Sopa de guisantes - una receta clásica

Si realiza una encuesta, una sopa es la más popular de nuestro país, sin duda, se convertirá en el líder de la sopa de guisantes. Opciones de comida sin fin. Te abriremos algunos secretos que ayudarán en la preparación de platos sabrosos y saludables.

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Pequeños matices de preparación de sopa de guisantes.

• Si quieres que la sopa tenga un sabor rico en guisantes, elija los guisantes fractivos amarillos y completamente madurados.
• Sopa de guisantes vegetariana vestida con cebollas fritas y zanahorias: mejora y enriquece el sabor.
• Para que se ve bien, los guisantes deben estar empapados durante la noche en agua fría.
• Si pretendías cocinar la sopa, el guisante y se olvidó de remojarse, hervir en agua con la adición de refrescos, luego drena el agua. Una vez más, vierta los guisantes en agua fría y hierva con soda y, por lo tanto, varias veces, hasta que se vuelva suave. No se preocupe, el bicarbonato de sodio no se sentirá en el plato preparado.
• Si los pulsos causan acidez estomacal y problemas con "Jeep" deben enjuagar los guisantes bien empapados, vierte agua hirviendo, pone a hervir, y el agua se drenó.
• Los guisantes divididos se cocinan más rápido que el conjunto, tengan en cuenta al seleccionar un producto.

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Sopa de guisantes con costillas ahumadas Classic

Guisantes y carne ahumada: la mejor combinación de productos, es un plato difícil de estropear, pero para sorprender a los invitados y los miembros de la familia como sea posible.

Para preparar el plato que necesitas:

• 300-400 g spareribs
• taza de guisantes
• 4 patatas, dos zanahorias medianas, cebollas 3
• pocas hojas hojas, pimentón, pimienta pizca negro
• trozo de tocino o grasa (fresco ahumado o no tiene valor)
• hierbas frescas (perejil, eneldo), se secaron o congeladas
• caldo, la cantidad a su discreción

cocinar la sopa

1. Guisantes, empapar durante la noche, por la mañana vamos a lavar y escurrir el agua.
2. Cocinar las costillas durante aproximadamente una hora, pre-cortado en trozos, si desea quitar las semillas, entonces usted tiene que mirar, cuando los separa la carne de los bordes.
3. Lanza los guisantes y cocinar hasta que estén blandas, a continuación, enviar en un bote de patatas.
4. Cocinar hasta que las patatas y los guisantes cocidos.
5. Cortar en tiras finas de tocino y rehogar, añadir finamente picado cebolla, zanahoria y passiruem.
6. Rellenar freír y añadir las verduras.
7. En lugar de migas de pan o pan frito servido.

Incluso si usted no tiene tocino, pollo o costillas ahumada pueden tomar trozos de panceta ahumada (en Ucrania se llama pocherevok) o residuos de salchicha ahumada, cortada en trozos pequeños y se fríen con cebolla y zanahoria y añadir a la sopa de guisantes.

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sopa de guisantes con albóndigas

sopa de guisantes se puede preparar con cualquier tipo de productos de carne, no es la excepción se pica la carne.

Para preparar la sopa, debe tener:

• Artículo 1.5. guisantes
• 3-4 patatas, 3 cebollas, 2 zanahorias
• libra de carne picada (pollo, carne de vaca, carne de cerdo, mezclado)
• hierbas, especias y sal
• trozo de tocino o aceite vegetal 50 g

cocinar la sopa

1. Empapados guisantes lavados durante la noche y así, vierta agua hirviendo y cocinar.
2. Durante 20-30 minutos hasta que esté cocido añadir las papas en cubos, cocer durante 10-15 minutos.
3. Picada formar las albóndigas - pequeñas bolas de carne picada 2-3 cm de diámetro.
4. El tiro en la sopa y cocinar por otros 15 minutos.
5. Al final de la sopa rehogar vestida con cebollas y zanahorias con aceite vegetal o tocino.
6. En el cuenco de sopa, puede agregar la crema agria, crema y galletas cortar pequeños cuadrados.

Sopa de guisante en un caldo de carne es muy útil, rica, especialmente durante la estación fría.

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Sopa con los guisantes verdes

Verano, primavera, y los que observan el ayuno puede recomendar la sopa de los guisantes verdes jóvenes. Vamos a preparar la sopa de guisantes, la elección de la receta más fácil que ser ama de casa sin experiencia vigor.

Para preparar la sopa, debe tener:

• 2 cucharadas. jóvenes guisantes verdes
• unos dientes de ajo
• cebolla - puerros número de su elección
• aceite vegetal (50 g)
• el agua a su discreción (donde - el cristal)
• menta o albahaca
• cucharadita de pimentón

Cocinar la sopa:

1. En una sartén caliente el aceite y freír hasta que estén doradas, el ajo y los puerros.
2. En una cacerola, cocinar los guisantes verdes (se puede utilizar congelado) hasta que se ablande
3. Añadir a la cazuela todos los ingredientes además de una sopa zazharku.
4. Sal y cocer durante 10 minutos.
5. Tire de la licuadora y mezcle la sopa, la sopa está demasiado espesa, a continuación, añadir agua hirviendo y asegúrese de poner en un bol unas cucharadas de crema.

sopa de guisantes vegetariana es perfecto para aquellos que se preocupan por su figura, pero en sabor, no se dará rico caldo, lo principal correctamente y con amor preparado.

Guisantes verdes con camas: una excelente opción para las sopas de verano. Se utiliza para preparar las llamadas "salsas de sopa", la media entre el primer y el segundo plato. Prepárese con los guisantes jóvenes con papas jóvenes, calabacines, zanahorias, con repollo (collar, brócoli o color) en caldo de carne y agua. Las personas que sufren de la gota deben limitar el consumo de platos de guisantes.