Πώς να στεγνώσει το σκόρδο

Το σκόρδο είναι το πιο γλυκό λαχανικό. Οι ευεργετικές του ιδιότητες είναι γνωστές σε όλους. Αυτό το χρήσιμο λαχανικό χρησιμοποιείται επίσης για την παρασκευή διαφόρων πιάτων, επειδή βελτιώνει τη γεύση των πιάτων και επίσης αυξάνει την όρεξη. Το σκόρδο είναι εύκολο να αποθηκευτεί στο σπίτι, αλλά αν δεν έχετε χώρο για την αποθήκευση, τότε το λαχανικό μπορεί να ξηρανθεί. Αυτό θα συζητηθεί στο άρθρο μας.

1

Κανόνες προετοιμασίας σκόρδου

Για να τοποθετήσετε το σκόρδο, πρέπει να προετοιμαστεί για αυτή τη διαδικασία. Πρώτα απ 'όλα, πριν από το σκάψιμο σκόρδο, μην το νερό είναι μερικές μέρες. Αποσπάστε το ώριμο σκόρδο, μπορείτε να ορίσετε στα φύλλα. Το σκόρδο επίσης δεν πρέπει επίσης να peresray, επειδή θα είναι δύσκολο να το βάλεις. Επιλέξτε ένα υγιές λαχανικό, καθαρό, έτσι ώστε να μην υπάρχουν ήλιοι, κηλίδες κλπ. Το στεγνό σκόρδο είναι δυνατό με διάφορους τρόπους, δηλαδή φέτες, φέτες ή σκόνη.

2

Πώς να στεγνώσει το σκόρδο που υφαίνεται σε ένα pigtail;

Αφού σκάψετε το σκόρδο, στεγνώστε το, αφήνοντας τη Γη για μερικές ημέρες. Αν δείτε ότι η κατάσταση καιρού δεν είναι πολύ κατάλληλη, τότε για ξήρανση, επιλέξτε ένα ζεστό δωμάτιο όπου το λαχανικό θα στεγνώσει την εβδομάδα. Όταν τα φύλλα αποξηραμένα, τα κόβουν ή πλέκουν μια πλεξούδα από τις κορυφές των σκόρδο και αναστέλλουν για περαιτέρω ξήρανση.

3

Πώς να στεγνώσει το ακατέργαστο ακάθαρτο σκόρδο;

1. Καθαρίστε το σκόρδο αφαιρώντας τις επάνω κλίμακες, αλλά μην καταστρέψετε το λαμπτήρα.
2. Στη συνέχεια, κόψτε το κεφάλι του σκόρδου με φέτες 5 mm το καθένα.
3. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα σε ένα φύλλο ψησίματος, προ-ψώνια με περγαμηνή και στεγνώστε στο φούρνο στους 50 μοίρες. Από καιρό σε καιρό, παρεμβαίνουν στο σκόρδο έτσι ώστε να απορροφηθεί ομοιόμορφα.
4. Εάν οι φέτες δεν λυγίζουν, αλλά εύκολα σπάστε, τότε ήδη στεγνώνει.
5. Αφαιρέστε τις αποξηραμένες φέτες σκόρδου από το φούρνο, αφήστε τα ψύχονται. Όταν ψύχουν, ελέγξτε τα για να τα διαχωρίσετε από τις κλίμακες και να κάνετε ένα έτοιμο σκόρδο σε ένα κουτί ή ένα βάζο με ένα καπάκι.
6. Για την αποθήκευση, ένα τέτοιο σκόρδο είναι κατάλληλο, σκοτεινό, δροσερό μέρος, όπου μπορεί να αποθηκευτεί για σχεδόν ένα χρόνο.
7. Μπορείτε επίσης να στεγνώσετε τη φέτα του σκόρδου στον ήλιο, αλλά θα χρειαστεί περισσότερο χρόνο και είναι επίσης απαραίτητο να παρακολουθείται ότι δεν βρέχονται τη βροχή.

4

Πώς να στεγνώσει στεγνό καθαρισμένο σκόρδο;

1. Διαχωρίστε το κεφάλι σκόρδου στα δόντια, καθαρίστε τα από τους φλοιούς, κόψτε το λαιμό ρίζας.
2. Επιλέξτε καλά σκελίδες και κόψτε τα στο μισό.
3. Τραγουδήστε τα σκεύη σε ένα φύλλο ψησίματος, προ-κολλημένο με χαρτί περγαμηνής και στεγνώστε στο φούρνο στους 50-60 μοίρες.
4. Από καιρό σε καιρό ανακατεύετε το σκόρδο.
5. Εάν τα σκελίδες είναι εύκολα σπασμένα, τότε είναι έτοιμα και μπορούν να ληφθούν από το φούρνο.
6. Αφού το δροσίσκο, μπορείτε να συσκευάσετε. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε σακούλες χαρτιού ή γυάλινα βάζα με ένα καπάκι.

5

Πώς να φτιάξετε μια σκόνη από το σκόρδο;

Ξηρά και δροσερά φέτες σκόρδου, στη συνέχεια αλέστε τα σε σκόνη, χρησιμοποιώντας ένα μύλο καφέ ή ένα μπλέντερ. Satch κάτω από τη σκόνη και αποθηκεύστε σε τράπεζες που είναι καλά κλειστές. Μπορείτε να αποθηκεύσετε μια τέτοια σκόνη για σχεδόν ένα χρόνο.

Επιλέξτε οποιονδήποτε από τους τρόπους που προτάσαμε και κάνουμε κενά. Ετοιμάστε νόστιμα πιάτα χρησιμοποιώντας τα πτυσσόμενα σας. Τρώτε το σκόρδο και να είστε υγιείς!