Πώς να φτιάξετε τηγανίτες σε ένα μπουκάλι;

Οι τηγανίτες είναι δημοφιλείς όχι μόνο στην πατρίδα τους, αλλά και πολύ πιο πέρα. Οι κρέπες του Ruddy σερβίρονται ως το κύριο πιάτο και ως σνακ, ακόμα και ως επιδόρπιο. Το καθοριστικό σημείο είναι το τηγανίτα πλήρωσης. Ωστόσο, η διαδικασία της μαγειρικής τηγανίτες φοβάται από πολλούς ιδιοκτήτες. Η χρήση μιας τέτοιας απλής συσκευής ως μπουκάλι σάς επιτρέπει να απλοποιήσετε σημαντικά τη στιγμή.

1

Συνταγή για την προετοιμασία τηγανίτες σε ένα μπουκάλι

Προετοιμάστε τα παρακάτω συστατικά:

• 0,6 λίτρα γάλακτος.
• 2 αυγά κοτόπουλου?
• 150 g (10 κουταλιές της σούπας. L.) αλεύρι σίτου.
• 2 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. Σαχάρα;
• 1/3 Η. L. άλατα;
• 2 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. φυτικό λάδι.

Και το πιο σημαντικό - να προετοιμάσει ένα πλαστικό μπουκάλι 1,5 λίτρων.

Μαγείρεμα:

1. Πάρτε τον αριθμό της πλαστικής φιάλης. Είναι καλύτερο αν είναι ένα δοχείο από το μεταλλικό νερό. Έτσι θα αποφύγετε τα προβλήματα της παρουσίας ξένων μυρωδιών.
2. Έχοντας εγκαταστήσει ένα μπουκάλι χοάνη στο λαιμό, προσθέστε σταδιακά τα απαραίτητα συστατικά - αυγά, αλάτι και ζάχαρη. Σφίξτε το καπάκι και ανακινήστε προσεκτικά τα εξαρτήματα.
3. Το επόμενο κοσκινισμένο αλεύρι. Προσθέστε απαλά αυτό το συστατικό.
4. Το επόμενο συστατικό είναι το φυτικό έλαιο.
5. Στη συνέχεια, εισάγετε το γάλα. Επανατοποθετήστε τη φιάλη με ένα καπάκι και μαστίζετε καλά τη μάζα. Η φιάλη πρέπει να πνιγεί μέχρι να ληφθεί η δοκιμή ομοιογενούς συνοχής.
6. Τοποθετήστε το τηγάνι στη φωτιά. Τ. Κ. Το λάδι που προστέθηκε στη ζύμη, στη συνέχεια λιπάνετε την επιφάνεια εργασίας θα πρέπει να είναι ελάχιστη - αρκετά 0,5 κουταλιά. μεγάλο. φυτικό λάδι.
7. Ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα ζύμης σε ένα ζεστό τηγάνι. Τηγανίζουμε τη τηγανίτα και στις δύο πλευρές. Χρησιμοποιώντας το μπουκάλι και ως ένα μπολ, και εσείς, ως μισό επιτρέπει να κάνει το μαγείρεμα διαδικασία πιο ακριβή.

2

Λεπτές αποχρώσεις της επιτυχής προετοιμασία τηγανίτες από ένα μπουκάλι

• Η παραλλαγή βέλτιστη του αλεύρου για τηγανίτες είναι ποικιλία σίτου. Μια εναλλακτική λύση μπορεί να είναι πλιγούρι ή φαγόπυρο αλεύρι.
• Η χρήση της φιάλης σας επιτρέπει να προετοιμάσει τόσο τις παραδοσιακές τηγανίτες σχήμα και μαγειρέψτε ενδιαφέρον σγουρά προϊόντων.
• Ο σχηματισμός σβώλων στη διαδικασία παρασκευής της δοκιμής είναι αναπόφευκτος. Για να επιταχύνετε και να απλοποιήσετε την εκκαθάρισή τους, προσθέστε το γάλα την τελευταία στιγμή και αμέσως ολόκληρο τον όγκο.
• Έτσι ώστε οι τηγανίτες να είναι τρυφερές και αέρας, αναζητούν αλεύρι 2-3 φορές.
• Οι τηγανίτες στο νερό θα αποδειχθούν πιο λεπτές και μια πιο τρυφερή υφή θα δώσει γάλα.
• Για τη τηγάνισμα είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα τηγάνι από χυτοσίδηρο ή με μια μη ραβδί επίστρωση.