Puree de calabaza - Receta clásica

Sopa de calabaza: un plato brillante, que se distingue por su sabor y ternura. En nuestro artículo, le diremos cómo cocinar este es un plato delicioso, que puede convertirse en su amado.

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Sopa de calabaza

Para preparar este plato, necesitará los siguientes productos:

• 300 g de zanahorias
• 800 g de calabazas
• 30 ml de aceite vegetal
• 1 cucharadita Sololi.
• 100 g de crema agria
• 3 dientes de ajo
• 2 lukovitsy
• Jengibre fresco - al gusto
• 100 ml de crema

Cocinando:

1. Lave y limpie la cáscara de verduras que sean necesarias para cocinar.
2. Cortar verduras y freír 5-7 minutos, calentando previamente la sartén y vertiendo aceite vegetal en él.
3. Verter litro de agua pura.
4. Stodit El jengibre en el rallador o muela con un cuchillo, envíe al resto de las verduras.
5. Agregue sal y hierva las verduras hasta que sean suaves, 10-15 minutos.
6. Cuando las verduras están soldadas, sobrecargue toda la licuadora y agregue crema.
7. Decora tu sopa con puntillas perejil.

Servir con crema agria y garnos.

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Sopa de calabaza con jengibre y canela.

El jengibre, que se usa en sup, ayudará a deshacerse del frío. Si se le ocurren una alimentación original, entonces el plato se puede servir a una mesa festiva, por ejemplo, en una calabaza. Y la canela agregada a la sopa le dará el gusto y el olfato original.

Para la preparación de tal sopa, tome:

• 1 kg de calabazas
• Un lukovitsa
• Litera de agua
• 150 g de jengibre
• 2 cucharadas. aceite de oliva
• 3 dientes de ajo
• 450 g de zanahorias
• Sal
• Pimienta
• Canela

Sopa de cocción:

1. Primero necesitas limpiar el jengibre, luego cortarlo con fin.
2. A continuación, cure el horno a 175 grados. Cortar la vegetal principal - calabaza, piezas. A continuación, póngalos en una bandeja para hornear de aceite lubricado. Hornee hasta que sean suaves 40 minutos.
3. Cuando la calabaza está lista, puede separar fácilmente la cáscara de la pulpa.
4. Freír el ajo picado y las cebollas.
5. Cuando ves que el arco se vuelve transparente, envíe una calabaza, jengibre y una zanahoria en rodajas con un cubo.
6. Al agregar especias, dejar hervir durante 20 minutos.
7. Después de que las verduras estén listas, móleles todo con la ayuda de una licuadora.

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Sopa de guisantes de calabaza

Para preparar la sopa, necesitará tales productos:

• Patatas de tamaño mediano - 4 PCS
• Zanahoria - 3 PCS
• Calabaza - 1/4 parte
• Peas enlatados - 1 tarro
• Apio - 1-2 piernas
• Ajo - 2-3 dientes
• Aceite de oliva - 1 cucharadita.
• Parmesano - al gusto

Cocinando:

1. Lave las verduras, limpie la cáscara y corte las piezas.
2. Dobla las verduras en la sartén y hierva hasta que esté listo, luego agregue lunares enlatados, hierva un par de minutos.
3. Entonces todos salieron con una licuadora.
4. Al soberano terminado, agregue el aceite, el ajo y el queso, decoran los greens.

La sopa de calabaza no es solo un sabroso, sino también un plato útil. La calabaza contiene muchas vitaminas que necesitan un cuerpo humano. Al hacer la pieza de trabajo de esta verdura dulce, puede complacer el sabor agradable de la sopa de calabaza de sus familiares. Este plato es particularmente relevante para aquellos que siguen su figura. El ingrediente principal hace que el plato baja en calorías y no permitirá obtener kilogramos adicionales. ¡Disfrute de su comida!