El popular sopa de sopa de primavera con más acritud luz, frescura y aroma de hierbas. Cada anfitriona conoce su secreto y el método de cocinar una sopa de vitaminas y considera que es el más correcto. Vamos a compartir varias recetas para la sopa de primavera souveneous, que también se llama borsch verde o sopa verde con acedera.
borsch verde en el hueso
En la primavera, tan pronto como los priges sol, desea verduras frescas y verdes. Fácil sopas de verduras o primeros platos de la primavera de zonas verdes vienen a sustituir a los borschs sin cabeza, van a reponer con éxito la falta primavera de vitaminas en nuestro organismo. El borsch ucraniano clásico verde en los huesos con carne de ternera, pero el cerdo es perfecto para este plato.
Para cocinar, es necesario tener:
- 0,5 kg de carne en el hueso (costillas, de mama)
- especias (laurel, lunar fragante y guisantes de pimienta negra)
- 6 patatas grandes
- gran ramo de acedera zonas verdes, perejil, espinacas, cebollas verdes (en el caldo, verdes disminuirán varias veces)
- 4 huevos de gallina
- 2 Midhheads de la Reflore Lucas
Preparación de caldo:
- Vertemos la carne con agua y llevar a ebullición y cocine por 1 hora o 2 depende de la forma en que se tomó la carne (la carne se hierve más de carne de cerdo, y el joven es más rápido que el anterior).
- Al final, añadir especias para el caldo
- Carne quitar y cortar las piezas de las porciones y otra vez bajados en el caldo.
sopa de cobro revertido:
- En caldo tiramos patatas troceadas con pequeños cubos
- Cuando se sueldan las patatas, cortar las cebollas pequeñas y enviar en una cacerola
- Solim, la pimienta, los huevos por separado ebrios 10-15 minutos
- Tomamos la vegetación se movió, se lavó y se secó ligeramente, cortado de acedera, espinacas, eneldo y colas de perejil y finamente modo.
- El tiro en el caldo, llevar a ebullición.
- Al final de las cebollas finamente desmenuzado zonas verdes y huevos pasados \u200b\u200bpor agua hervida
- El tiro en el caldo, que ponga a hervir de nuevo, desviamos, nos damos entre media hora y es posible proceder a la comida
- En un plato con sopa no se olvide de agregar la crema agria o crema fresca
Sopa de acedera en caldo de pollo de pollo hecho en casa
La carne de pollo hecho en casa puede ser reemplazado por tienda, alitas de pollo, zapatillas de deporte, las caderas. En lugar de caldo de pollo en utilizar cualquier ave, de esta sopa no será menos sabrosa
Necesito tener:
- casera de pollo en canal
- 6 papas
- 3 cebollas Jefes
- zanahorias 3 piezas
- acedera 400 gr.
- manojo de perejil, la cebolla verde, eneldo
- 4 cucharadas de arroz (pueden ser sustituidos por un rápido)
caldo de cocción
- El pollo hecho en casa o el gallo deben estar bien, a lavar, cortar en porciones.
- las zanahorias limpias y el arco
- En agua hirviendo (2 litros) ponen 1 zanahoria y 1 cebolla cabeza, y cuando el agua hierve a poner un pollo de carcasa
- Cocinar la carne hasta la disposición, si el huevo o el gallo es el hogar, no es necesario poner cualquier especias en el caldo, y si la tienda es entonces una hoja chaleco, pimienta pimienta, sal.
- Al final, eliminar zanahorias y cebollas a partir del caldo
sopa de cobro revertido
- En las patatas caldo de tiro terminados, las zanahorias restantes, cocinan
- Poco antes de la preparación de patatas, bajamos arroz en el caldo, pre-cerrado en agua y se lavó a partir de almidón (se puede enjuagar)
- cebolla finamente picada tiran 10 minutos después de arroz
- Después de que los cereales se sueldan, añadir la acedera, el perejil y las cebollas verdes, el eneldo
- Alimentamos sopa en un plato con crema agria o crema.
Sopa con acedera, para los vegetarianos
Sopa y sopas de crema llegaron a nuestra cocina de Europa, amaban y se familiarizaron con un plato en la mesa. Sopa con acedera y verdes son un plato delicioso, es conveniente preparar acedera y zonas verdes congeladas para el invierno.
Necesito tener:
- tocho congelada de acedera, la espinaca, el perejil, el verdor del arco es mejor usar fresca
- patatas de tamaño medio de 4 piezas.
- agua 1,5 litros
- sal, pimienta, condimentos (de oliva o hierba mediterránea, ajo, albahaca), utilizamos un sabor guiada
- cebolla bebidas en 5 patatas 400 g
cocinar la sopa
- Cocine las papas, y 10 minutos antes de la preparación añadirá bowway
- Después de que las patatas están soldadas, añadir los verdes, llevar a ebullición
- Verter la mitad de la crema y llevar a hervir de nuevo
- El contenido de la olla se baten por una licuadora
Tal sopa se puede preparar en el puesto, sólo que en lugar de la crema de añadir un par de cucharas de aceite de oliva, y hay caliente y fría. Para una leyenda del gusto, si usted no es vegetariano y no cumple con la entrada que puede añadir un cubito de caldo.
Acedera es el líder entre el verdor de primavera utilizada para preparar los primeros platos. Sopa Shanless es ligero, útil, la única limitación - a las personas con una gota enferma debe limitarse al consumo de acedera y espinacas que contiene la leche y el ácido oxálico.