Crepes gruesas en kefir receta

Crepes son reales manjar para muchos. De hecho, este sabor de panqueques en combinación con aceite o empastes puede convertirse en uno de los más queridos. Panqueques se preparan sobre la leche o el kéfir. La segunda variante de la anfitriona es en más y más a menudo, ya que se obtiene el sabor de crepes en este caso más saturado. Cómo cocinar deliciosas tortitas en el kéfir?

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Panqueques de espesor en el kéfir: receta clásica

Lo que se necesita para cocinar

1. Huevo de gallina (Categoría C1 o C0)
2. Sal 1 cucharadita de menor importancia.
3. La harina de trigo 180 g
4. Azúcar 1,5 cucharadas.
5. cucharadita de soda ½
6. Kefir gordura desde 1,5% 1 taza
7. Aceite vegetal

Secuenciación

1. Tome un recipiente hondo y huevo de gallina de dispersión en ella. Añadir la sal, el azúcar y soda comida a un plato. Todos mezclar muy bien con un tenedor o un batidor. Añadir cucharadas de una hora y media de aceite vegetal a la mezcla, se mezcla todo bien.
2. Dibuje la harina y añadir poco a poco a la mezcla, a partir de una cucharada.
3. Tome el kéfir y, si es necesario, deje que se caliente a 34-36 grados. Poco a poco, verter el kéfir en la mezcla, mezclar continuamente todos. El resultado es la masa, que es muy similar a la consistencia con una crema agria de espesor. La masa debe tener necesariamente grueso, ya que afecta el espesor de tortitas.
4. Tomar una sartén seca y calentarlo a fuego fuerte. Lubricar con aceite vegetal y hornear panqueques en ambos lados. En este caso, el fuego debe ser reducida para que no se quemen.

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Panqueques de espesor en el kéfir con semi

Lo que se necesita para cocinar

1. Kéfir en negrilla 2 vasos
2. Huevo de gallina (Categoría C0 o C1) 2 pcs.
3. Maná Cropa 150
4. cucharadita de soda ½
5. 50-70 de azúcar
6. 1 cucharadita de sal
7. La harina de trigo ⅔ taza Estándar
8. Aceite vegetal

Secuenciación

1. huevos de desgaste en un bol y añadir a ellos soda, mezclar bien. A continuación, un poco de kéfir caliente (si estaba en la nevera) y añadirlo a los huevos con soda. Añadir el azúcar y mezclar todo a fondo.
2. Dibuje la harina y agregarla a la mezcla cocida. Añadiendo la harina debe ser gradual para que no se formen grumos en la prueba. Añadir la sal y la sémola a la mezcla, mezclar bien.
3. Dar la masa preparada se rompió durante 25-30 minutos. Durante este tiempo, el manka comenzará a grosor y la masa también.
4. Añadir una cucharada de aceite vegetal en la masa y se mezcla todo de nuevo.
5. Calentar la sartén y untarla con aceite vegetal. Hornear Crepes de los dos lados en medio del fuego o débil.

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Panqueques de espesor en el kéfir con la levadura

Lo que se necesita para cocinar

1. La harina de trigo 250 g
2. huevo de gallina (Categoría C1 o C0) 2 pcs.
3. levadura seca 1 bolsa
4. 2 cucharadas de azúcar.
5. Kefir caliente 1 taza
6. Aceite vegetal

Secuenciación

1. Mezclar el kéfir tibia con la levadura y dejar reposar la mezcla durante 15 minutos para que la levadura comenzó a actuar.
2. Tome el huevo, añadir azúcar a la misma y se mezcla todo de nuevo. Añadir kéfir con la levadura a una mezcla.
3. Satch la harina y agregarla a la mezcla cocida, todo se mezcla bien. Añadir aceite vegetal a la masa.
4. Calentar la sartén a fuego fuerte y lubricarlo con aceite.
5. Baja el fuego y empezar a hornear panqueques desde dos lados.

Panqueques preparados se pueden combinar con éxito con mantequilla, mermelada y leche condensada. Si desea hacer un plato más original, se puede añadir trozos de chocolate o bayas en la masa acabada. Pancakes preparan a partir de una masa tal va a decorar la mesa y la diversificación de la dieta.