So sparen Sie Redish

Das früheste Gemüse ist bereit zu sammeln, es ist Rettich. Es wird als Ersatz von Gurken oder Tomaten verwendet, die Salate hinzugefügt und in rohem Form essen, weil sie die von ihm enthaltenen Vitamine enthält. Insbesondere leckere und knusprige Radieschen gehen, wenn es im Januar gepflanzt wurde. Wenn es jedoch keinen frühen Rettich gibt, können Sie immer Wurzel aus dem Herbst sparen, denn mit ordnungsgemäßem Speicher können sie lange Zeit frische halten.

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Vorbereitung auf Überwinterung.

• Um nicht mit geschmackloser und faseriger Rettung zu gewachsen, wird es gut bewässert. Wasser, das von ihm vom Boden absorbiert wird, gibt ihm Kompatibilität und Zärtlichkeit. Die Ernte in der Regel am Morgen verschieben. Die Wurzeln, die unter den Sonnenstrahlen gefallen sind, werden träge und werden ziemlich kurz gelagert.
• Es ist möglich, die Frische des Rettichs und seiner Bereitschaft an der Sammlung durch Dichte zu bestimmen - eine eingelieferte oder unreife Rootpode ist weich auf die Berührung und ersieht sich der Komprimierung.
• Beim Selektionsprozess für die Lagerung für den Winter nur diese Radise, deren Schale nicht durch das Sammeln beschädigt wird. Jede Instanz prüft das Vorhandensein von Rot oder Beschädigungen, bevor Sie sich auf das Wintern vorbereiten. Gebrochene Rettiche sind sowohl als beschädigt ausgewählt. Aufgrund des Zugangs der Sonne der Sonne wird sein Kern geschmackvoll und Surp sein.
• Zu überwinterenden Rettichen bereiten sich aus dem Moment die Aussaat vor. Sie werden in der ersten Augustwoche gesät. Mit einer späten Aussaat für Reifwurzel benötigen Sie mindestens 6 Wochen für die endgültige Reifung. Vorzeitiger Rettich reicht 2 cm. Im Durchmesser wird es begonnen, es zu sammeln, weil es als reif gilt. Langer Aufenthalt auf den Betten führt dazu, dass sie unter den Wurzelplatten herrschen und eingeschränkt werden.

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Lagerspeicherung.

Es gibt mehrere Sorten, die speziell für langfristiges Wintern erstellt wurden. Dies ist chinesisch, Donggansky, eine Vielzahl von roter Riese und eine Reihe anderer. Rettich wird nicht empfohlen, nicht nur während der Sammlung, sondern auch im Prozess aller Lagerung zu beschädigen.

1. Wenn die Frost unerwartet getroffen haben, wird die gefrorene Ernte empfohlen, bevor Sie sie in einen Keller oder einen anderen Speicher tragen. Auch Rettiche werden nicht empfohlen, in den Regen oder danach wegen des Schmutzes zu graben, der unweigerlich daran bleibt. Sie beraten nicht einmal sauber, auch das Landkleben in Richtung Rettich - es wird zwangsläufig seine Haut beschädigen, wodurch das Haltbarkeit verringert wird.
2. Ich grub, das Bardwood wird sofort geschnitten, wodurch ein kleiner Schwanz hinterlässt. Darüber hinaus wird der metabolische Prozess dabei fortgesetzt, die Blätter verdunsten das Wasser aus dem Zellstoff und Rettichen werden geschmacklos.
   Bevor der gesammelten Jahrgang für die Lagerung zugeschrieben wird, waschen Rettiche nicht. Feuchtigkeit, die auf seine Haut fällt, führt dazu, dass die Entstehung von Faust entstehen, und verschiedene Infektionen können alle Aktien zerstören.
3. Halten Sie Radieschen bei einer Temperatur von etwa 0 Grad und mit hoher, bis 95% Luftfeuchtigkeit. Um dieses Feuchtigkeitsniveau zu erhalten, wird der Boden des Rettichlagers ständig empfohlen, um das Wasser regelmäßig zu gewinnen.
   Vor der Lagerung sind Radieschen mit einer Kapazität von bis zu 20 kg in Holzkapazität gefaltet. Von oben ist es mit einer Schicht aus Sand oder Rasen besprüht. Sand sollte nicht Feuchtigkeit enthalten und gleichzeitig die Form halten, wenn sie von Hand gedrückt wird.
4. Sand oder Derne mit einer kleinen Schichtasche oder Kreide. Sie schaffen eine alkalische Umgebung, in der viele drohende Rettung von Bakterien nicht überleben können. Unter dem Ende der Lagerung legen Radieschen neben den Regalen auf und werden durch feuchtigkeitshaltigem Sand bewegt.
5. Um die Ernte länger zu lagern und nicht die vorteilhaften Eigenschaften von Sand zu verlieren, verbinden sich häufig mit Kalk oder Kreide, wodurch der Anteil von 1: 50 ausgewählt wird. Wenn Sie weniger als 50 Kilo Sand nehmen und einen entarteten Kalk anstelle der Gelöscht, wird die gesamte Ernte verbrannt.
6. Manchmal benutzt anstelle von Sand ausgeatmet Sägemehl. Ätherische Öle, die in Holz enthalten, helfen, die Ernte zu desinfizieren, wodurch sie vor Bakterien geschützt werden. Der seltenste Weg, um die Frische des Rettichs zu erhalten, ist länger als kulinarische Täuschung.
7. Dafür wird Ton in der vorbereiteten Kapazität des Zustands der Sauerrahm gezüchtet. Danach wird es von einem von einem Rettichen abgesenkt und in eine Blaskiste gesteckt. Es sollte genug Risse haben, wie durch das Sieb, wie durch das Sieb, ein überschüssiger Ton fließt.
8. Nach dem Stiel bleibt der Rettich sehr dünn, buchstäblich ein paar Millimeter, eine Schutzschicht. Es trocknet aus, bedeckt von Rettichen mit einer zuverlässigen Kruste, die ihn vor dem Trocknen und Kronen schützt.
9. Wenn es keine Boxen gibt, werden Radieschen in Taschen aus Polyethylen gehalten. Sie sind nicht gebunden und senkrecht gesteckt, so dass sich Kohlendioxid innen ansammelt und die Frische der Wurzel schützt. Bei der Aufbewahrung für die Frische der Ernte wird empfohlen, verwöhnte Exemplare ständig zu überwachen und direkt zu beseitigen.

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Lagerung im Haus

Neben besonderen Richtungen werden Radieschen in einem gewöhnlichen Kühlschrank zu Hause gelagert. Natürlich ist es erforderlich, das Erntevolumen zu verringern, gleichzeitig die Pflege der Erhaltung seiner Frische erheblich zu vereinfachen.

1. Nach der Ernte werden Radieschen von den Oberteilen abgeschnitten, wobei die Schwänze mit einer Länge von 2 cm gehalten werden. Danach waschen sie sie in fließendem Wasser und lassen sie auf dem Handtuch trocknen.
2. Die getrockneten Wurzelwurzeln werden gestapelt und ohne Krawatte in den Kühlschrank geschickt. Wenn Sie es immer noch sehr beginnen möchten, wird empfohlen, in Paketen Löcher zur freien Luftzirkulation zu tun.
3. Frühe Rettungssorten können nicht mehr als 7 Tage gelagert werden, der Durchschnitt - nicht mehr als 14.

Es gibt nichts kompliziert in der Lagerung von Rettichen. Schauen Sie sich im Vor allem im Prozess des Überwinterns das Feuchtigkeitsgrad und die Temperatur am Lagerort an.