¿Cómo cocinar pyshki?

Los pasteles de origen siempre son mejores que los comprados. Esto se debe a que la anfitriona tiene la oportunidad de crear una obra maestra maravillosa a partir de ingredientes disponibles. ¿Qué son las albóndigas? Este es un magnífico bollos fritos en aceite. Si en este bollo hay un agujero en el medio, se llama rosquilla.

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Pyshki - Deliciosa nostalgia

Los empujes no son solo un plato, sino que son en gran parte parte de la vida. Las albóndigas calientes y suaves son mejor disfrutando de una taza de té caliente en un ambiente hogareño. Familiar de la infancia, la comida tiene una misteriosa capacidad para consolar a las personas. Ella nos lleva al pasado, causa recuerdos con fuerza con los que no se pueden comparar fotos polvorientas. Veamos varias opciones para cocinar.

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Azúcar casero

A pesar de la amplia variedad de estimaciones de dulces de la masa en los estantes de las tiendas, no hay nada más sabroso que los pasteles caseros preparados con amor.

• En 250 g de leche tibia, agregue 20 g de levadura y azúcar, mezcle. Ponga a un lado para deambular durante un cuarto de hora.
• Colocamos 4 vasos de harina, sal (10 g), azúcar (100 g), tres huevos en un tazón. Agregue gradualmente leche con levadura y amase bien la masa.
• Lubrique la masa con aceite de oliva y deje que se acerque 1 hora. La masa es adecuada y se volverá esponjosa.

• Extienda la masa con una capa de 1 cm. Exprima los espacios en blanco. Si lo desea, forme un agujero en el centro de la pieza de trabajo. Lo dejamos durante 30 minutos.
• Freír en un aceite vegetal calentado. Sacamos una cuchara ranurada cuando las fichas se vuelven rojas.
• Espolvorea rosquillas con azúcar en polvo antes de enfriar. Resultará alrededor de 18 rosquillas.

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Pyshki en Kefir

Un plato sorprendentemente sabroso e inusual son las rosquillas de aire kéfir. Descubra cómo cocinar y disfrutar del sabor de una increíble hornear casera.

• Vierta 250 ml de kéfir en un tazón, agregue seis gramos de refresco. Batir a fondo. Agregue una bolsa de vainilla, 20 g de azúcar y un huevo. Mezcle y deje reposar durante cinco minutos.
• Agregue gradualmente tres vasos de harina a la mezcla líquida. Es mejor tamizar la harina. Bueno, amase la masa. No debería ser demasiado denso. Lubrique la masa con aceite vegetal, cubra con una toalla de tela. Deje que la masa deambule unos 30 minutos.
• Ahora espolvoree la superficie de trabajo con harina. Presentamos la masa. Estirar con una capa de 1 cm, cortar tortillas redondas. Usamos un vaso o una taza.

• Cocine en un recipiente, con aceite hirviendo hasta que la corteza dorada de color marrón.
• Nos quitamos del fuego, colocamos sobre una toalla de papel.
• Queda para rociar las rosquillas de azúcar en polvo y canela.

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Pyshki con relleno

Ingredientes para la prueba:

1. Una cuarta parte de un litro de leche;
2. Diez gramos de levadura seca;
3. Treinta gramos de azúcar blanca;
4. Dos cucharadas de aceite vegetal;
5. Ochocientos gramos de harina;
6. Una cucharadita de sal.

Ingredientes para llenar:

1. Medio litro de leche;
2. Un huevo entero;
3. Cinco yemas de huevo;
4. Una cuarta parte de un vaso de almidón;
5. Cien gramos de azúcar;
6. Cincuenta gramos de mantequilla;
7. Una bolsa de vainilla.

• Para preparar la masa para el polvo, caliente la leche. Debería estar caliente. Vierta la leche en un recipiente grande, agregue levadura.
• Tire del aceite y el azúcar en el recipiente, luego agregue harina y sal. Mezclar todos los ingredientes.
• Use una licuadora de licuador, aproximadamente 10 minutos. Colocamos la masa en un recipiente cálido. Déjalo deambular durante unos 30-40 minutos. La masa debe duplicar el tamaño.

• Mueva la masa a la superficie ligeramente cubierta de harina y estire con las manos. Forma bultos redondos.
• Calienta la mantequilla y fríe las chips en ella. Solo necesitas un par de minutos para darle un color marrón en ambos lados.
• Para el relleno, bata los huevos en el tazón, vierta el almidón de maíz y el azúcar blanco. La mezcla debe ser homogénea. Agregue leche tibia a la mezcla y mezcle bien.
• Coloque el recipiente sobre el fuego y revuelva constantemente. Inmediatamente después del engrosamiento, retire del fuego y continúe mezclando. Agregue aceite y vainilla.
• Llena las rosquillas con una manga delgada, o puedes abrirlas en el medio y colocar el relleno.
• ¡Queda para decorar las rosquillas con azúcar en polvo y probar!

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Pyshki vacío

El recubrimiento con juegos de esmalte les da un sabor y encanto especiales. Esto no es difícil de hacer, que tiene varias recetas simples para el glaseado de confitería. Esto se puede hacer de varias maneras. Con la adición de leche condensada, chocolate, cacao, glucosa. Le ofrecemos la receta más simple para el glaseado de chocolate claro. Este esmalte se puede aplicar con una capa delgada. Se volverá sólido y no se pegará.

Que necesitas:

1. Dos cucharadas de mantequilla;
2. Solo 30 gramos de chocolate;
3. Cien gramos de azúcar;
4. 30 ml de agua hirviendo.

Cocinar la formación de hielo:

• Mezcle aceite y chocolate en el recipiente. Ablandar en un baño de agua a fuego lento. Revuelva hasta que todo se derrita. Como alternativa, puede derretir la composición en el microondas durante 15 segundos.
• Tamizar el azúcar en polvo en un tazón pequeño. Vierta el chocolate. Batir una mezcla con 30 ml de agua hirviendo. ¿Te parece líquido la guinda? Se puede espesar con azúcar en polvo.
• Aplique esmalte a las chips. En el caso del glaseado en el tazón, caliéntalo un poco.

Ahora sabes cómo cocinar Pyshki. ¡Hazlo con placer! Disfrute de pasteles frescos con una taza de café, té, leche caliente o jugo.