Cambio de repollo - Receta clásica

Col es un producto delicioso y útil a partir de la cual se preparan guisos, ensaladas, guarniciones y otros platos. Es útil tanto en fresco y estofados. Por otra parte, hay alrededor de 40 kcal en la col, por lo que puede ser incluso en una dieta.

Ponemos a su disposición para preparar la col guisada por receta clásica. Si lo desea, puede agregar carne o repollo picadito. Esto hará que el plato más satisfactorio y fragante.

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Recomendaciones útiles

1. Con el fin de dar un plato de deliciosa, añadir un par de cucharadas de harina de trigo directamente durante la cocción.
2. Para eliminar el olor de la col durante la extinción, se puede añadir un poco de pan duro a la sartén. Solo debe obtenerlo después de que el plato esté completamente preparado.
3. Al elegir la col fresca, dar preferencia a un vegetal verde. No se puede utilizar con la col oscuro o puntos negros.
4. No se puede utilizar no solo agua, sino de carne o caldo de verduras.

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Cambio de repollo: Receta clásica

Esta receta es familiar para muchos desde la era soviética. Para cocinar utiliza los ingredientes más simples. Para hacer un plato más fragante, se sugiere agregar una pasta de tomate a la misma.

Que ingredientes son necesarios

1. Medio de col tamaño de 1 kg.
2. Cebollas 1-2 piezas. (Dependiendo del tamaño)
3. Azúcar arena 1 cucharada. l.
4. Sal al gusto
5. Harina de trigo 30 g
6. guisantes pimienta.
7. Agua 100-150 ml.
8. Pasta de tomate 2-3 cucharadas. l.
9. PC Hoja de la Bahía 1.
10. Aceite vegetal

Paso a paso receta de cocina

1. Limpiar las cebollas finamente y cortar.
2. Caliente el aceite vegetal en una sartén y freír la cebolla en ella hasta mediados listo.
3. Lavar la col y quitar las hojas superiores de la misma. Si el kochan es demasiado grande, luego córtelos en varias partes.
4. Finamente desgarrado col y ponerla en la sartén a la proa. Todos se mezclan bien.
5. Llene la col con el arco con un arco y de nuevo se mezcla bien.
6. Cubra la sartén con una tapa y empezar a cocerse a fuego medio. cappist corte debe ser de 35-40 minutos. En este caso, no se olvide de remover constantemente. Si durante la cocción del agua se evaporará muy rápidamente, a continuación, añadir alrededor de 100 ml a ella. agua.
7. Mezclar la pasta de tomate con la harina y añadir una mezcla en una col guisada con un arco. Todo bien mezclar y cortar el plato durante otros 2-3 minutos.
8. Sal del plato, azúcar añadido, la hoja de laurel y los guisantes en ella. Todo se mezcla bien, cerca de la sartén con una tapa y extinguir el plato durante otros 10-15 minutos.

El cabo guiso cocinado puede ser decorado con verduras u hortalizas. Se convertirá en una excelente adición a carnes y pescados.