El aguacate es el fruto exótico más alto calo de todos los conocidos por nosotros. Los aborígenes de los países donde crece lo llaman "aceite forestal" para un alto grado de contenido de grasa de la pulpa. El sabor del aguacate no es brillante, y alguien puede parecer completamente insípido para alguien. Pero muchos notaron que este producto tiene una propiedad única: los aguacates enfatiza e identifican las propiedades de sabor de otros ingredientes en el plato, donde se agrega. Además, el aguacate es una fuente natural de grasas vegetales, lo que lo hace indispensable en la nutrición dietética.
Aguacate relleno
Este plato es fácil de cocinar. Lo principal aquí es tener todos sus componentes a mano. Qué productos se requerirán:
- Aguacate - 1 pieza
- Radis-6-7 piezas.
- Cebollas verdes - 2 piezas.
- Huevo hervido - 1 pieza.
- Mayonesa - 1 cucharadita, contenido de grasa - a discreción del cocinero.
- La sal es para el sabor.
- Verdes para la decoración.
Metodo de cocinar:
- El aguacate debe lavarse a fondo, secarse con una toalla de papel, cortar, quitar el hueso.
- Seleccione parte de la pulpa con una cuchara, debe guardarse para la cocción posterior.
- Rallar un huevo hervido en un rallador medio.
- Picar el rábano y las plumas para cortar lo más finamente posible.
- Mezcle todos los ingredientes triturados con pulpa de aguacate, sazone con mayonesa y sal.
- Revuelva hasta que sea un estado homogéneo.
- Llene una mezcla de tazas de aguacate con una mezcla. Decorar con verduras de cilantro, perejil o cualquier otro.
- ¡El plato está listo!
Ensalada dietética de aguacate
El aguacate es un componente ideal para las ensaladas, y este es quizás el plato más rápido que se puede preparar usando este producto exótico.
Compuesto:
- Aguacate - 1 pieza, tamaño - promedio.
- Huevos de gallina hervidos - 2 piezas.
- Pepinos - 2 piezas.
- Varias plumas de cebollas verdes.
- Mayonesa - 1 cucharadita.
- Sal, pimienta negra - al gusto.
- Jugo de limón de medio limón.
Cómo cocinar:
- Solo los aguacates maduros y suaves son adecuados en esta ensalada. Si el que se compró en la tienda es más firmemente necesario, entonces es mejor dejarlo durante un par de días para acostarse para alcanzar el estado deseado.
- El aguacate debe limpiarse de la cáscara, cortar por la mitad, deshacerse del hueso.
- Vierta la pulpa con cubos medios y vierta jugo de limón para excluir el oscurecimiento, así como agregar una fruta picante de acidez.
- Pele los huevos y también se desmoronea.
- El pepino también se desmorona con un cubo.
- El arco no es muy grande.
- Todos los componentes de la ensalada deben trasladarse a la ensaladera, sazonadas con una cuchara de mayonesa, sazonada con especias.
- Mezcle suavemente, tratando de no dañar los ingredientes suaves de la ensalada.
- Puedes servir a la mesa.
Barcos de aguacate con camarones
Los camarones y el aguacate son una combinación ideal. Parece que estos dos productos fueron creados el uno para el otro para fortalecer la impresión y conquistar gourmets con su increíble gusto en el dueto.
Para preparar el plato, necesitará:
- Camarones hervidos - 350 g
- Aguacate, la fruta debe estar madura y suave - 3 piezas.
- Ensalada de Latuk: varias hojas.
- El aceite de oliva es una cuarta parte de un vaso.
- Vinagre de vino: una cuarta parte de una copa.
- Cebollas verdes gridas: 1 cucharada.
- Sal, pimienta - al gusto.
Preparación:
- Para preparar el relleno de barcos, necesita un contenedor en el que mezcle convenientemente los componentes.
- En el recipiente, mezcle aceite de oliva, vinagre de vino, sal, pimienta, cebolla verde picada.
- A continuación, se agregan camarones hervidos. Para que estén completamente cubiertos de reabastecimiento de combustible.
- Limpie el aguacate, corte en dos mitades y retire el hueso.
- Dos de ellos se van, serán barcos
- Drumle un aguacate con cubos y agregue al relleno.
- Agregue mayonesa y mezcle todo a fondo
- Coloque las hojas de latón en las placas de servicio.
- Ponga medio aguacate sobre ellos.
- Llama las mitades del relleno de aguacate, decora con camarones, espolvoree con vegetación picada a discreción del cocinero.
- Sirva botes inmediatamente a la mesa con rodajas de limón.
De hecho, las recetas de los platos, donde el ingrediente clave es el aguacate es un gran número. Encontrarlos no será difícil. Aquí hay solo un ejemplo, un pequeño número de recetas, ya que los aguacates se pueden usar en la cocina.
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