Probablemente, rara vez que se prepara a menudo en casa en una papilla de guisantes. Y en vano. Esta no es solo una excelente guarnición para platos de carne, sino también un producto muy útil.
Los orígenes de la preparación de los guisantes todavía están en la antigüedad. Inicialmente, los guisantes miserables estaban sujetos a cocinar. Se cocinó hasta que se abrió un tipo de puré. Se añadió un arco bien frito a este plato. Todos los restos que permanecieron después del almuerzo nunca fueron arrojados. Tal puré puede ser tan útil como un relleno para una variedad de tartas y pasteles.
Pros y contras de papilla de papa
Los guisantes tienen un valor nutricional muy alto, por lo que es tan popular. Los guisantes incluso cuando un plato independiente es muy sabroso y calorías. En consecuencia, pueden mejorar rápidamente. Este plato es quizás el rico en proteínas vegetales. Tal plato puede restaurar rápidamente las fuerzas (especialmente bien después de una actividad física grande), reemplace la proteína animal (esto es relevante para los vegetarianos, así como para las personas comunes durante el cumplimiento de la publicación). Las papas puré de guisantes deben incluirse en el menú de atletas. Incluso aquellos que siguen su figura que necesitas para usar los guisantes. A pesar del gran contenido calórico de este producto, es capaz de bloquear un sentido de hambre durante mucho tiempo.
Lados positivos de la guía puré de papas:
- Este es un plato independiente completo. Siempre puede cocinarlo por el segundo, mientras que es bueno llenar con una cebolla suelta o simplemente aceite vegetal.
- Bonita buena guarnición. Puede servir varios platos de carne (chuletas, asados) o mariscos (pescado al horno).
Tampoco lo olvides, no es muy buenas características. Con PRECAUCIÓN, necesitas comer puré de guisantes a aquellas personas que tienen trastornos del tracto gastrointestinal. Esto se justifica por el hecho de que en una persona ordinaria, cuando se utiliza un puré de este tipo, se puede observar una limpieza intestinal natural, y las personas con la enfermedad anterior pueden ocurrir con meteorismo o hinchazón.
Secretos cocinando Gorokhov
Al cocinar papas en puré de guisantes, es necesario prestar atención a la elección correcta del producto, y en los platos en los que se preparará, y las etapas de preparación para la preparación de este plato.
- Los lunares verdes cocinarán más rápido. Por su preparación será suficiente y 20 minutos. El único matiz es el color del puré terminado. Desde el guisante ordinario, se obtiene puré amarillo, y deja verde de verde, respectivamente.
- Pre-remojo. Gracias a este procedimiento, puede resolver 2 problemas principales de preparación de guisantes. Primero, es la duración de la cocina. Se reducirá significativamente, gracias al hecho de que los guisantes se hincharán. Y, en segundo lugar, puede deshacerse de un olor desagradable que a la mayoría de las personas no le gustan y es por eso que se niegan a prepararse.
- Asegúrese de cambiar el agua. El agua en la que los guisantes deben ser cambiados a uno nuevo. Y solo entonces molesta.
- Soda como asistente en la velocidad de la cocina. Si aún no tiene tiempo para remojar y no hay tiempo para cocinarlo durante mucho tiempo, entonces Soda vendrá al rescate. Durante tres litros de agua, necesitará la mitad de una cucharadita de soda.
- El tiempo de cocción depende de la duración de su remojo y, por supuesto, de la calidad del guisante elegido. Si Dunk Peas por la noche, entonces su cocina se reducirá a 1,5 horas.
- Para la cocina de guisante es mejor usar los platos, en los que las paredes gruesas. Así que evitarás su ardor. Los más delgados son los platos, más a menudo es necesario mezclar guisantes.
- La cocción debe hacerse en fuego lento. De lo contrario, los guisantes se volverán sólidos y no se soldarán accidentalmente. Esto se explica por el hecho de que la proteína de la que es simplemente venir simplemente.
- Solish Peas se queda al final, de lo contrario, su tiempo de cocción puede aumentar.
Recetas más populares de papilla de guisantes
Ahora considere las recetas más populares del puré de guisantes.
Papeles clásicos normales puré de papas
El puré de guisantes habitual se prepara en el agua. Es suficiente plato satisfactorio y sabroso.
- Por su preparación, necesitaremos 1 taza de guisantes, pizca de sal y un trozo de mantequilla. Es mejor remojar a los guisantes por la noche y en la mañana para fusionar el agua.
- Luego vierta un nuevo agua y ponga la estufa.
- Llevamos a hervir y quitar la espuma.
- Hacemos una placa de luz mínima y cocinamos antes de que aparezca todo el líquido.
- Determinamos la preparación del sabor, la sal y agregamos un trozo de aceite. Incluso si después de la hora del tiempo de cocción, algunos guisantes no hervieron, solo mezclaron todo con un puré, y se volverá homogéneo.
Papilla de papilla con estofado
Tal plato es muy adecuado para la cena o un segundo plato para el almuerzo. Para preparar este plato, debe tomar el frasco de estofado, 2 tazas de guisantes, una bombilla, una zanahoria, un trozo de mantequilla, dos cucharadas de aceite vegetal, agua, sal y pimienta.
Hervir los guisantes al principio. Por separado, en la sartén, freír las cebollas, las zanahorias, luego agregar estofado y sudar un poco. Después de hacer guisantes, haz todos los ingredientes, y puedes servir un plato a la mesa.
Papilla de papilla con carne
Esta receta no es prácticamente diferente de la anterior. También es necesario hervir las papas puré de guisantes por separado, así como freír por separado la carne en una sartén de acuerdo con su receta favorita. Sirva este plato está en esta forma: primero, ponen una olla en la placa, y la carne debe ponerse en la parte superior en el medio. Tal plato es muy sabroso. Es adecuado tanto para uso diario como para casos especiales.
El puré de guisantes es un plato muy sabroso. Se puede servir en varias variaciones. Por lo tanto, asegúrese de preparar todas las recetas alternativamente y seleccione su favorito. Debe tener que ampliar su dieta a las papas puré de guisantes, ya que es un producto muy útil.
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