Forshmak de Arenque - Receta clásica

Forshmak es un plato judío tradicional cocinado de carne picada o arenque. También agrega leche, crema agria, mayonesa, verduras, huevos y otros productos. Forshmak de Arenque también agrega manzanas, mantequilla y pan blanco. Anteriormente para la preparación de dicho plato, se utilizó el arenque de la calidad más baja, ahora se prepara sobre la base del arenque ordinario.Comparte las recetas para la preparación de Formmak con arenque.

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Forshmak con arenque: Receta judía clásica.

Productos para cocinar

1. Arenque integral (con o sin) 2-3 pcs.
2. Patatas frescas 3-4 PCs.
3. Arco 2-3 pcs. (Dependiendo del tamaño)
4. Huevos de gallina grandes 3 PC.
5. Sal pimienta
6. Verdes frescos
7. Mantequilla natural
8. Apple Sweet-Sweet 1 PC.
9. Jugo de limon

Receta paso a paso

1. Para empezar, revisa los peces a los cerebros. Si está demasiado salado, sosténgalo en agua durante 2-3 horas.
2. Limpie los peces de la cabeza, aleta, huesos, etc. Entonces necesitas proceder a cortar pescado. Recuerde que según el clásico, un arenque no debe ser viscoso, por lo que es mejor usar un cuchillo para cortar.
3. Ponga el arenque con un cuchillo afilado en cubos pequeños.
4. Hervir los huevos y las patatas en agua hirviendo. Los huevos preferiblemente hierban atornillados.
5. Derretir un poco de aceite cremoso y vegetal en una sartén. Como resultado, toda la parte inferior de la sartén debe estar cubierta uniformemente con una mezcla de aceite.
6. Limpie las cebollas y lo muela finamente. Freír cebollas picadas en aceite.
7. Limpie la manzana de la cáscara y las semillas. Lo puso en un gran rallador. Luego limpie las papas de la cáscara, y los huevos de la cáscara. Desplácese desde un gran rallador.
8. Tome un tanque profundo y mezcle los huevos en él, arenque, papas y cebollas asadas. Chupa y pimienta la mezcla. Luego agregue un poco de jugo de limón y mezcle todo de nuevo.
9. Melko apenas apenas y decore su plato cocinado.

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Forshmak de Arenque de acuerdo con la receta soviética clásica.

Productos para cocinar

1. Herring entero 1 PC.
2. Pan blanco seco 100-150
3. Mantequilla natural
4. Grasa de leche caliente
5. Sal, pimienta, especias al gusto.
6. Pollo de huevo grande 2 piezas.
7. Apple Sour Sweet o Sour 1 PC.

Secuencia paso a paso de acciones.

1. Llene el pan blanco con leche y le permite salpicar.
2. Hervir el huevo de pollo en el agua. Ardillas separadas de las yemas. Un blanco necesita irse para platos de decoración.
3. Limpie el arenque de la cabeza, pasantías, aletas y huesos, así como películas. Ponlo en trozos pequeños.
4. Limpie la manzana de la cáscara y las semillas. Cortarlo con piezas de tamaño mediano.
5. Limpie las cebollas y córtelas. Luego freír las cebollas en el aceite cremoso calentado. Se debe enfriar un arco frito cocido y solo puede usarlo para cocinarlo.
6. Sáltate la manzana a través de la amoladora de carne, arenque, blanco salpicando pan, huevos y cebollas fritas en aceite cremoso. Sung y pimienta, agregue especias si lo desea.
7. Agregue un poco de aceite de crema derretido en el plato y mezcle bien nuevamente.
8. Sattail en el grito fino de la ardilla de huevo restante y espolvoree a los Forshmak de Arenque.

Forshmak puede no ser solo un refrigerio, sino también el plato principal de la mesa. Se puede servir con papas o hongos hervidos. Si usa Forshmak desde Herring como un refrigerio, luego aplíquelo con pan negro o crema agria (mayonesa).