Cómo preparar a Adzhika

Inicio Adzhik es mucho más deliciosas salsas comerciales. Al mismo tiempo, es más útil, porque no hay conservantes en él. Adzhika se puede preparar absolutamente para cada sabor: dulce, agudo, hervido, crudo, solo con verduras o con la adición de fruta. Este condimento es adecuado para platos de carne, es bueno apretar espaguetis, Adzhika se puede usar al hornear pizza. Adzhik ayudará y en caso de que no haya comida en la casa, pero realmente quiero comer. Bashed con el pan agudo de la ranura negra de Adzhika con una salsa rebanada en rodajas, ¡este sándwich no es nada!

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Cómo cocinar Adzhika - Productos esenciales

Casi todas las verduras, verdes y especias se utilizan para Adzhika. La base de la salsa doméstica es principalmente los tomates, pero a veces son reemplazados por la pasta de tomate. Verduras Es mejor incluso tomar un poco sobrepasadas, por lo que Adzhika resultará ser jugosa. Las especias y la vegetación pueden ser variadas, es decir,. En cada receta específica, agregue más o menos, según su deseo.

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Cómo preparar Adzhik hervido con tomates, manzanas y ajo.

Para Adzhika, tome 5 kg de tomates, 0,5 kg de arco, manzanas ácidas, zanahorias, pimiento. Todos retorcidos en el molinillo de carne.
También destruyó 5 piezas de pimiento amargo.
En una masa de verduras, vierta 2 vasos de aceite vegetal y ponen 2 cucharadas de azúcar y la misma sal.
Hervir a Adzhik en un fuego lento durante 2 horas, y luego coloca el ajo aplastado en la prensa (8-10 polos).
Hervir por otros 20 minutos.
Extiende a Adzhik en frascos esterilizados y cierre sus tapas.
Cuando la pieza de trabajo se enfriará, transfiriéndola al frío.

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Cómo preparar Adzhik hervido con calchos y pimienta dulce.

Corte las piezas:

calabacín - 5 kg;
pimienta roja dulce - 1 kg;
manzanas - 1 kg;
zanahorias - 1 kg.

Tuerza todo en la amoladora de carne junto con:

ajo - 200 g;
pepper Gorky - 300 g;
petrushka y Dill - 1 haz grande.

Masa colocada en una cacerola y agregue: azúcar - 200 g, sal - 100 g, vinagre 9% - 5 cucharadas, aceite vegetal - 500 ml. Hervir a Adzhik 3 horas, y luego extenderlo en bancos. Mantenga la salsa en el frío.

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Cómo cocinar Adzhik hervido con berenjenas

Tomar 2 kg de tomates, 1,5 kg de pimiento dulce, 2 kg de berenjenas, 2-3 piezas. Pimienta de Gorki, 1 taza de lóbulos de ajo.
Todos giran en el molinillo de carne y berenjenas antes de este botas durante 10 minutos.
La masa vegetal hizo una sal, con gusto, con pimienta molida, al gusto, aceite vegetal - 1 taza, vinagre - 3/4 gafas.
Hervir a Adzhik 1 hora y luego enrollar en bancos esterilizados.

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Cómo preparar Adzhik hervido con remolacha.

Para la molienda de Adzhika en una licuadora o amoladora de carne:

pimienta dulce - 1 kg;
cebollas - 1 kg;
zanahoria - 1 kg;
remolacha - 1 kg;
tomates - 6 kg;
pimienta amarga - 3 PC.

Mezcle todo con sal (3 cucharadas), aceite de girasol - 0.5 gafas, vinagre - 1 taza. Hervir a Adzhik 2 horas. Hervir en los frascos y dejar enfriar. Traslado al refrigerador.

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Cómo cocinar el crudo de Adzhika con el infierno

RUBER KHRENA RAZE - 300 g, tomates frescos - 3 kg, ajo - 300 g.
Añadir 2 cucharadas a verduras. Sales y 200 ml de vinagre 6%.
Mezclar el ajuste y dárselo en el frío de 7 días.
Luego vierte en bancos y manténgalo debajo de la tapa caproica en el refrigerador.
Este Adzhik se convierte en lo más sabroso de lo que ella insiste en más tiempo. La vida útil de la adzhika cruda es de 2 a 3 meses.

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Cómo cocinar Adzhik en la pasta de tomate

Para esta deliciosa Adzhika, debe comprar una pasta de tomate de la más alta calidad, es decir,. Sin almidón en su composición. Las pastas necesitan 500 ml. Mízala con verduras picadas en la amoladora de carne:

pimienta dulce tamaño grande - 15 PCS.;
gorky Pepper - 5 PCS.;
petrushka fresco - 2 paquetes grandes;
ajo Solk - 300 g

Además, agregue:

arena de azúcar - 100 g;
sal - 80 g;
la fortaleza de vinagre es del 9% - 100 ml;
aceite vegetal - 400 ml.

Hervir a Adzhika 30 minutos en fuego lento. Interfiere constantemente con él para que no se queme una masa gruesa. Poner en los frascos y almacenar en el refrigerador. Si quieres almacenar deliciosa del futuro, entonces haz de Adzhika en frascos esterilizados.