Khachapuri σε μια γρήγορη συνταγή

Το Khachapuri είναι ένα παραδοσιακό πιάτο της Γεωργιανής Κουζίνας - βρήκε τους οπαδούς του όχι μόνο στην πατρίδα τους, αλλά και σε άλλες γωνιές σε όλο τον κόσμο. Το άρθρο θα πει πόσο γρήγορα και εύκολα παρακαλώ τα νοικοκυριά με αρωματικό Khachapuri ακόμη και για τους αρχάριους γαστρονομικούς.

1

Πώς να μαγειρέψετε το Khachapuri σε ένα τηγανίζοντας τα συστατικά πιάτων

Το πιάτο είναι ένα προϊόν αλεύρου (κέικ) με γέμιση τυριού. Συμπλήρωμα κέικ με κρέας ή ψάρι θα δώσει νόστιμα κρέατα ή ψάρια πίτες, αλλά δεν θα έχουν σχέση με τον Khachapuri. Τα σφαιρίδια τυριών είναι εξαιρετικά σνακ για πρωινό ή δείπνο. Ανάλογα με τα προϊόντα που πρέπει να προετοιμάσετε τη ζύμη για τον Khachapuri με διάφορους τρόπους. Μια αξιόλογη εναλλακτική δοκιμή σπιτιού είναι η τελική ζύμη.

Συνταγή 1.

Εάν δεν υπάρχει επιθυμία να δημιουργήσετε σφαιρίδια μερίδας, χρησιμοποιήστε τη συνταγή Cachapuri. Θα χρειαστείτε:

• Αλεύρι - 1 φλιτζάνι
• Αυγό - 1 PC
• Γάλα - 250 ml
• Cheese Suluguni - 300 g
• Αλάτι - Chipotch
• Λάδι λαχανικών (ή βουτύρου) - 30 ml

Μπορείτε να μαγειρέψετε το Khachapuri ακόμα και αν ο Suluguni δεν αποδείξει στο χέρι. Σε αυτή την περίπτωση, επωφεληθείτε από τυρί τυριού ή παραδοσιακό συμπαγές τυρί κρέμας.

Συνταγή 2.

Για την προετοιμασία των σφαιριδίων τυριών σε μια κατσαρόλα, προετοιμασία:

• Αλεύρι - 3-4 φλιτζάνια
• Αυγό - 1 PC
• Μεταλλικό νερό - 1 φλιτζάνι
• Τυρί - 200 g
• Cottage Cheese - 300 g
• Φυτικά έλαια - 3 κουταλιές της σούπας
• Κρεμώδες πετρελαίου - για το τηγάνισμα σφαιρίδια
• Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. ΜΕΓΑΛΟ.
• Αλάτι - 0,5 κουταλιές της σούπας. ΜΕΓΑΛΟ.

2

Πώς να μαγειρέψουν χατσαπούρι σε ένα τηγάνι - μαγείρεμα στάδια

Ανάλογα με το ποια από τις συνταγές (1 ή 2) που έχετε επιλέξει, η σειρά των ενεργειών θα είναι κάπως διαφορετική.

Συνταγή 1.

Αυτή η συνταγή δωροδοκίες κατά κύριο λόγο με την απλότητα της.

• Στη δεξαμενή για τη δοκιμή, να σπάσει το αυγό. Ελαφρώς το πάρετε με ένα πιρούνι ή handwriter.
• Ρίχνουμε το ποτήρι γάλα και ανακατεύουμε ξανά τα εξαρτήματα.
• Προσθήκη στη σύνθεση του άλατος και η προ-κοσκινισμένο αλεύρι. Ξυπνήστε τη ζύμη.
• Suluguni ή οποιοδήποτε στερεό σόδα τυρί σε ένα μεγάλο τρίφτη.
• Προσθέστε το τυρί στη ζύμη.
• Ανακατέψτε τα υλικά.
• Τοποθετήστε το τηγάνι σε μεσαία φωτιά και προσθέστε σε αυτό κρεμώδη (ή λαχανικών) πετρελαίου.
• Όταν το πετρέλαιο είναι προθέρμανσης, να μειώσει τη φωτιά και ρίχνουμε τη ζύμη με ένα ομαλό στρώμα.
• Όταν η πρώτη πλευρά συστρέφεται, γυρίστε το κέικ προς την άλλη πλευρά και το τηγανίζουμε.

Σερβίρετε κατακόκκινη τούρτα μπορεί με τυρί και διαταραχθεί χόρτα.

Συνταγή 2.

• Συνδέστε το αυγό και μεταλλικό νερό. Ενώ ένα πιρούνι στο πιρούνι στον κατάλογο των συστατικών.
• Προσθέστε το αλάτι, τη ζάχαρη και το φυτικό έλαιο.
• Προετοιμάστε τον απαιτούμενο όγκο κοσκινισμένο αλεύρι. Σταδιακά, υπό συνεχή ανάδευση, προσθέστε στο προηγουμένως παρασκευασθέν σύνθεση.
• Όταν χρησιμοποιείται όλο το αλεύρι, ζυμώνετε τη ζύμη.
• Καλέστε την προκύπτουσα μάζα σε Celofan και τοποθετήστε το εν ψυχρώ επί 20 λεπτά.
• Αυτή τη στιγμή, κάνουμε το τυρί. Stodit suluguni σε ένα τρίφτη χοντρό και το ανακατεύουμε με το τυρί cottage.
• Αφαιρέστε τη ζύμη από το ψυγείο και το διαιρέσουμε σε μικρά σφαιρίδια του ίδιου μεγέθους.
• Μετακινηθείτε λίγο τη ζύμη και τοποθετήστε τη γέμιση - το τυρί-τσαλακωμένο μάζας. Τυλίξτε το και «λαβείν» τις άκρες του pellek.
• Τοποθετήστε το χατσαπούρι σε ένα στεγνό αγροτών τηγάνι κάτω ραφή.
• Όταν η πρώτη πλευρά demochanging λίγο, λιπαίνει το κέικ με βούτυρο και το βάζουμε στο ταψί με την άλλη πλευρά.

Κατά την εφαρμογή ένα πιάτο, μπορείτε να πάρετε σε λάδι κρέμα και πάλι.