Ένας οξύρρυγχος, ψημένο στο φούρνο, με ένα ιπτάμενο πολτό στο στόμα του και μια τραγανή κρούστα - θα είναι πραγματικά βασιλικό γεύμα! Προσφέρουμε μια απλή, νόστιμη και πρωτότυπη συνταγή - επείγουσα ψήνεται στο κρεβάτι πατάτες και τα κρεμμύδια. Τα ψάρια μπορούν να παρασκευαστούν από μισό στέλεχος ή εξ ολοκλήρου, αποδεικνύεται εξίσου νόστιμο!
Πώς να μαγειρέψουν στο φούρνο - Υλικά
Για να πέταξε ένα απαλό και ζουμερά, ένα σφάγιο για το ψήσιμο είναι καλύτερα να επιλέξετε ένα μικρό, έως και 2,5-3 kg. Τα μεγάλα αντίγραφα που χρησιμοποιούνται κυρίως για την προετοιμασία των κουπιά ή την ασφάλεια.
Θα χρειαστούμε:
- Καθαρίστηκε πυρήνα - 1 kg.
- 1 μεγάλο βολβό.
- 8-9 πατάτας.
- Μισό λεμόνι.
- Πράσινοι - μαϊντανό, άνηθο.
- Ισόγειο φύλλα δάφνης.
- Μαύρο πιπέρι, αποξηραμένα βασιλικό, αλάτι.
Πώς να μαγειρέψουν την επείγουσα - καθαρό ψάρια
Η τελετή, όπως και άλλα ψάρια, έχει ένα φολιδωτό που πρέπει να καθαρίζονται πριν από το μαγείρεμα. Αλλά ένα πράγμα είναι να πω, και άλλο να το κάνουμε - η τελετή δεν έχει καμία απάτη, αλλά μια πραγματική κέλυφος που δεν τα παρατάει ένα μαχαίρι ή ένα Topor.
- Κλίμακες που βρίσκονται κατά μήκος της κορυφογραμμής εύκολα θα αναχωρήσει με ένα μαχαίρι ή πιρούνι. Αλλά τα υπόλοιπα αιχμές και πλάκες απαιτούν μια προκαταρκτική αποσκλήρυνσης - συμπληρώστε το ψάρι με βραστό νερό και μόνο τότε μπορείτε να αρχίσετε να παίρνετε και τον καθαρισμό.
- Στη συνέχεια, αφαιρέστε τα βράγχια και να επισκεφθείτε - το παχύ μακρύ καλώδιο που βρίσκονται κατά μήκος της σπονδυλικής στήλης. Για να γίνει αυτό, κάνει κυκλική περικοπές κοντά στη βάση της ουράς, μετά την αύξηση των ψαριών σε κάθετη θέση - Vizigi μιλάει ανεξάρτητα.
- Ισχυρή ψάρια πρέπει να ξεπλυθεί προσεκτικά κάτω από κρύο νερό έξω και στο εσωτερικό. Ιδιαίτερη προσοχή δίνεται στην πλύσιμο της κοιλιάς, δεν θα πρέπει να έχουν επιπλέον ταινίες και τις καταθέσεις.
Πώς να μαγειρέψουν την επείγουσα - διαδικασία του μαγειρέματος
Τα πλυμένα και καθαρίστηκε ψάρια είναι καλά λείπουν αλάτι και το αφήνουμε για 30-40 λεπτά. Ενώ η τελετή καλείται, να προετοιμάσει το βασιλικό κρεβάτι:
- Το ψήσιμο Χωρητικότητα Mix με ηλιέλαιο.
- Κόψτε τα κρεμμύδια μισό δαχτυλίδια και να θέσει στο κάτω μέρος της γραμμής της γραμμής του ζωγράφου, όπως στη φωτογραφία.
- Πατάτες καθαρά, κομμένα σε φέτες ή πλάκες. Σε ξεχωριστή χωρητικότητα, φέτες πατάτας χαιρετισμό, πίνουν ηλιέλαιο για χυμώδη, προσθέστε πιπέρι, αλάτι, βασιλικό και έδαφος δάφνη.
- Βρισκόμαστε πατάτες στις άκρες της δεξαμενής, σε διάφορα στρώματα.
Παραμένει η προετοιμασία των ψαριών - καθαρίζουμε το επιπλέον αλάτι, μέσα στις φέτες φέτες λεμονιού και ψιλοκομμένο πράσινο. Βάλουμε τα επείγοντα κρεμμύδια, αγωνιζόμαστε με ηλιέλαιο στην κορυφή. Ψήστε στους 180 μοίρες, 35-40 λεπτά. Καλή όρεξη!
0
499
