¿Qué cocinar de queso adygei?

El delicioso queso adygei es un suave y se derrite en la boca, la verdadera delicadeza. En manos hábiles, jugará en cualquier plato, donde la adición de queso sea apropiada. Ensaladas, hornear, platos básicos: estará en todas partes. Además, el queso adygei frito se sirve como un plato independiente con una salsa agridulce, esta es la obra maestra real.

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Ensalada de tomate con queso adyghe

Este plato se puede atribuir a la descarga de la dieta, pero esto no en ningún caso reduce su sabor. El queso ayudará a satisfacer, los tomates se refrescan, los greens agregarán notas picantes.

Composición:

1 Pimienta de dulce búlgaro, es mejor tomar amarillo, por contraste y estética.
1 Tomate carnoso mayor.
Queso adygei - 100 gramos.
Aceite vegetal (girasol, oliva) - 1 cucharada.
Vinagre balsámico - 1 cucharadita.
Sal, pimienta - al gusto.
Las hierbas son a discreción del cocinero (orégano, kinza, perejil, albahaca). Dill en esta ensalada no es adecuado debido al sabor demasiado brillante, que está eclipsando a todos los demás. Albahaca y tomates con queso - Ensemble perfecto.

Preparación:

Hornee la pimienta en el horno (190 grados, 20 minutos), libre de la cáscara y semillas con particiones, cortadas en rayas delgadas.
Tomates pre-lavado, cortados en rodajas. Si no se necesita el exceso de líquido en la ensalada, las semillas se pueden quitar del tomate.
Corte de queso en cubos pequeños.

Asamblea de la ensalada:

Ponga tiras de pimienta, tomates desde arriba, sobre ellos: queso. Espolvorear con mantequilla, agregar vinagre balsámico, espolvorear con hierbas trituradas.
Si hay una necesidad, la ensalada se puede mezclar, pero debe hacerlo con cuidado, tratando de no dañar el queso.
El plato está listo, puedes servir a la mesa.

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Queso Adygei Frito con Salsa De Arándanos

Este plato es el clásico del género. No hay nada bueno queso frito con salsa de arándanos. Una combinación sorprendente capaz de despertarse gourmet en cualquier persona, incluso en el hecho de que antes de ese momento fuera indiferente a la comida.

Lo que será necesario para cocinar:

200 gramos de queso adygei.
50 gramos de harina.
Trituradores de pan o semolina.
Huevo crudo del pollo.
Aceite para freír (es mejor tomar cremoso) a la demanda.
Bayas de arándanos - 30 gramos.
Jugo de arándano o Morse - 150 ml.
El almidón es la mitad de la cucharadita.
Hojas de ensalada para decoración y servicio.
Sal, azúcar, pimienta negra, especias al gusto.

Cocinar queso frito:

Queso Adygei cortó en pequeños rectángulos de tamaño arbitrario, 1 cm de altura.
Cada pieza para cortar en harina, para sumergirse en un huevo batido, luego cortar en el empanado o semi.
La sartén con aceite está fuertemente caliente, sin dar aceite para comenzar a ardor, brillaros en ambos lados. Indicador de preparación - corteza dorada.

Salsa de cocina:

Morse o jugo se incendió, cálido bien.
Agregue el azúcar al gusto, para el equilibrio, puede ahorrar un poco y agregar pimienta a la nitidez.
El almidón está pre-disuelve en agua, vierta en un líquido caliente.
Bayas de arándanos cantaron, agregar a la salsa.
Espere hasta que la salsa se espese, retire del fuego, limpie a través del tamiz de homogeneidad.

El plato está listo. El queso debe ponerse en la placa en las hojas de lechuga. La salsa se puede servir en la crema o en una salsa, o vierta inmediatamente queso.

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Pellets con queso Adygei y Verdes

El plato tradicional afectará la simplicidad y el gusto.

Lo que será necesario para cocinar:

1 taza de kéfir fresco de cualquier gordura.
2 cucharadas de harina, pero puede ser necesario más si el kéfir es líquido.
1 cucharada de cualquier aceite vegetal.
1/2 cucharadita de soda.
400 gramos de queso adygei.
Kinza es el paquete medio.
Crema de mantequilla para lubricar pasteles confeccionados, según sea necesario.
Sal al gusto.

Cocinando:

Para tamizar la harina, vierta en un recipiente, donde se perderá la masa.
Para agregar sal y soda a ella. Mezclar todo.
Kefir calienta en un baño de agua o en un microondas, vierta en harina.
Añadir aceite vegetal allí.
Revuelva, amale la masa a tal estado hasta que deje de adherirse a las manos.
La masa de Kolobok debe dejarse de lado para relajarse durante 10 minutos, cubriendo el recipiente por una toalla o se obstruyó con una película de alimentos.
Kint lavar, seco, finamente desmenuzante.
Queso Adygei para abrir manualmente, mezclar con cilantro, sal y pimienta al gusto (el queso adygei suele ser fresco).
La masa se divide en las partes iguales, salga de cada panqueque.
Desde la piedra de mano del relleno para formar una bola, colóquela en el centro de la panqueque, envuélvela y vuelva a desplegar.
Pellet Freit en una sartén seca, cambiando en una placa plana, lubricada con mantequilla.
Todo lo mismo que hacer con otros pellets. Servir cómo reemplazar pan, o un bocadillo independiente.

El queso adygei es un excelente ingrediente para muchos platos. Las recetas con su participación son abundantes, ¡lo principal es el deseo de aprender algo nuevo!