Mermelada de albaricoque amor absolutamente todo. Suave, fragante, color dorado - lo que podría ser mejor para el té en un día frío de invierno. Por lo general, nos cocinar este postre en la pelvis en el fuego - se tarda unos dos días. Si hay una multicooker en la casa, entonces el proceso se puede acelerar de manera significativa, porque en él está preparando mermelada, literalmente, en un par de horas. Esto ocurre porque los albaricoques están expuestos a tratamiento térmico no sólo desde la parte inferior, como en la pelvis, y desde los lados y en la parte superior - en el multicooker, la parte inferior y los lados y la tapa se caliente.
Preparación de los albaricoques para el atasco
Para el atasco, es mejor para adaptarse a las frutas inmaduras poco - entonces las mitades en el postre permanecen enteros. Si los albaricoques son demasiado madura, a continuación, en el multicooker va a salir de un atasco de espesor - que también es muy sabroso.
- Albaricoques lavar y secar con una toalla.
- Cortar a lo largo de los frutos y retirar los huesos.
- Pesar las mitades resultantes.
Cocinar de mermelada de líquido de albaricoques en una olla de cocción lenta
Cómo cocinar el atasco:
- Poner todos los albaricoques en el recipiente y pintarlos con jugo de limón fresco (2 cucharadas por 1 kg de materias primas). El jugo no dará los albaricoques para oscurecer.
- Ponga albaricoques con azúcar por 500 g por 1 kg de mitades.
- Cuando la tapa está abierta y una multicooker discapacitados, los albaricoques para soportar un par de horas para que dejen jugo.
- A su vez en el multicooker en el modo de "enfriamiento" y establecer el tiempo de "1 hora."
- Después de la señal de audio, abra la cubierta y permitir que el atasco se enfríe a temperatura ambiente.
- Corre la mermelada en frascos y cerrar los párpados.
Cocinar de densa mermelada de albaricoque en una olla de cocción lenta
A partir de cocinar el atasco es exactamente el mismo que en la receta anterior. Pero después de que el "enfriamiento" (1 hora) se está acabando, haga clic en el botón de "hornear" y establecer el tiempo de "1 hora." Esta etapa de cocción se lleva a cabo con una tapa abierta para que más humedad se evapora del postre. Al final de la cocción, se extendió la mermelada en los tarros.
Almacenamiento de mermelada de albaricoque de una olla de cocción lenta
La mermelada soldada en una olla de cocción lenta no requiere esterilización adicional. Es posible almacenar en el armario de la habitación o la cocina de almacenamiento de costumbre. Naturalmente, frascos y tapas primera deben ser esterilizados. Los bancos están bien esterilizados en un horno de microondas: un cuarto de vaso de agua y los platos se vierten en el horno de microondas durante 5 minutos a máxima potencia. Las cubiertas se ponen en el cubo, se vertió con agua y se hierve en el fuego durante 10 minutos.
Para que la mermelada de albaricoque que vaya a llevarse mejor y tenía una fragancia inusual, es posible añadir 1-2 cucharadas de buen vodka. Que sea lo que necesita unos 5 minutos antes del final del proceso de cocción.
Exactamente de la misma manera en una olla de cocción lenta se pueden soldar los atascos de melocotones y nectarinas. Al mismo tiempo, la cantidad de azúcar se coloca en el gusto: el sweetering el atasco, cuanto más se necesita tomar azúcar (hasta 1 kg por 1 kg de fruta pelada del hueso).
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