Πώς να μαγειρέψετε την Palela

Σήμερα σας προσκαλούμε να κανονίσετε την ημέρα της ισπανικής κουζίνας και να προετοιμάσετε το πιο νόστιμο Palela. Αυτό το παραδοσιακό πιάτο δεν θα αφήσει αδιάφορο κανένα μέλος της οικογένειάς σας. Στο άρθρο μας θα αποκαλύψουμε τα μυστικά της ιδανικής Paella, καθώς και να προσφέρουμε συνταγές βήμα προς βήμα για το διάσημο ισπανικό πιάτο.

1

Που πρέπει να ληφθούν υπόψη κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος

Για να προετοιμάσετε το σωστό, και το πιο σημαντικό, Delicious Palela, συνιστούμε να ακούτε τη συμβουλή μας. Σύμφωνα με την παράδοση, το πιάτο προετοιμάζεται σε ανοιχτή φωτιά, στην οποία προστίθεται η πορτοκαλί ζοφερή. Ο αρωματικός καπνός με φωτεινές ιστορίες εσπεριδοειδών δίνει παλιά εξαιρετική γεύση.

• Το Σχ για το μαγείρεμα δεν χρειάζεται να απορροφάται ή να ξεπλύνετε.
• Τα μαγειρικά σκεύη δεν πρέπει να χυθούν σιδήρου (δεν συνιστάται επίσης να χρησιμοποιείτε ένα μη ραβδί τηγάνι).
• Χρησιμοποιήστε μια ξύλινη λεπίδα ή κουτάλι για την ανάμιξη του ρυζιού.
• Δεν συνιστάται το ρύζι προετοιμασίας Phaeli ρύζι.
• Βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε βότανα και μπαχαρικά.
• Τα λαχανικά πρέπει να είναι φρέσκα (τα κατεψυγμένα λαχανικά δεν θα δώσουν μια κορεσμένη γεύση του τελειωμένου πιάτου).
• Μην βιαστείτε στο File Palel αμέσως μετά το μαγείρεμα (κλείστε το πιάτο και αφήστε το να αναπαράγει 10 λεπτά.)

2

Νόστιμη και ζουμερά paella (παραδοσιακή συνταγή)

Η προσοχή σας είναι μια κλασική συνταγή Palelia που κάθε οικοδέσποινα μπορεί να προετοιμάσει.

Απαιτούμενα συστατικά:

• Ελαιόλαδο (κατά προτίμηση από το πρώτο κρύο spin) - 50 g;
• Ρύζι (εύρος) - 0,5 kg.;
• Κρεμμύδι κρεμμύδι (μεσαίο μέγεθος) - 1 PC.;
• saffron - 2 g;
• Φρέσκα πράσινα μπιζέλια - 150 g;
• Λεμόνι - 3 φέτες.
• Πάχος πάστα ντομάτας - 2 κουταλιά της σούπας.
• Κοκτέιλ της θάλασσας (καλαμάρι, μύδια, γαρίδες) - 250 g;
• Γλυκό κόκκινο πιπέρι - 1 PC.;
• Θαλασσινό αλάτι (φαγητό) - για να δοκιμάσετε.

Το επίπεδο της πολυπλοκότητας προετοιμασίας είναι ελαφρύ, χρόνος μαγειρέματος - 35 λεπτά.

