Σαλάτα Caesar - Πώς να μαγειρέψετε

Συνταγή σαλάτας Caesar με τις ρίζες του φύλλα στο μακρινό 1924. Στη συνέχεια, προετοιμάστηκε για πρώτη φορά από όλα τα διαθέσιμα προϊόντα Caesar Cardini - ο ιδιοκτήτης ενός μικρού ξενοδοχείου με ένα εστιατόριο, το οποίο βρίσκεται στο Μεξικό Τσιουχάν. Στην Ημέρα της Ανεξαρτησίας των Ηνωμένων Πολιτειών σε αυτό, το εστιατόριο είχε έναν τεράστιο αριθμό των επισκεπτών και αυτός για να τα ταΐσει, μικτά πράσινα φύλλα ρωμαϊκής σαλάτας, κρουτόν από λευκό ψωμί και τυρί παρμεζάνα. Όλη αυτή η μεγαλοπρέπεια Caesar Cardini άλλαξε τη σάλτσα ελαιολάδου, το σκόρδο, το χυμό λεμονιού και την έτοιμη σάλτσα welter. Το πιάτο άρεσε τόσο στους επισκέπτες ότι το μήνυμα σχετικά με τη νόστιμη σαλάτα χωρίστηκε από την περιοχή και άρχισε να ονομάζεται σαλάτα Caesar. Οι σημερινοί μάγειροι είναι πολύ σπάνια κρατούνται από μια παραδοσιακή συνταγή και προετοιμάζουν αυτή τη σαλάτα απολύτως διαφορετικά.

1

Σαλάτα Caesar - Προϊόντα

Για πιάτα θα χρειαστείτε:

• Φρέσκα φύλλα μαρουλιού.
• Παρμεζάνα.
• Λευκό ψωμί για crouthing.
• Ελαιόλαδο για σάλτσα και ψήσιμο κρουτόν.
• Σκόρδο.

Οτιδήποτε άλλο, και αυτό είναι: κρέας και ψάρια, διάφορα λαχανικά, καρύδια, αυγά, αντσούγιες - σε κάθε συνταγή.

2

Caesar Classic Salad

• Μεγάλο βαθύ μπολ. \u200b\u200bΣημαία από το εσωτερικό σκόρδο.
• Kochan σαλάτα romain narvit τετράγωνα και να στείλετε σε ένα μπολ.
• Προσθέστε δύο ή τρία κουτάλια ελαιολάδου.
• Επίσης, βάζετε ένα ζευγάρι βραστά αυγά, θρυμματισμένο πιρούνι.
• Πατήστε σε ένα μπολ με μια γενναιόδωρη χούφτα τριμμένη παρμεζάνα και δύο χούφτες από την Crouthing από μια μπαστούνι ή λευκό ψωμί.
• Εάν υπάρχουν πικάντικα βότανα στο σπίτι (βασιλικός, μαϊντανός, σύσφιξη), στη συνέχεια, προσθέστε τα, προ-λεπτά σπινθήρα.
• Σοβαρή σαλάτα χυμού λεμονιού (1 κουτάλι), ελαιόλαδο (2 κουτάλια), σάλτσα εργαστηρίου (2-3 σταγόνες).
• Με τη βοήθεια ειδικών ελαφρών λαβών, ανακατέψτε το πιάτο έτσι ώστε τα υγρά συστατικά να λύσουν όλα τα συστατικά.
• Σαλάτα ισχύουν αμέσως μετά το μαγείρεμα. Δεν μπορεί να αποθηκευθεί ακόμη και 30 λεπτά, επειδή οι προκύπτουσες σάλτσα εγκεφαλικά επεισόδια τα κάτω και με την εκ νέου ανάδευση δεν θα είναι ομοιόμορφη.

3

Σαλάτα του Καίσαρα με κοτόπουλο

Πώς να μαγειρέψω:

• Βράζουμε ή τηγανίζουμε σε ένα στεγνό σχάρα 200 φιλέτο κοτόπουλο g. Κόψτε το με φέτες.
• 100 g σόδας τυριού σε μεγάλη τρίφτη ή με ένα μαχαίρι για τον καθαρισμό πατάτες, κομμένο σε λεπτές διαφάνειες.
• Το 200 του πολτού από λευκά σκυτάλη κομμένες σε κύβους και ξηρό στο φούρνο ή τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι με ελαιόλαδο (2-3 κουταλιές της σούπας).
• 2 αυγά βραστά βιδωθεί. Κόψτε τα με φέτες.
• 100 g του ντοματίνια διαιρέσει σε μισά.
• Μεγάλες δέσμη των πράσινων πλύσεως σαλάτα και ξηρό. Φύση με μεγάλα κομμάτια.
• φύλλα σαλάτας έβαλε σε μια επίπεδη πλάκα, και σε αυτά: κοτόπουλο, κρουτόν, τις ντομάτες και τα αυγά.
• Σαλάτα Ρίχνουμε τη σάλτσα:. Ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας, Ισόγειο σκόρδο - 2 δόντια, Μουστάρδα έτοιμο - 1 κουταλάκι του γλυκού, το χυμό λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας. l, αλάτι και πιπέρι -. σε γεύση.
• Από το ανωτέρω Καίσαρα πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί.

4

Σαλάτα του Καίσαρα με Ψάρια

Το πιο νόστιμο Καίσαρα επιτυγχάνεται με καπνιστό σολομό. Αλλά μπορεί να αντικατασταθεί από οποιοδήποτε άλλο ευγενή ψάρια, φυσικά αλμυρό.

• Σολομός (400 g) κομμένο σε λεπτές φέτες.
• Τρία μεγάλα κομμάτια του λευκού σκυτάλη Κόψτε τους κύβους και κρατήστε στο φούρνο με την τραγανή.
• Βραστά αυγά ορτυκιού (6 τεμ.) Κόψτε τα μισά.
• Parmesan (60 g) λεπτότατα σχίζεται.
• Romanese σαλάτα (1 δεσμίδα) Αποσυναρμολόγηση ξεχωριστά φύλλα και βούρτσα.
• Ντοματίνια (6 τεμ.) Κόψτε σε τέταρτα.
• Μάρκα Σάλτσα: Χυμός λεμονιού (2 άρθρο), ελαιόλαδο (2 κουταλιές της σούπας), σάλτσα Worcester (με το γούστο), σκόρδο τσαλακωμένο (1-2 δόντια), πιπέρι (κατά βούληση). Ανακατεύουμε τη σάλτσα με ένα σύρμα.
• Τοποθετήστε όλα τα προϊόντα εκτός από το τυρί στο πιάτο. Ρίχνουμε τη σάλτσα τους και πασπαλίζουμε με τυρί. Διακοσμήστε με πράσινες ελιές.

Σαλάτα του Καίσαρα μπορεί να παρασκευαστεί με την προσθήκη οποιουδήποτε λαχανικά (κρεμμύδια, γλυκές πιπεριές, αγγούρια) και προσθέστε καρύδια (κέδρου, καρύδια) σε αυτό. Οποιαδήποτε τέτοια σαλάτα, ακόμη και χωρίς το κοτόπουλο ή ψάρι, θα είναι πολύ νόστιμο, αν τροφοδοτείται με το «δεξί» σάλτσα. Πώς να το κάνουμε, δείτε παρακάτω.