Πώς να κάνει ένα καταπράσινο τηγανίτες;

Πλούσια τηγανίτες είναι πάντα νόστιμο και δεν έχει σημασία τι θα εξυπηρετούνται με: με μαρμελάδα ή κρέμα γάλακτος, μέλι ή με βούτυρο. Και μπορείτε να μαγειρεύετε δεν γλυκιά νόστιμη και πλούσια τηγανίτες από προσιτά προϊόντα που θα γίνει σίγουρα ένα συχνό επισκέπτη, ακόμη και για το γιορτινό τραπέζι.

1

Πώς να μαγειρέψουν την ζύμη για την πλούσια τηγανίτες;

Το πιο σημαντικό πράγμα για το μέλλον τηγανίτες είναι καλό για να νικήσει τη ζύμη.

Αλλά θα χρειαστεί πρώτα συστατικά:

• αλεύρι - 2 ποτήρια?
• Ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
• 1 αυγό?
• 30 γραμμάρια βούτυρο?
• 0,5 l γάλακτος?
• βανιλλίνη;
• . 1 t κουτάλι δακρυσμένος ή τροφίμων σόδα εξαργυρωθεί με ξίδι ή χυμό λεμονιού?
• 2 h κουταλιές φυτικό έλαιο.?
• μια πρέζα αλάτι.

1. Αρχικά, είναι απαραίτητο να ληφθεί μια άνετη, βαθύ μπολ, κατά προτίμηση ένα μεγαλύτερο δοχείο και να νικήσει το αυγό με τη ζάχαρη. Να χτυπημένη σε όσους χρόνο μέχρι να σχηματιστεί αφρός. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και τα δύο ένα μίξερ και χτυπήστε ελαφρά.
2. Μετά από αυτό, προσθέτουμε το γάλα, είναι επιθυμητό ότι ήταν ζεστό.
3. Σε ένα ξεχωριστό πιάτο, έχουμε κοσκινίσει το αλεύρι. Το καλύτερο το αλεύρι θα ζητηθεί η πιο υπέροχη θα είναι τηγανίτες. Είναι ακριβώς από αυτό ότι τα πρησμένα τηγανίτες εξαρτάται.
4. Το αλάτι και το μπέικιν πάουντερ θα πρέπει να προστεθεί στο κοσκινισμένο αλεύρι. Όλα αναμειγνύεται ενδελεχώς.
5. Ενώνουμε όλα τα συστατικά μαζί και να αναμειγνύεται ενδελεχώς. Αν αυτό συνέβη, έτσι ώστε διαμορφώθηκαν τα κομμάτια (το αλεύρι πήρε μια εφάπαξ), διατηρούμε, να σταθεί η ζύμη για 10-15 λεπτά, και εν τω μεταξύ είναι δυνατόν να λιώσει το κρεμώδες έλαιο.
6. Μετά λιώσει το λάδι, είναι απαραίτητο να προστεθεί στη δοκιμή και να κινούνται όλα καλά.
7. Η ζύμη πρέπει να είναι η συνέπεια - λιγότερο συχνά πυκνά ξινή κρέμα.
8. Στη συνέχεια, είναι αναγκαίο να λιπαίνει το λάδι σε ένα καυτό τηγάνι με ένα τηγάνι και ρίχνουμε μία ζύμη λωρίδα.
9. Γυρίστε την κρέπα, όταν τα άκρα του θα είναι χρυσά.

2

Γλυκό τηγανίτες πλούσια σε σπαστήρα με τυρί cottage και σταφίδες

Αρχικά, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα γέμισμα για τηγανίτες. Για την πλήρωση θα πρέπει:

• 300 γραμμάρια τυρί cottage?
• 50 γραμμάρια σταφίδες?
• 1 τσάντα της ζάχαρης βανίλιας.

1. Γεμίζουμε τις σταφίδες με ζεστό νερό και περιμένετε μέχρι να αναβοσβήνει και το νερό θα κρυώσει.
2. Μετά από αυτό, θα το ξεπλύνετε, ξηραίνεται και αναμειγνύεται με τυρί cottage.
3. Προσθέστε τη βανίλια ζάχαρη.
4. Αναθέτουμε τη γέμιση στο ψυγείο και ψήνουμε τη ζύμη.

Για τη δοκιμή θα πρέπει:

• αλεύρι - 2 ποτήρια?
• Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
• Busty ή σόδα τροφίμων - 1 κουταλάκι του γλυκού?
• Αυγό - 2 τεμ?
• Βανιλίνη - 0,5 τσάντα?
• αλάτι για γεύση?
• Ryazhenka - 300 ml .;
• Ζεστό νερό - 100 ml.
• Φυτικά έλαια - 2 κουταλάκια του γλυκού.

1. Για την παρασκευή των εν λόγω τηγανίτες, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα σπαστήρα απολύτως καμία λίπους. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τόσο στο σπίτι όσο και αγοράζονται στο κατάστημα.
2. Κατ 'αρχάς, Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη.
3. Προσθέστε rippy και κτύπησε και πάλι τα πάντα.
4. Προσθέστε ζεστό νερό.
5. Εμείς κοσκινίζουμε το αλεύρι και πάλι μαστίγιο μακριά σε μια ομοιογενή μάζα. Εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε να προσθέσετε νερό. Η συνέπεια ζύμη δεν πρέπει να είναι πολύ παχύ. Πρέπει να γίνει ελαφρώς παχύ ομοιογενή μάζα.
6. Προσθέτουμε το αλάτι, βανίλια, φυτικό λάδι και το μπέικιν πάουντερ. Ο καθένας είναι αναμειγνύονται καλά και σετ πίσω για 10-15 λεπτά, έτσι ώστε η ζύμη τροφοδοτείται.
7. Στο καυτό τηγάνι, ρίχνουμε ένα κρεβάτι της ζύμης. Είναι επιθυμητό πριν από κάθε έναρξη του τηγανίσματος τηγανίτα να προ-παρεμβαίνουν με τη ζύμη.
8. Τηγανίτες είναι πολύ γρήγορα ψητά, έτσι ώστε μετά από λίγα λεπτά, όταν τα άκρα θα γίνουν ελαφρώς χρυσή μπορεί να αναποδογυριστεί.
9. Μετά από όλα οι τηγανίτες είναι έτοιμη να ξεκινήσει την έναρξη τους.
10. Έχουμε χωρίσει την κρέπα σε μια επίπεδη επιφάνεια και τοποθετήστε ένα επιδόρπιο κουταλιά από τη γέμιση.
11. Οδηγούμε τις άκρες των τηγανίτα από λεβ και στα δεξιά, (η οποία είναι μεγάλη), και μετά απλά να το μετατρέψει σε ένα τακτοποιημένο ρολό.
12. Τέτοιες πράξεις χειραγώγησης της πρέπει να γίνεται με κάθε τηγανίτα. Δεν χρειάζεται να βάζετε πολλή γέμιση, δεδομένου ότι εξαιτίας αυτού, η κρέπα με γέμιση ενδέχεται να μην λειτουργούν.

Για νόστιμα και πλούσια τηγανίτες, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε απολύτως κανένα αλεύρι, συμπεριλαμβανομένων καλαμπόκι. Το πιο σημαντικό πράγμα είναι ότι το αλεύρι είναι επίσης ντροπή.

Φυσικά, τηγανίτες έχουν μια μάλλον θερμίδες πιάτο, αλλά θα γίνει σίγουρα μια εξαιρετική προσθήκη για το πρωινό ή προς συγκεντρώσεις τσάι με φίλους, στον οικογενειακό κύκλο.