Wir alle lieben es, köstlich zu essen. Pilze gelten als eines der köstlichsten und nährstoffreichsten Produkte. Darüber hinaus werden Pilzgerichte sowohl durch vegetarische Fleischköstlichkeiten als auch durch Pfosten ersetzt. Von allen Pilzhäufigkeiten sind Champignons einfacher und am einfachsten. Aus diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie Schritt für Schritt Champignons mit Kartoffeln kochen.
Champignons -Suppe mit Kartoffeln und geschmolzenem Käse -Schritt -by -Step -Rezept
Am häufigsten wird geschmolzener Käse verwendet, um Champignons -Suppe zuzubereiten, und es stellt sich als noch duftender und pikanter im Geschmack heraus. Für ein so köstliches Gericht benötigen wir die folgenden Produkte:
- wasser - 2 l
- shampinons frisch- 250 g
- kartoffeln - 4 PCs.
- der Käse wurde mit 1-2 PCs geschmolzen.
- karotten - 1 PC.
- zwiebel - 1 PC.
- salz - zu schmecken
- grün - nach Belieben
- pflanzenöl zum Braten - wie viel ist erforderlich
Wir beginnen zu kochen:
- Nehmen Sie zuerst die Kartoffeln, reinigen Sie sie von der Schale, waschen Sie sie gut, schneiden Sie in Würfel. Gießen Sie es in eine Pfanne, gießen Sie es mit Wasser und legen Sie es auf das Feuer, um etwa 15 bis 20 Minuten zu kochen. Da Kartoffeln unterschiedliche Sorten haben, kann sich die Kochzeit sowohl in größerer als auch in kleinerer Richtung ändern. Anstelle von Wasser können Sie nach diesem Rezept auch Brühe verwenden. Im Allgemeinen - alles ist in deinen Händen.
- Während die Kartoffeln gekocht werden, werden wir uns mit Gemüse beschäftigen. Wir reinigen die Karotten, meine und reiben sie an einer Reibe. Wir reinigen die Zwiebel der Schale und hacken sie fein. Wir gehen zu den Pilzen. Damit alle angesammelten Staub ins Wasser gehen können, ist es besser, sie 10 Minuten lang in kaltem Wasser zu tränken. Dann waschen wir sie gut unter fließendem Wasser, schneiden in zwei Hälften und schneiden in dünne Scheiben.
- Gießen Sie in der vorgeheizten Pfanne mit Sonnenblumenöl am Anfang am Anfang aus und fügen Sie die Karotten dazu hinzu. Schicken Sie danach Pilze in die Pfanne und braten Sie alle 10 bis 20 Minuten.
- Gießen Sie unser Gemüse als nächstes mit Pilzen in eine Pfanne mit fast fertigen Kartoffeln. 5 Minuten kochen.
- Zwei Käse auf einer groben Reibe und in unsere Suppe gießen. Kochen Sie es und rühren Sie ständig um, bis der Käse gelöst ist.
- Fügen Sie am Ende gehackte Grüns hinzu und ordnen Sie die Suppe zum Geschmack an.
Wenn Sie eine Suppe für jeden Teller servieren, können Sie Cracker hinzufügen, die unabhängig gekocht werden. Mit ihnen wird das Gericht noch origineller und schmackhafter.
Dosen -Champignons - Ein Rezept aus Deutschland
In Deutschland wird eine sehr leckere Suppe aus Dosen -Champignons zubereitet. Es ist wahr, dass die Fleischkomponente hinzugefügt wird, wodurch die Suppe ziemlich zufriedenstellend und hochkarätig ist. Um ein solches kulinarisches Meisterwerk vorzubereiten, nehmen wir die folgenden Produkte an:
- hackfleisch-200-300 g
- wasser - 2,5 l
- zwiebel - 1 PC.
- kartoffeln 3-4 PCs.
- frischkäse - 250 g
- dosen -Champignons - 1 Bank
- frische Tomate - 1 PC.
- salz - zu schmecken
- gemahlener Pfeffer - Geschmack
- grün - nach Belieben
- leichtöl zum Braten
Vorbereitungsalgorithmus:
- Reinigen Sie zuerst die Zwiebel der Schale, meine und schneiden Sie sie fein. Gießen Sie das gehackte Fleisch in eine vorgeheizte Pfanne mit magerem Öl und braten Sie die halbe Münze. Fügen Sie beim Braten Zwiebeln, Salz und Pfeffer zum Geschmack hinzu.
- Wir nehmen die Kartoffeln, reinigen sie, mein, schneiden sie in Würfel. In eine Pfanne gießen, Wasser gießen und in Brand setzen. Wir gießen auch unser gehacktes Fleisch hier und lassen das alles 15-20 Minuten kochen.
- Meine Tomate, schneide es in kleine Stücke und schicke es in die Pfanne.
- Offene Dosen -Champignons. Wenn die Pilze klein sind, gießen wir sie ganz in die Pfanne, wenn nicht, dann schneiden wir sie auf eine für Sie bequeme Weise geschnitten.
- Danach sind die drei auf der Reibe geschmolzener Käse, gießen in die Pfanne und kochen Sie unter intensiv Rühren, bis der Käse gelöst ist.
- Als nächstes fügen Sie die Grüns und das Salz die bereits fertige Suppe zum Geschmack hinzu.
Ein kleines Geheimnis! Je mehr Suppe besteht, desto schmackhafter wird es sein.
Betrachten Sie bei der Zubereitung von Pilzsuppen eine solche Nuance: Nicht alle Gewürze sind in perfekter Harmonie mit Champignons. Sie sind gut in Kombination mit Hammerpaprika, trockenem Basilikum, Marjoram, Muskatnuss. Wenn Sie diese Gewürze mögen, können Sie sie sicher zu den von uns vorgestellten Rezepten hinzufügen. Dann wird der Geschmack noch raffinierter und pikant.
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