¿Cómo hacer la cerveza de centeno en casa desde el pan sin levadura

Lo agradable de beber un refrescante, tonificante cerveza de centeno en climas cálidos. Si decide cocinar una bebida hecha en casa usted mismo, entonces le recomendamos que utilice recetas simples que se describen en nuestro artículo.

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Inicio kvas vitaminas cría reales

Kvass ha sido considerado como una bebida que le ayudará a deshacerse de muchas enfermedades. En el tratamiento de cualquier dolencia fue prescrito kvass. Los marineros que habían ido a nadar distante fueron reservados por barriles de la bebida pan, ya que podría prevenir el desarrollo de Qingi. Y los campesinos que trabajan en el campo, kvas bebió para restaurar la fuerza y \u200b\u200bvuelven a la antigua energía. Si una persona consume regularmente bebidas casa, entonces su cuerpo va a responder a él gracias, porque la cerveza de centeno:

mejora el funcionamiento del sistema digestivo (eficaz en los trastornos de estómago, envenenamiento);
salvará de acidez y distensión;
promueve la curación de la úlcera del estómago;
mejora el humor, volverá tono vital;
normaliza el trabajo del sistema nervioso (minimiza la aparición de estrés, depresión);
cura de insomnio;
ayudará a acelerar el proceso de recuperación (actúa como una ayuda en el tratamiento de la angina de pecho, bronquitis, ARVI, influenza);
limpia los vasos, ayuda a reducir el colesterol en la sangre;
se usa para tratar la arritmia luz;
fortalece el músculo del corazón;
mejora la potencia;
aumenta la elasticidad, la elasticidad de la piel, salvará de acné y fortalece la cebolla cabello (con el uso al aire libre);
limpia los intestinos (el efecto de disminución visual en el volumen de la cintura);
ayuda a dejar de fumar (con terapia compleja);
estabiliza el nivel de azúcar en sangre elevado.

Le recordamos que hay una pequeña fracción de alcohol en la cerveza de centeno casa. Por lo tanto, es necesario el uso de embarazadas y pacientes con extrema precaución.

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Deliciosa cerveza de centeno casa (receta sencilla)

Puede hacer una bebida saludable, incluso sin utilizar levadura. Kvas no emitirá un olor específico y traerá más beneficios.

Ingredientes requeridos:

blanco y pan negro - 250;
agua filtrada - 3 l .;
pasas de uva - una pequeña mano;
de azúcar - 3 cucharadas.

Kvas está mejor preparado a partir de diversas variedades de pan. Por lo que el sabor será más rica y agradable. Lo más importante es utilizar el pan de la composición natural. Para el máximo beneficio de la cerveza de centeno, se recomienda para hornear un producto de panadería a sí mismo.

1 paso - Cut pan fresco (junto con una corteza) en platos pequeños (no más de 0,5 cm de espesor);

2 paso - lay out las rodajas preparadas en una bandeja de horno limpia (no hay necesidad de lubricar) y se seca en el horno a una temperatura de 180 grados 5 min. (Suchariki debe convertirse en un color dorado ligeramente si se recuerdan, entonces el kvas será con mostaza);
3 paso - el agua se lleva a ebullición;
4 pasos - esterilizar el frasco de vidrio, ponemos rebanadas crujientes en ella y añadir arena de azúcar;
5 paso - introducir suavemente agua y ligeramente débil del recipiente de ebullición;
6 paso - tan pronto como el líquido en el banco se convierte en la temperatura ambiente, introducimos las pasas (bayas secas lavar o pre-bombeando es imposible, además de aumentar el proceso de fermentación);
7 paso - quitamos el frasco con el futuro kvas al lugar donde no hay acceso a la luz solar directa, cubrir la gasa y siga el proceso;

8 paso - los primeros signos de fermentación pueden aparecer después de 7 horas, el líquido será "silbido" y espumas (no se puede eliminar el "cap");
9 Paso - recuento en 3 días desde el inicio de la fermentación y llevar una doble filtración de la bebida (Mezzani pan es bien exprimidos a través de gasa, es una masa madre sin estribillo, que necesitará para la preparación de la cerveza de centeno próxima vez);
Paso 10 - Llevamos a cabo la primera degustación de la cerveza de centeno joven (el sabor será un poco diferente de la bebida llevado a una preparación completa), si desea agregar dulces: azúcar o miel líquida;
11 paso - desbordamiento de la bebida en recipientes de plástico (en un recipiente tal, es más fácil de observar la preparación de kvass si la botella estornuda bien, significa que nos volvemos a la etapa final);
12 pasos - quitamos el recipiente con una copa en un lugar fresco (la opción ideal es un sótano o en el refrigerador);
El paso 13 - tan pronto como Kvass convierte así enfriada (aproximadamente 3-4 horas) se puede utilizar.

Recomendamos beber cerveza de centeno casa dentro de 3 días a partir de la fecha de su preparación. Se puede almacenar en un recipiente plástico o de vidrio esterilizado.