Το Manti είναι ένα δημοφιλές πιάτο ανάμεσα στην Ασία. Η κλασική ζύμη για αυτό το πιάτο είναι μη -ελεύθερο, φρέσκο, λεπτό τυλιγμένο, αλλά η ζύμη μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί. Η γέμιση είναι και διάφοροι τύποι κρέατος και λαχανικών, για παράδειγμα, κολοκύθα ή πατάτες. Το Mantoux μπορεί να γεμίσει με τυρί cottage. Πιπέρι, πικάντικα βότανα προστίθενται ως μπαχαρικά στο Manti. Βελτιώστε τη γεύση των σπόρων σκόρδου και καραβάη. Η επιλογή της πλήρωσης εξαρτάται μόνο από τις προσωπικές προτιμήσεις γεύσης.
Αλλά, για να είναι πραγματικά νόστιμο το Manti, πρέπει να προετοιμαστούν σωστά. Στις χώρες της Ασίας, παρασκευάζεται ένα πιάτο σε ένα τηγάνι που ονομάζεται Kascan. Το Cascan έχει διάφορα επίπεδα. Με την ίδια επιτυχία, το Manti μπορεί να συγκολληθεί σε ένα mantic ή συνηθισμένο διπλό λέβητα. Ο ατμός είναι μια από τις πιο υγιεινές μεθόδους για την υγεία των τρόπων. Τα πιάτα ατμού είναι ασυνήθιστα νόστιμα και ζουμερά.
Προκειμένου τα μανδύα να μην κολλήσουν μαζί στη διαδικασία μαγειρέματος, τα λιπαρώνουμε με φυτικό έλαιο από κάτω και τα βάζουμε έτσι ώστε να μην αγγίζουν ο ένας τον άλλον. Εκείνοι που θέλουν να δοκιμάσουν το μαγείρεμα στο σπίτι μπορούν να συμβουλεύουν τη συνταγή για το Uzbek Mant.
Για τη δοκιμή θα χρειαστείτε:- αλεύρι σίτου - 400 g.
- Νερό - 120 g.
- Αλάτι στη γεύση.
Πλήρωση:
- Αρνί - 1/2 kg.
- barani Fat - 50 g.
- κρεμμύδια - 300 g.
- Λίγο αλάτι και πιπέρι.
Το φρέσκο \u200b\u200bκρέας δεν απαιτεί μεγάλη ποσότητα καρυκευμάτων και μπαχαρικών. Το πιάτο θα αποδειχθεί νόστιμο με μια μικρή ποσότητα αλατιού και πιπέρι, μαύρο ή κόκκινο.
Το Barani Fat θα δώσει την πλήρωση της απαραίτητης χυμού και φωτεινής γεύσης.
Το Mantis μπορεί να προετοιμαστεί τόσο ως εορταστική απόλαυση, όσο και ως παραλλαγή του παραδοσιακού δεύτερου πιάτου.
0
2461
