiente hondo, nos dirigimos huevos, ellos Remover con una cuchara, puede ser una cuña.
- Casi la mitad del suero se vierte en los huevos de agitación, se vierte la harina, y se lava hasta la homogeneidad.
- Verter el resto del suero y manchar el resto del suero.
- Al final, se deja caer aceite, y mezclar con la prueba de uniformidad.
- La masa va a salir líquido. Deja que se reproducen 15-30 minutos, y se puede freír los panqueques.
- La densidad de la prueba se prueba en una sartén caliente (en la que se fríe tortitas), untándolo 1 cucharadita. aceite vegetal. Para ello, tomamos una sartén en la mano, se vierte una capa delgada de la prueba, y distribuir en una sartén, protegiéndose de lado a lado.
- Freír a fuego medio maldita, en primer lugar, por un lado, luego girar la hoja a otra.
- Para la cocción de los siguientes panqueques, la sartén ya no está lubricada, pero se vierte la masa en la sartén seca, pero si los panqueques son poco alejando, entonces tendrá que seguir utilizando aceite.
- Después de freír cada panqueque, todavía caliente, lubrique un trozo de mantequilla.
panqueques de suero delgadas - receta de flan
Para la masa de panqueques que necesita:
- 0,5 l de suero nonclicat
- 200 ml de leche y agua
- 2 huevos
- 2 cucharadas. Azúcar y aceite vegetal
- 0,5 ppm soda
- Por pizca de sal y el azúcar de vainilla
Comenzamos la cocción:
- Estamos azotado con un huevo mezclador con el azúcar, la sal y el azúcar de vainilla a un aumento de la masa dos veces.
- Vertemos el suero de la temperatura ambiente, apretón de sodio y harina, y mezclar todo a la uniformidad.
- Llegamos grueso, como en las crepes, masa.
- La leche y el agua se vierte en el molde, y me dejan hervir.
- leche caliente Skipped con agua se vierte en la masa, se agita. Resulta masa líquida. Vertemos en ella el aceite de forma que no es necesario para lubricar la sartén antes de hornear cada panqueque.
- Antes de la primera crepe, la sartén todavía está lubricantes, verter un poco de la prueba para una sartén precalentada, sin problemas distribuir, y freír presas primeros con uno, y luego en la otra mano.
tortitas suero Thin - llenado
Además de mermelada y crema agria, para los panqueques se puede llegar a muchas materias, patés y cremas, dulces y desventajas, es importante saber solamente que el relleno debe ser gruesa con el fin de no salir de panqueque.
No menos importante y la combinación de los productos que se van a envolver en una tortita.
Llenar con pollo y champiñones
Por relleno se necesitan:
- 1 Lukovitsa
- 2 cucharadas. aceite vegetal
- 300 g de champiñones
- 300 g de carne de pollo hervido
- Sal, pimienta molida negro a su gusto
- Varias ramas de perejil verde
Preparación de relleno:
- En una sartén con aceite, inspirar a la proa aplastada.
- Raw lavó champiñones finamente cortadas, añadimos a la sartén a las cebollas, haga palanca un poco, y luego al coche, que cubre la sartén con una tapa, 15-20 minutos.
- Al final de los ahorros de sal y pimienta.
- carne de pollo hervido finamente cortada.
- También trituración perejil.
- Mezclamos champiñones, el perejil y la carne, mezclar, y puede empezar a panqueques.
crema de fresas con nata
Por relleno se necesitan:
- 300 ml de crema 30% de grasa
- 100 g de polvo de azúcar
- 500 g de la fresa
- Chipping vainilla
Preparación de relleno:
- Muy crema fría comienza a golpear el mezclador primero en pequeñas velocidades, y luego aumentando la velocidad.
- Poco a poco, nos arrebatamos a la crema de polvo de azúcar y la vainilla, sin dejar de batir.
- Lavar fresa fresca cortada en trozos pequeños, añadir a la crema batida, y les lave cuidadosamente con fresas. Fresa también puede golpeado por un mezclador.
- crema de acabado que necesita para empezar de inmediato panqueques, si se reduce la velocidad, la crema perderá de vista y el gusto.
Por último, vamos a recordar a las principales normas para la preparación de panqueques suero:
- A fin de que las tortitas a ser suave y delicado, necesita ser calentado el suero.
- Deliciosos panqueques se obtienen de queso amargo en la moderación, suero muy ácido para panqueques no es adecuado.
- Soda en la prueba debe ser con moderación - ni más ni menos: con la escasez de soda, panqueques será sin agujeros, con un exceso de panqueques estará con el sabor del refresco.
Por lo tanto, ahora sabemos cómo preparar crepes finas en suero, y llenando con ellos.
0
366
