Pogbestos, así como el blanco, los más deliciosos champiñones con excelente sabor y aroma. De éstos, se puede cocinar una gran cantidad de diferentes platos: sopa, vaciado, guisado, cazuela, paté.
Además, las setas se pueden fallaron y servido con puré de patatas, pasta, arroz u otros gachas. stabber frito - relleno para tortitas, panecillos, pasteles, albóndigas.
Podberezoviki también marinar, se seca y congelada.
Cómo preparar boomes fritos con crema agria
Para preparar el plato se necesita:
- 0,5 kg de subbrazovkov;
- 1 bombilla de la media;
- 2 cucharadas. cucharas de aceite vegetal;
- 3 cucharadas. cucharas de crema agria;
- 1 cucharada. cuchara de harina;
- 1 cucharadita de orégano;
- sal y pimienta gusto.
Cocinando:
- Setas limpias de basura y tierra, las minas, tiro de los gusanos, corte por piezas.
- Calentar la sartén con aceite vegetal, lanzar setas y propina a la corteza de oro, alrededor de 20 minutos.
- Añadimos una bombilla finamente picada en la sartén y freír durante otros 5 minutos.
- Mezclamos la crema agria con la harina, se vierte una mezcla de champiñones, sal, pepperm, mezclar y agitar otros 10 minutos, con agitación.
Cómo preparar boomes en un brideller en monástica
Para preparar el plato se necesita:
- 0,5 kg de setas;
- 2 litros de agua;
- 3 pepinos salados;
- 1 taza de salmuera pepino;
- 2 cucharadas. cucharadas de cereales de perlas;
- 2 patatas;
- 0.5 trozos de zanahorias medianas;
- 1 raíz de perejil;
- 1 bulbo pequeño;
- sal y pimienta a su gusto.
Cocinando:
- Nos limpia, la mía, patatas cortadas en cubos, las setas en trozos pequeños, y un tiro en una cacerola con agua.
- Aquí estamos saturados con una barra de perlas lavadas y cocer durante 15 minutos.
- En aceite vegetal, inscribimos una cebolla finamente picada, las zanahorias y raíz de perejil - paja.
- Cuando se sujetan verduras, pepinos add cortaron cubos, salmuera pepino y la carcasa debajo de la tapa de 5-6 minutos.
- El tostador se baja en el molde, donde la papa, granero y champiñones, sal, pimienta, hervir dar y se pueden desactivar.
- Servimos como brideller, añadiendo la crema agria y verduras a la plancha.
Cómo preparar boomes en setas pashtte
Para Pastet, se necesita:
- 1 kg de subbrazovkov;
- 1 en la bombilla y las zanahorias;
- 75 ml de aceite vegetal refinado;
- pimienta y sabor salado;
- 2 cucharadas. Cucharas 9% vinagre.
Cocinando:
- Los hongos son juró, limpio, las minas, las grandes piezas cortadas, verter agua en un cazo y cocer durante 10 minutos.
- Cebollas, picadas finamente, punta en el aceite vegetal a medio año.
- Añadimos una zanahoria en una gracia a Luka, y fríe otros 5-6 minutos.
- Con setas, arrastramos el agua, nos saltamos a través de la picadora de carne, añadimos al sofrito, sal, pimienta y una carcasa juntos durante 10 minutos.
- Pegar decadencia en bancos puros, vierta desde arriba en 0,5 litros de 1 cucharada. Una cucharada de vinagre, cubierta con tapas estériles y esteriliza a los bancos en una cacerola con agua hirviendo 1 hora.
- Después de que viaje bancos y subir la parte inferior.
- De esta cantidad de champiñones, hay 2 bancos (0.5 litros) de paté.
Así, a partir de los subbracers se puede cocinar muchos platos deliciosos y útiles.
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