El segundo nombre de la funchose es un fideo de vidrio. Por lo que se llama debido a un tipo translúcido inusual. Haz un fideo de vidrio del almidón de arroz. A diferencia de los fideos habituales de harina de trigo, esto tiene un sabor neutro. Es esta propiedad de Funchose y apreciada por los gourmets. El hecho es que los fideos absolutamente insípidos absorben perfectamente cualquier otro gusto y olores, los platos con ella son realizados por experiencias maestras culinarias.
¿En qué platos usaban diversión?
Fideos de vidrio adecuados para bocadillos, ensaladas calientes y frías, segundos platos e incluso sopas. Está perfectamente combinado con mariscos, pescado, carne, pollo, verduras. Todos los platos se pueden congomar con especias picantes, solo se volverán más sabrosas.
Cómo cocinar un funcho - preliminar de cocción
Funchoz es unas pocas especies: delgadas, medianas y gruesas.
- El mejor, con un diámetro de menos de 0,5 mm, cocine en absoluto. Simplemente llévelo con agua hirviendo y mantenga durante 5 minutos debajo de la tapa. Entonces drenar el agua.
- Medio y espeso más bajo en agua hirviendo y hervir en calor muy lento, no más de 3 o 4 minutos. Después de cocinar, retire los fideos de la cacerola.
En cada paquete de funchose hay instrucciones precisas sobre el método de su hora de cocción y procesamiento térmico. Los fideos terminados deben ser un poco elásticos, pero al mismo tiempo suave. Los fideos anormales son muy densos y se adhirmarán a los dientes. El digestible se parecerá a un hub grueso. Si necesita fideos para ensaladas, se puede sembrar con agua fría después del tratamiento térmico, y luego corte en trozos pequeños.
A veces, a la venta, puede encontrar Funchoz en forma de nido de pájaros. Para preservar esta forma inusual, antes de cocinar los fideos, es necesario vincularse a un hilo, venderlo dentro del nido. Después de cocinar, el hilo debe retirarse y colocar los fideos terminados en la placa, manteniendo la forma del nido.
Cómo cocinar una funchose - ensalada de bocadillos fríos
Para esta ensalada, necesita zanahoria afilada coreana, cualquier setas en escabeche y una pequeña ensalada de hojas.
- Hervir fideos.
- Narvita grandes trozos de ensalada verde.
- Champiñones cortados en tiras delgadas.
- Mezclar todos los ingredientes, incluyendo las zanahorias coreanos. Todos toman en proporciones iguales.
- Ensalada de salsa de salsa: jugo de limón (1 parte), salsa de soja (1 parte), pimienta molida (pellizco).
- Decorar brotes de ensalada de trigo o ensalada de berros.
Cómo cocinar un funchose - Ensalada tibia
Mientras que los fideos vidrio alcanza la condición en agua caliente, preparar un aditivo vegetal:
- Verter 2 cucharadas de salsa de soja y 2 cucharadas de aceite de oliva en la sartén. Precalentar ellos y poner 2 rebanadas de ajo. Cortar con placas delgadas. Todo está bien caliente.
- 1 zanahoria grande Cortar la paja fina larga y pone junto con el ajo.
- Añadir la picada paja 1 pimiento dulce y 1 tomate apretado. Cortar con rodajas. Joder verduras durante 5 minutos.
- Añadir funchose a las verduras calientes y mezclar la derecha plato en la sartén.
- Ponga una ensalada caliente en los platos y espolvorear ajonjolí. Para que la ensalada por un largo tiempo al calor, las placas se pre-hold durante 5 minutos en el horno caliente.
Funchoza para esta receta se necesita 100 g.
Cómo cocinar un funchose - Sopa
Ingredientes para la sopa:
- filete de pollo - 300 g
- Ajo - 5-6 polos.
- Funchoz - 50 g
- El aceite de sésamo - 1 cda.
- Salsa de pescado - 1 cda.
- Vino dulce - 1 cda.
- guisantes blancos pimienta - 1 cucharadita.
Sopa de la tecnología de cocción:
- Soldar el caldo de filete de pollo y 1,5 litros de agua. Retire el pollo fuera de él y cortar con piezas pequeñas. Bajar el pollo de nuevo en el caldo. Dos o tres piezas de pollo a un lado.
- En la sartén, calentar el aceite y se fríe en ella 3-4 minutos diapositivas purificados de ajo y pimienta guisantes. La mitad de estos productos pone en caldo, y dejar de lado la mitad.
- A la espera de las piezas de pollo frito y el ajo y la pimienta en la licuadora con el estado de puré de patatas. Verter la salsa de pescado a ellos.
- Añadir la sopa en la cacerola y calentar la sopa.
- Poner en la sopa roto en pedazos pequeños de funchose y verter el vino. Tomit en el fuego 3-4 minutos.
- Cuando la alimentación, sopa espolvorear con las flechas verdes de ajo machacados o cilantro.
Para probar el sabor de funchosa un inicio se puede hacer el plato más simple. Freír en una sartén rebanadas de filete de pollo y verter su salsa de soja. Hervir Funchoz y la pongo en el plato. Coloque el pollo desde arriba. Hecho un plato con pimienta molida y la ralladura de limón rallada. Es muy sabroso y rápido.
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