Κρουτόν με σκόρδο σε μια συνταγή τηγάνι

Αν δεν ξέρετε τι ένα σνακ για να μαγειρέψετε, τότε ταιριάζει απόλυτα στη συνταγή για κρουτόνια σκόρδου μαγειρεμένα σε ένα τηγάνι. Αυτό είναι ένα πιάτο της Ιταλίας. Μετά από όλα, είναι εκεί που η λεγόμενη Bruschetta προετοιμάζεται, δηλαδή, είναι το τηγανισμένο ψωμί, το λιπαίνει με ελαιόλαδο και στη συνέχεια τρίψτε το σκόρδο. Το σκόρδο μας Crinks είναι σε κάτι παρόμοιο με το ιταλικό πιάτο, αλλά η μέθοδος μαγειρέματος είναι ελαφρώς διαφορετική. Στο άρθρο θα σας πούμε πώς να μαγειρεύετε κρουτόν με σκόρδο σε μια κλασική συνταγή.

1

Προετοιμασία κρουτόν σκόρδου

Για την προετοιμασία τέτοιων αρωματικών, νόστιμα και θρεπτικά σνακ, λαμβάνουμε τέτοια συστατικά:

• Ψωμί (προτιμώμενο μαύρο) - 1 ψωμί
• Σκόρδο - 2-3 δόντια
• Φυτικό έλαιο -3-4 κουταλιές σούπας.
• Αλάτι στη γεύση

Η διαδικασία του μαγειρέματος Croutin είναι αρκετά απλή. Αποφίπτει στις ακόλουθες ενέργειες:

1. Πάρτε ένα ψωμί ψωμιού, κόψτε το σε 2 μέρη σε μήκος, διαγώνια. Τώρα βάλτε κάθε μέρος στις φέτες πλάτους περίπου 1 cm. Πρέπει να πάρετε όμορφα τριγωνικά κομμάτια. Μπορείτε, φυσικά, να κόψετε και αλλιώς, αυθαίρετα. Αλλά, κατά τη γνώμη μας, σε αυτή τη μορφή σνακ μοιάζει πιο ελκυστικό.
2. Τώρα πάρτε τα δόντια σκόρδου, τα καθαρίστε από τα φλοιό, πλένονται κάτω από τρεχούμενο νερό, μετά από το οποίο είναι σόδα σε ένα μικρό τρίφτη ή συμπίεση μέσω σκόρδου και διατηρούν την στην άκρη. Θα σας χρειαστεί λίγο αργότερα.
3. Βάλτε το τηγάνι στη μεγάλη φωτιά, ώστε να είναι αρκετά ζεστό. Ρίξτε φυτικό λάδι στο τηγάνι.
4. Μόλις το πετρέλαιο έχει πατήσει, αρχίστε να τηγανίζετε κάθε φέτα ψωμί πριν από την εμφάνιση ενός ruddy κρούστας, λίγα λεπτά. Στη συνέχεια, μετατρέψτε τους κρουτόν και τηγανίζουμε από την άλλη πλευρά με τον ίδιο τρόπο όπως και πρώτα.
5. Οι τελικοί φρυγμένοι κρουτόν βγαίνουν στο παρασκευασμένο δοχείο. Κάθε κρίση είναι όμορφη σόδα με ένα σκόρδο έδαφος και στις δύο πλευρές. Στη συνέχεια, αλάτι ελαφρώς όλα τα κρουτόν και βάλτε όμορφα στο πιάτο. Μπορείτε να εξυπηρετήσετε ένα έτοιμο σνακ στο τραπέζι.

Με την ευκαιρία, τέτοιοι κρουτόν μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την προετοιμασία διαφόρων σάντουιτς. Έτσι, για παράδειγμα, μπορούν να κάνουν είτε ένα ψάρι πάθος, είτε ένα μείγμα λιωμένου τυριού με βραστό αυγό και μαγιονέζα κλπ. Οι υπέροχοι κρουτόν θα εναρμονιστούν με λεπτές φέτες αλάτι μπάσο με στρώματα κρέατος, το λεγόμενο κορεατικό. Ή μπορείτε να φτιάξετε σάντουιτς με σαρδέλες, τα οποία θα συνδυάζονται επίσης απόλυτα μεταξύ τους.

Γενικά, εδώ γυρίζετε ήδη τη φαντασία και μην φοβάστε να πειραματιστείτε. Έτσι, θα μπορείτε να δημιουργήσετε το προσωπικό σας γαστρονομικό αριστούργημα, το οποίο μπορείτε να ευχαριστήσετε όχι μόνο τα νοικοκυριά μας, αλλά και τους επισκέπτες.