• 1 βήμα - χύστε το ελαιόλαδο στο μπαρ roas και ζεστάνετε καλά.
• 2 βήματα - κρεμμύδια καθαρίστε και κόψτε καλά, τηγανίζουμε στο λάδι μέχρι το σχηματισμό μιας ελαφρύτερης χρυσής σκιάς.
• 3 βήμα - ο σαφράν ρίχνει νερό βραστό νερό (250 ml) και να το δώσει ένα σπασμένο 15 λεπτά.
• 4 βήμα - ξηρό ρύζι καθορίζει προσθέστε σε ένα τηγανισμένο τόξο, ανακατεύουμε, φωτιά για να μειώσετε και να τηγανίζετε 2-3 λεπτά.
• 5 βήμα - μια κούπα γεμίζει με έγχυση σαφράν, πρέπει να καλύπτει πλήρως το ρύζι.
• 6 βήμα - προσθέστε αλάτι στη γεύση, κάντε τη μέση φωτιά και περιμένετε μέχρι να αποφορτιστεί πλήρως το νερό (κατά τη διάρκεια του ρυζιού μαγειρέματος, είναι αδύνατο να το αναμίξετε).
• 7 βήμα - λίγα λεπτά πριν από την ετοιμότητα να βάλει μια πάστα ντομάτας στο ρύζι, να διαλύεται προσεκτικά σε όλη την επιφάνεια.
• 8 βήμα - γλυκιά πιπεριά κομμένα σε κύβους, προσθέστε στο ρύζι και ανακατέψτε πολύ απαλά?
• 9 βήμα - βρασμένα θαλασσινά και φέτες λεμονιού για να βάλουν πάνω από ένα τελειωμένο πιάτο, το φύλλο κάλυψης και το παρόν 10 λεπτά.

Η Palela σερβίρεται στο Roaster, στο οποίο προετοιμαζόταν.

3

Paella με κοτόπουλο και λαχανικά

Μια τέτοια paella περιλαμβάνεται στη λίστα με ισχυρά πιάτα τροφίμων και φέρνει το σώμα σας πολύ ωφέλιμο. Το πιάτο είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες, βιταμίνες και μέταλλα.

Απαιτούμενα συστατικά:

• Φιλέτο κοτόπουλου - 0,5 kg;
• ρύζι (στρογγυλό και μέσο) - 500 g;
• Κοτόπουλο ζωμό - 0,5 l.;
• Κονσέρβες καλαμποκιού - 150 g;
• Κρεμμύδι κρεμμύδι (μεσαίο μέγεθος) - 1 PC.;
• Καρότα - 1 PC.;
• Βουλγαρικό πιπέρι - 1-2 τεμάχια.
• Ντομάτα - 2 τεμ. ;
• Λεμόνι - 1 PC.;
• Φυτικό έλαιο (εκλεπτυσμένο, άοσμο) - για το τηγάνισμα.

Επίσης, σε αυτή τη συνταγή μπορείτε να μαγειρέψετε τη χορτοφαγική paella, να εξαλείψει το φιλέτο κοτόπουλου, και ο ζωμός κοτόπουλου πρέπει να αντικατασταθεί με λαχανικά.

• 1 βήμα - κρεμμύδια και τα καρότα καθαρή, η πράσα συντρίψει και κόβεται σε ένα καρότο άχυρο.
• 2 βήμα - θερμότητα φυτικών πετρελαίου σε ένα τηγάνι, προσθέστε ετοιμασμένα λαχανικά και τηγανίζουμε ελαφρά.
• 3 βήμα - Προσθέστε ρύζι τηγανητά λαχανικά, ανακατέψτε την ξύλινη λεπίδα και τηγανίστε λίγο σε ένα τηγάνι.
• 4 βήμα - μια κούπα ρίχνει το ζωμό (το ρύζι πρέπει να καλύπτεται πλήρως), προσθέστε αλάτι στη γεύση και να μαγειρέψετε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να εμφανιστεί το υγρό (κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, δεν είναι απαραίτητο να αναμειγνύεται).
• 5 Βήμα - Σε ένα ξεχωριστό τηγάνι, το τηγανίζουμε τα μικρά κομμάτια φιλέτο κοτόπουλου, για 5 λεπτά. Έως ότου η ετοιμότητα για το κρέας προσθέτει καλαμπόκι και φέτες βουλγαρικά πιπεριές, ανακατεύουμε καλά.
• 6 Βήμα - Για να συμπιέσετε χυμό λεμονιού και εποχή με βραστό ρύζι, βάλτε φιλέτα με λαχανικά, αναμίξτε απαλά.

Τώρα ξέρετε πώς να μαγειρέψετε την ισπανική παραλία. Μην φοβάστε να πειραματιστούν με πιάτα ποιότητας γεύσης, προσθέστε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά, βότανα και λαχανικά.