Cómo conservar en vinagre los arenques

arenque marinado durante mucho tiempo ha sido considerado para ser un mejor bocado, tanto en una comida festiva, y una cena privada de la familia o la cena. Comiendo un pescado picante, alguien tan parecido: con pan, pan y aceite pobre, como parte de Formmak, arenque bajo un abrigo de piel, vinagre, ensalada de verduras. Hoy vamos a decir cómo sencilla para recoger el arenque en casa.

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Cómo recoger arenque en vinagre?

Receta clásica - la preparación de conservas con la adición de vinagre de mesa y especias. La pesca se prepara rápidamente, y resulta un delicioso, la fusión en la boca. Vamos a notificar inmediatamente, todas las recetas tomamos arenque fresco (sin resolver).

Necesario:

• Arenque - 2 piezas.
• Sal y aceite magra - 1 cda. l.
• arena de azúcar - 2 cucharadas. l.
• Vinagre - 70 ml
• Cebolla Rove - una cabeza
• Negro pimienta, cilantro, cardamomo - 1 cucharadita.
• La mitad de la pimienta aguda
• Dos copas - Agua

Soldadura:

1. condimentos, poner la sal y el azúcar, verter el vinagre, mantequilla y negocian 2-3 minutos. Dejar enfriar. Preparar las cebollas, la limpieza y el corte con anillos.
2. Selenki cortar la cabeza, cola, aleta, limpia el pescado de la piel, en el interior y quitar el hueso central. El corte filete resultante en rodajas.
3. Llenar el banco con capas de cebolla-decented, ellos se vierte con la marinada fría. Frío y enviar a la nevera durante un día o dos. Dicha familia a casa una irá "con una explosión" con patatas cocidas, cebollas verdes y pan de centeno.

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Ak elegir un arenque en jugo de tomate?

¿Quieres sorprender a los clientes sobre la próxima fiesta? El dolor del arenque en tomate (jugo, salsa, pasta) - saldrá excelente bumson de aperitivo.

Necesario:

• Selenka - 1 kg
• tres bombillas
• Sal - 1,5 cucharadas. l.
• arena de azúcar - 1 cucharadita.
• El aceite de girasol - media taza
• Jugo de tomate - 250 ml
• Vinagre - 3 cdas. l.
• Cilantro, pimiento rojo y blanco - por pellizco
• Lavrushka - tres de hoja

Progreso:

• pescado seco se preparan para Marinovka (véase la cláusula 1).
• Vierta el jugo en la caja de la salsa, vierta el azúcar con sal, agregue los ingredientes restantes y ponga fuego. Dale líquidos a hervir 1-2 minutos y apagar el gas.
• En el recipiente de vidrio, coloque las rebanadas de arenque, moviéndole los anillos de cebolla, luego ingrese a la salmuera caliente y cubra la tapa. Después de enfriar, coloque la pieza de trabajo en un lugar frío durante 24 horas.

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¿Cómo recoger el arenque en mostaza?

El arenque, en escabeche en una salsa granídica cerebral, tiene una carne de sombra rosa transparente con un sabor de mostaza pronunciado.

Productos:

• Dos hermanos grandes
• Mostaza y azúcar - 2 cucharadas. l.
• Sal - 1 cucharada. l.
• CORIANDER, CARNACIÓN, TMIN - 1/2 H. L.
• La cabeza de la explosión
• Vinagre y aceite magro - 0.5 gafas

Cocinando:

1. Separe los peces obtenidos por filete. Cortar las rebanadas.
2. Agregue una taza, sal, azúcar, mostaza, luego vierta el aceite y tome todo. Después de eso, agregue vinagre, y después de que las especias se pierdan.
3. En un frasco seco, doble el pescado, vierta con una casa picada y combustible de combustible y mezcla de aceite. Cubra la tapa y - durante dos días en el refrigerador.

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¿Cómo recoger el arenque en japonés?

Tal pescado siempre resulta sabroso y bien combinado con cazuela vegetal, arroz hervido o cebada.

Para un arenque importante necesitará:

• Bulbo
• Vino de vinagre o manzana - 1/3 taza
• Azúcar, salsa de soja - 3 cucharadas. l.
• Lavr - dos hojas
• Pimienta negra - 8 piezas.
• Ginger rallado - 1 cucharada. l.
• Sal, greens - gusto

Empezado:

• Mezcle todos los componentes en una cacerola (excepto la arenque y las cebollas), deje que el peso hierva y desconecte el gas.
• Rebanadas de pescado (cómo hacerlo, ver arriba) Doblar en el recipiente de plástico, espolvorear con una cebolla picada y verter con líquido de sondeo.
• Pase la secadora verde picada, cubra la tapa y retire un par de días en el frío.

Todos los métodos de Marinovka son rápidos y pulmones, así que elija una receta que me gustó y prepare los diferenciales de arenque para usted y sus seres queridos.