Cómo cocinar el huevo pashot

huevos cocidos y fritos son muy a menudo guardan por la anfitriona cuando se necesita de forma rápida y deliciosa para alimentar a la familia. Pero si te gusta de experimentar y sorprender a sus seres queridos, y luego aprender a cocinar un huevo pashota. Con un nombre bastante extraño, lo de siempre Schiek huevo cocido se oculta, pero cocido sin cáscara.

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Patria huevos Pashota

Un huevo pashote subió con chefs franceses que aman a un simple, pero la cocina refinada. Esto significa que los productos bastante asequible, se preparan los platos más originales. Huevo pashota se sirve con tocino frito, con trocitos de pan crujiente, con verduras hervidas. Y todo tipo de salsas son muy adecuadas para la pashot huevo. El plato más famoso usando un huevo es considerado como "huevos Benedict", la receta de los cuales se describe al final de este artículo.

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Productos y utensilios de cocina para cocinar huevo Pashota

Para los platos, sólo se utilizan los huevos más frescos que la proteína son muy gruesas. Esta densidad no le da a un acuerdo. Por lo que necesita para cocinar:

los huevos crudos - 1 o 2 PC, en función del número de porciones preparadas;
agua - 1 l;
vinagre 9% - 1 cucharada. (Promueve plegable rápidamente proteína).

Además, tomar:

cubo de profundidad;
cuchara grande;
taza de té o un pequeño dormitorio;
ruido.

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Cómo cocinar los huevos pashot en forma tradicional

Para la preparación de los huevos, un pashot necesitará un poco de habilidad y atención. Entonces:

Vierta el agua en la cubeta y poner en un plato caliente - espera para la ebullición.
Para la taza de té muy suavemente soltar un huevo crudo de manera que la yema se mantiene en el conjunto.
En agua hirviendo, se vierte vinagre.
Large stir cuchara de agua en ebullición de modo que el embudo se forma en ella.
Aplicar una taza con un huevo a la cubeta y muy rápidamente se vierte en una línea de costa de giro. Con la exacta observancia de esta etapa, la proteína a su vez alrededor de la yema y empieza a rodar.
Reducir el fuego al mínimo y hervir el huevo hasta que la proteína se vuelve densa - que tomará aproximadamente 3 a 5 minutos. Yema debe permanecer completamente líquido.
Ruido, retirar el huevo de la ebullición del agua y ponerlo en la placa brilló con una servilleta de papel.

Cada nuevo huevo se cocina por separado de la anterior.

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Cómo cocinar el huevo pashota con utensilios de cocina

Por lo general, el primer tiempo con cuidado cocinar el huevo no se obtuvo de cada amante - la proteína no quiere envolver alrededor de la yema. Esto sucede o de muy poco embudo, o del hecho de que el huevo se vierte en ella muy lentamente. Hoy en día, en cualquier tienda se puede comprar moldes de silicona especiales para la pashot huevo. huevo fresco debe ser liberado en este molde, y ya lo puso en agua hirviendo. Los moldes están equipados con asas especiales con los que se retiran de agua hirviendo. Este método de cocción de los huevos es más largos - 7-10 minutos. Pero no es necesario añadir el vinagre en el agua, al igual que en el primer caso.

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¿Cómo hacer un huevo pashota con una amiga

Algunas azafatas están perfectamente preparados pashot un huevo en un envase de polietileno. Se necesita el tamaño más pequeño y producir un huevo crudo en ella. Antes de este paquete desde el interior se lubrica con aceite vegetal. Los contenidos se mueve suavemente en el ángulo del paquete, y el paquete se ata con un hilo. Entonces el hilo se aferra a un tapón o cualquier objeto adecuado, y el paquete se baja en agua hirviendo. Cuando la proteína se vuelve completamente blanco, el huevo se retira del paquete.

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Cómo cocinar "huevos Benedict"

En primer lugar hacer una salsa blanca. Para ello, se funden 100 g de mantequilla en el microondas. Dos yemas de primas se mezclan con una cucharadita de jugo de limón. Los creyentes lugar en un baño de agua y cuando se calientan, se extendió su petróleo. Salsa de satisfacer y poner un poco de pimienta blanca suelo.

En la tostadora, nevera una rebanada de pan blanco. Para la tostada poner una loncha de jamón o tocino asado. En el producto cárnico diseñar el huevo pashot y se vierte con la salsa caliente. Tome el huevo para que la yema de huevo comenzó a fluir de él. Si hay un caviar rojo en la casa, luego decorar su plato.