2

Καλύμματα και συστάσεις για το κρουτόν

Θα σας δώσουμε μερικές συμβουλές για το μαγείρεμα του Γλένο και μερικές συστάσεις για χρήση. Έτσι, λάβετε μια σημείωση τα ακόλουθα σημεία:

• Οι γρενοί με σκόρδο μπορούν να παρασκευαστούν από οποιοδήποτε ψωμί: τόσο από το λευκό, όσο και από το μαύρο, και ακόμη και από την περικοπή - όλα εξαρτώνται από τις προτιμήσεις γεύσης σας. Ωστόσο, τα πιο νόστιμα, κατά τη γνώμη μας, αξιοποιούνται με το Borodino Bread.
• Για την προετοιμασία της κρουσίνας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και μη ψήσιμο ψωμί, το οποίο έχει ήδη πέσει και δεν υπάρχει κανείς σε κανονική μορφή. Αυτή είναι μια πολύ επιτυχημένη απόφαση, πώς να χρησιμοποιήσετε το ψωμί που έχει ήδη καθίσει για αρκετές ημέρες και ρίχνει έξω, φαίνεται, είναι αδύνατο.
• Όταν το τηγάνισμα κρουτόν, είναι καλύτερο να το κάνετε σε ένα καλά ζεστό τηγάνι με ζεστό λάδι, έτσι ώστε να μην απορροφούν πάρα πολύ πετρέλαιο και δεν θα είναι πολύ λίπος.
• Για το τηγάνισμα είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε εκλεπτυσμένο λίγο. Αν και, αν σας αρέσει η μη επεξεργασμένη, όλα είναι στα χέρια σας - δεν υπάρχουν περιορισμοί εδώ.
• Για να προετοιμάσετε το croutin, μπορείτε να πάρετε δύο φορές πιο σκόρδο, τα μισά από τα οποία να χρησιμοποιήσετε, όπως υποδεικνύεται στη συνταγή και το δεύτερο μισό ψιλοκομμένο και χύστε το ζεστό λάδι για τηγανητό ψήσιμο. Έτσι, οι κρουτόν θα εξακολουθούν να είναι πιο αρωματικά - όχι μόνο που κάνουν στο "σκόρδο" πετρέλαιο και θα τρίβονται το σκόρδο μετά το τηγάνισμα.
• Αφού τρέξετε το σκόρδο Croutin, σκουπίστε τα χέρια σας με μια φέτα λεμονιού, πορτοκαλί ή μανταρίνι. Αυτός ο χειρισμός θα απαλλαγεί καλύτερα από τα χέρια σας από την ισχυρή και καυστική οσμή του σκόρδου.
• Σύμφωνα με την παραπάνω συνταγή, είναι δυνατή η μαγειρέψουμε σταυρούς για διάφορες σαλάτες όπως το "Caesar", το "Mushroom Polyana", κλπ. Είναι ακριβώς σε αυτή την περίπτωση το ψωμί κοπεί σε κύβους ή εγκεφαλικά επεισόδια και ένα τηγάνι, είναι εύκολο να Λιπάνετε ένα ελαφρώς με άπαχο λάδι έτσι ώστε οι κορώνες να στεγνώσουν, αλλά όχι πολύ λίπος.
• Εάν έχετε ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα, τότε είναι καλύτερο να αρνηθείτε από τηγανητά croutin. Σε αυτή την περίπτωση, μπορείτε να προετοιμάσετε κρουτόν στο φούρνο με αυτόν τον τρόπο: κόψτε το ψωμί σε φέτες, σόδα με ένα μείγμα ελαιολάδου, θρυμματισμένο σκόρδο και αλάτι, και στη συνέχεια ψήστε στο φούρνο. Έτσι μπορείτε επίσης να απολαύσετε νόστιμο σνακ, χωρίς να καταστρέψετε την υγεία σας.
• Ως επιλογή για σνακ, τα έτοιμα κρουτόν μπορούν να πασπαλίζουν με ένα γυμνό χόρτα ή να βόσκουν περισσότερο με τα αγαπημένα σας μπαχαρικά, για παράδειγμα, τα βότανα RSive, τα ηλιοτρόπια κλπ.
• Το Grekka με το σκόρδο θα γίνει μια εξαιρετική προσθήκη στο τραπέζι, ειδικά αν έχετε Borsch ως το πρώτο πιάτο.
• Ένα πολύ σημαντικό τέτοιομο ορεκτικό βρίσκεται στην ψυχρή περίοδο όταν το σώμα αποδυναμωθεί και χρειάζεται διαφορετικούς ανοσορυθμιστές, επειδή το σκόρδο είναι ένα εξαιρετικό προληπτικό εργαλείο από κρυολογήματα και γρίπη.

Μετά την ανάγνωση του άρθρου, μάθατε πώς να προετοιμάσετε ένα θαυμάσιο αρωματικό σνακ - κρουτόν με σκόρδο. Επιπλέον, τώρα γνωρίζετε όλες τις αποχρώσεις αυτής της απλής διαδικασίας. Έτσι μπορείτε να παρακαλώ με ασφάλεια τα επτά κρουτόνια σκόρδο και ακόμα και οι επισκέπτες, επειδή ένα τέτοιο σνακ θα πρέπει να δοκιμάσει όποιον θα το δοκιμάσει.