El aroma y el increíble sabor del oído, cocinados en la naturaleza en compañía de amigos, con cualquier cosa que se comparte. Pero también puedes complacerte con un delicioso plato de pescado y en casa cuando el siguiente truco en el bosque no está previsto. Le ofrecemos varias opciones alternativas para hacer la oreja en una cacerola en lugar de una olla que te guste.
Secretos de remos deliciosos
Las recetas del oído tienen muchos, pero todos reducen el cumplimiento de ciertas reglas:
- Use solo agua filtrada o de resorte.
- Se necesita al menos dos variedades de peces, pero lo ideal es que debe haber cuatro.
- Utilice el pescado fresco.
- El ingrediente principal es un pez. El número de otros componentes debe ser menor.
- No digiere el plato. Pez del río se prepara durante 15 minutos, oceánico - hasta media hora.
Oreja de trucha en finés
Lista de productos:
- Trucha - 700 g
- Crema de leche o bajo en grasa - 200 ml.
- Patatas - 5 tubérculos.
- Cebollas - 3 pcs.
- Especias.
- Verduras.
Cocinando:
- Trout limpia y divide en piezas grandes porciones.
- Limpie las verduras de la cáscara y corte.
- Prepare una cacerola y coloque verduras con peces en él.
- productos de relleno con agua fría, las especias y la sal add. El nivel del agua debe ser de 4 cm por encima del nivel de verduras.
- Instale el modo de incendio medio y negocie 15 minutos de sopa.
- Añadir la leche / crema y llevar a ebullición.
- Retire la oreja del fuego y dé que se rompa durante 10 minutos.
- Al aplicar decorar los greens de la sopa.
Oído de sudak en ruso
Lista de productos:
- SUDAK - 1 PC. Peso 500-600
- Cebollas - 2 unids.
- Patatas - 300 g
- Zanahorias y tomate - 1 PCS.
- Mantequilla cremosa - 2 cucharadas. l.
- Perejil Root - 2 PCS.
- Verduras.
- Condimento.
Cocinando:
- pescado limpio de escamas y de pago, dividir en porciones.
- De la cabeza y las aletas, prepare el caldo.
- Después de hervir, envíe raíces en la sartén, zanahorias y condimentos.
- Después de 20 minutos, la cepa decocción de pescado, y poner en el fuego de nuevo.
- Añadir las patatas, y después de 10 minutos - de pescado y tomate en rodajas.
- Un minuto antes de la preparación en una sartén, añadir el aceite, y en la placa - verdes.
Oído con neblina casera
Lista de productos:
- Pez - 700 g.
- Patatas y zanahorias - 1 PC.
- Agua - 500 ml.
- Cebollas - 1 PC.
- Pequeño loco abedul.
- Especias.
- Fig - 30 g
Cocinando:
- Ponga el pescado en la sartén, añadir el agua y llevar a cabo 15 minutos en un pequeño fuego, retirar la espuma activa.
- Tire del pescado y remover los huesos.
- Mientras tanto, añadir enjuague lavado con base para caldo de pescado.
- Cuando el arroz esté casi listo, agregar las verduras y especias.
- Después de 15 minutos, enviar carne de pescado al caldo.
- En el extremo, crea Luchin y bajarla en un oído de ebullición durante 2 segundos.
- Sirva un plato con una vegetación y una rodaja de limón.
El oído puede prepararse a partir de cualquier variedad de peces, mientras que hay muchas recetas para cocinar no sólo en la estufa, pero también en una olla de cocción lenta o horno de microondas. No tenga miedo de experimentar, porque el oído casa también es delicioso.
0
477
