Το καλαμπόκι είναι ένα χρήσιμο χάριτος που μπορεί να παγώσει για το χειμώνα. Στην παγωμένη μορφή, δεν χάνει τις ιδιότητές του, παραμένει όλες τις απαραίτητες βιταμίνες. Ως εκ τούτου, τα εν λόγω σιτηρά μπορούν επίσης να παρασκευαστούν νόστιμα και ευεργετικές πιάτα.
προετοιμασία Καλαμπόκι για κατάψυξη
- Είναι επιθυμητό για την κατάψυξη για να επιλέξετε δεν είναι πολύ ξεπεράσει το καλαμπόκι. Είναι, επίσης, αξίζει την προσοχή που κατέκλυσαν κύβους με το καλαμπόκι δεν θα φέρει πολλά οφέλη και δεν θα είναι τόσο νόστιμο.
- Πριν από την κατάψυξη, είναι απαραίτητο να εξετάσουμε πολύ χάδι. Δεν θα πρέπει να ρίχνονται ή σάπια.
- Είναι επιθυμητό να παγώσει το καλαμπόκι, η οποία είπε ψέματα για μεγάλο χρονικό διάστημα.
- Πριν από την κατάψυξη, συνιστάται να καθαρίσετε το καλαμπόκι καλαμποκιού από τα φύλλα, τα μαλλιά.
- Μετά από αυτό, είναι απαραίτητο να ξεπλύνετε κάτω από το νερό και την ξηρά, τον σε μια πετσέτα.
Πώς να παγώσει βρασμένο καλαμπόκι;
- Για να ξεκινήσετε, τους νέους στάχυα πρέπει να βράσει.
- Για να το κάνετε αυτό, καθαρίστε το καλαμπόκι από τα φύλλα και τρίχες, αλλά δεν ρίξει τα φύλλα, αλλά τα βάζουμε στο κάτω μέρος των σκευών. Τα φύλλα τίθενται έτσι ώστε οι χαμηλότερες στάχυα δεν έχουν καεί κατά το ψήσιμο.
- Μετά το καλαμπόκι δεν είναι επιλεγμένο, τα φύλλα αποσυντίθενται σε μια κατσαρόλα, μπορείτε να ξεκινήσετε το μαγείρεμα.
- Αν το καλαμπόκι δεν έχει τοποθετηθεί πλήρως σε μια κατσαρόλα, στη συνέχεια, μπορείτε να κοπεί σε δύο ή τρία μέρη.
- Ρίχνουμε το προετοιμασμένο κόκκου, έτσι ώστε να καλύπτεται πλήρως με νερό. Βάζουμε το μαγείρεμα στο μεσαίο φωτιά.
- Καλαμπόκι χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται από την ωριμότητα του. Κατά μέσο όρο, ο χρόνος μαγειρέματος διαρκεί 1,5 με 2 ώρες. Νέοι στάχυα μπορεί όχι περισσότερο από 40 λεπτά να βράσει.
- Στο τέλος του μαγειρέματος, θα πρέπει ακόμη να ελεγχθεί αν το καλαμπόκι είναι έτοιμο. Για να γίνει αυτό, είναι απαραίτητο να τρυπήσει έναν σκελετό από διάφορα δημητριακά, στο τέλος του εθίμου. Αν είναι μαλακό - το πιάτο είναι έτοιμο, δεν μένει παρά να κρυώσει και να αποσυντεθεί σε πακέτα για κατάψυξη.
- Όταν είναι απαραίτητο να παγώσει το βρασμένο καλαμπόκι στα φασόλια, στη συνέχεια, μετά η συγκολλημένη Cools προϊόν συνιστάται τακτοποιημένα με ένα μαχαίρι, ξεκινώντας από το άκρο, καθαρίστε την λεηλασία από τους κόκκους.
- Αποθηκεύστε κατεψυγμένα σπόροι, τα οποία είχαν προηγουμένως συγκολληθεί τη διάρκεια 6 μηνών, σε θερμοκρασίες κάτω από 20 C.
Πώς να παγώσει σε κόκκους;
- Πριν από την έναρξη της κατάψυξης, είναι απαραίτητο να καθαρίσετε το καλαμπόκι από φύλλα και τρίχες.
- Περαιτέρω, κατά μήκος της ενημερωμένης έκδοσης κόβει το σιτάρι.
- Ένας άλλος καλός τρόπος είναι να καθαρίσετε τους κόκκους με τα χέρια. Οι σπόροι καλαμποκιού δεν είναι τόσο εύκολο να καθαριστούν αν είναι ώριμοι ή νέοι.
- Εάν είναι απαραίτητο να παγώσετε περισσότερα από δύο cobs, τότε είναι καλύτερο για τον καθαρισμό των κόκκων, χρησιμοποιήστε ένα μικρό μαχαίρι κουζίνας.
- Προκειμένου οι σπόροι να διευκολύνουν, το καλαμπόκι είναι προεπιλεγμένο στο φούρνο, δεξιά με τα φύλλα, στη χαμηλότερη θερμοκρασία, ο χρόνος είναι 20-30 λεπτά. Χρησιμοποιώντας έναν τέτοιο τρόπο, το καλαμπόκι καθαρίζεται με ένα μαχαίρι πολύ πιο εύκολο.
Παγώσει καλαμπόκι στο καλαμπόκι
- Για αυτή τη μέθοδο, είναι απλά απαραίτητο να καθαρίσετε το καλαμπόκι από τα φύλλα, τις τρίχες και να χωρίσετε τη λεηλασία σε πολλά μικρά κομμάτια.
- Διπλώστε σε ένα μακέτο για κατάψυξη ή ένα ειδικό δοχείο.
- Χρησιμοποιώντας πακέτα κατάψυξης, είναι απαραίτητο να αφαιρεθεί ο υπερβολικός αέρας.
- Αποθηκεύστε το παγωμένο καλαμπόκι σε θερμοκρασίες κάτω από το 18C, εντός 1 έτους.
Σε παγωμένο καλαμπόκι, όλες οι χρήσιμες ιδιότητες αποθηκεύονται. Μπορεί πάντα να χρησιμοποιείται για την προετοιμασία πολλών νόστιμων και ορεκτικών πιάτων.
0
375
