Lo que puede ser preparado a partir de acedera?

Acedera - Popular Verdes. Sin embargo, no es tan ampliamente utilizado como, por ejemplo, eneldo, perejil o kinse. Acedera tiene un sabor muy amargo, lo que limita el número de esferas de la cocina, donde se puede aplicar. Pero no interfiere con el uso de la acedera en sopas, ensaladas, segundos platos, dissertes y postres. Quizás recetas con el uso de la acedera no tanto, pero todos ellos son únicos en su especie.

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Ensalada de huevos y pepinos con la adición de acedera

Se trata de un plato de verano más ligero que refrescará en el calor. Para su elaboración, será necesario:

Pepino - 1 pieza.
1 acedera haz.
3 huevos soldadas duro.
Mayonesa, crema agria o aceite - 3 cucharadas.
Sal pimienta.
ensalada de berros para la decoración.

Cómo cocinar:

Pepinos necesitan ser limpiados de la cáscara, si las semillas son grandes, entonces ellos también tendrán que deshacerse de ellos. Cortada en cubos pequeños.
Rescatar los huevos también cubos, de tamaño similar al pepino.
Acedera debe enjuagarse a fondo, en seco sobre una toalla de papel, cortar rayas finas.
Todos los ingredientes se mezclan en la ensaladera, mayonesa repostaje, crema agria o aceite, al gusto.
Decorar con lechuga berro púrpura, acedera, sirve frío.

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Carne de vaca y sopa Supremo

Sopa hecha de carne de vacuno y verduras - un plato útil que puede conquistar a su gusto gourmets incluso calidad.

Composición:

Carne en el hueso - 0,5 kg.
Manojo de acedera - 100 gramos.
Patatas - 400 gramos.
Lucas-Repka - 150 gramos.
Carrot - 150 gramos.
Los huevos de gallina soldadas por embarcaciones - 3 piezas.
Hoja de laurel, sal, pimienta - al gusto.
El aceite vegetal - 2-3 cucharas.
Verdes - 1 paquete.

Cómo cocinar:

Enjuague la carne, poner en un cazo con agua, cocinar hasta que esté listo 1-1,5 horas.
Carne llevar, la licencia de caldo de hervir lentamente.
Patatas cubiertas con cubos medianos Enviar en una cacerola, cocine hasta la mitad listo durante 20 minutos.
En este momento, freír las cebollas chute y zanahorias en aceite vegetal bien climatizada.
Añadir al tostador sopa, cocinar por 5 minutos.
Aletrel se cortó en rayas delgadas, envíe a la sopa.
Guardar, pimienta, agregar hoja de laurel.
Cubra con una tapa y deje reposar unos minutos.
Mientras tanto, limpie los huevos, córtelos en las mitades.
Cortar la carne hervida de una manera conveniente.
Sopa de husillo en placas, a cada añade carne a gusto, con huevos hervidos de herramientas, espolvorear con verduras finamente picadas.

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Pastel abierto con orel

Resulta un excelente postre que deleite a los niños y adultos.

Lo que será necesario para cocinar:

Harina - 12 cucharadas (se supone que las cucharas estarán ocultas).
Leche - 200 ml.
2 huevos de gallina.
La sal es la mitad de una cucharadita.
Soda - pellizco.
Sendero - 300 gramos.
Arena de azúcar - 4 cucharadas.
Aceite cremoso - a discreción del cocinero.

Metodo de cocinar:

Batir los huevos con sal, vierta un vaso de leche con calefacción.
Revuelva, vierta la harina y agregue soda.
Para evitar el sabor de la soda en el pastel, se puede soldar con agua o vinagre hirviendo.
Mezclar todo a fondo para que la masa sea homogénea.
Bultos, si se formaron, se rompieron. Si hay muchos de ellos, entonces la mezcla se puede omitir a través de un tamiz, limpie los bultos.
Lavado de acedera, tallos para cortar, dejando salir. Picar finamente.
La forma para hornear debe ser lubricante un pedazo de mantequilla, espolvoree con harina para evitar quemar.
Vierta la masa, déjelo aplastando uniformemente.
Desde arriba, ponga a la acedera uniformemente, espolvoree con azúcar, cierre pequeños trozos de mantequilla.
Coloque el pastel en el horno durante 30 minutos. La temperatura debe ser de 180 grados.
Al final del tiempo de hornear, obtenga el pastel, corte en partes y envíe.

Todas las recetas que incluyen acedera, interesantes, pero, sin embargo, simple. Y los platos se obtienen extraordinarios y sabrosos. Preste atención a estos verdes, le permitirá diversificar el menú, hacerlo más útil y diverso.