Blumenkohl - ein Produkt, das eine große Menge nützlicher Substanzen enthält. Es hat nichts Vergleichbares Geschmack, ist gut vom Körper aufgenommen, es verursacht keine Allergien, so dass es für die Ernährung der Ernährung und auch für den ersten Staub des Kindes empfohlen wird. Das Gemüse kann bis 1 Jahr erfolgreich zu Hause gepflegt werden, aber um dies zu erreichen, müssen Sie einige der Werkstückregeln kennen.
Herstellung von Kohl- und Lagerbedingungen
Für längere Lagerung ist es am besten, eine spätere (Herbst-) Sorte zu nehmen. Wählen Sie frische Gabeln, ohne Beschädigung. Sie werden ein paar Stunden draußen getrocknet und dann in den Raum übertragen. Für das Blumenkohl ist das Temperaturregime von 0 bis +2 gr und die Luftfeuchtigkeit beträgt 85-95%. Wenn die Temperatur in dem Raum unter 0 abgesenkt wird, ist der Blütenstand gefroren, und wenn es erhöht wird, keimen sie. Wenn die Luft zu trocken ist, wird es zu ihrem Fading führen.
Blumenkohl-Speichermethoden.
Kohl ist möglich, auf unterschiedliche Weise zu speichern: im Kühlschrank, im Gefrierschrank, auf dem Balkon, im Keller oder Keller. Jede dieser Methoden hat seine eigenen Nuancen. Es bleibt nur noch, sich mit ihnen vertraut zu machen, um zu entscheiden, welche Sie besser geeignet sind.
Im Kühlschrank
Die Gabeln sind in kleine Blütenstände unterteilt, wickeln in den Lebensmittelfilm ein und legen in einen Kühlschrank in ein spezielles Fach für Gemüse. Ein Wrapper mit langfristiger Speicher muss manchmal geändert werden. Im Laufe der Zeit fehlen die Blütenstände, es ist notwendig, sie zeitnah zu überwachen und zu löschen, um die Ausbreitung von Beschädigungen zu stoppen. Es ist wichtig zu wissen, dass die Temperaturunterschiede, wenn Sie im Kühlschrank aufbewahrt haben, und ansonsten mit der Kohlzeit ändert sich die Farbe und wird ungeeignet.
Um die Kohllagerzeit im Kühlschrank zu verlängern, kann es leicht gesprüht werden. Blütenstände werden in das Glas gesteckt und die Gusselösung (1 l Wasser 1 EL salz) gegossen. Wenn ein Gemüse benötigt wird, um jedes Gericht zuzubereiten, kommt es aus der Salzlösung und wird gründlich gewaschen.
Im Gefrierschrank.
Die zuverlässigste Speichermethode des Blumenkohls ist ein Gefrierschrank. Blütenstände blanchierten oder kochte ungefähr 4 Minuten. In leicht gesalzenem Wasser. Dann geben sie kühl und trocknen gut, so dass sie während des Einfrierens nicht kleben. Packungen in Behältern und / oder P / E-Paketen. Kohlkohl ist inakzeptabel, deshalb wird empfohlen, es in den Gefrierschrank zu schicken.
Im Keller oder im Keller
Wenn ein Keller oder Keller vorhanden ist, ist es eine großartige Option für die langfristige Lagerung von Kohl frisch. Cocheans werden in einem bestimmten Abstand voneinander suspendiert, und in dieser Position bleiben die Blütenstände unverletzt.
Sie können Gabeln in Kästchen speichern. Sie sind in gefilbten Boxen gefaltet, die etwas Abstand zwischen ihnen zur Belüftung hinterlassen. Von oben ist der Behälter auch mit einem dunklen Film bedeckt. Es ist notwendig, zu überprüfen, ob das Wasserkondensat im Laufe der Zeit nicht gebildet wird.
Wenn es keine Boxen gibt, können Sie sich einfach in den Regalen zersetzen, aber dann ist es möglich, die gelöschten Blätter umzudrehen und zu entfernen.
Kohl wird auch im Sand gut aufbewahrt. Kochan bringt zusammen mit den Wurzeln in einen Sandbündnis.
Auf dem Balkon
Blitzkohl kann in Abwesenheit von Keller oder Keller die Fähigkeit, auf dem Balkon zu lagern. Die Hauptsache ist, dass es isoliert ist und die Temperatur dort nicht unter 0 fällt, auch in frostigen Tagen. Bedingungen und Speichermethoden sind die gleichen wie im Keller.
Kohllagerzeit.
Wie kann man eine längere Produktqualität aufrechterhalten? Es hängt hauptsächlich von den Lagerbedingungen ab. Gefaltet im Sand oder in den Plug-Boxen behalten ihre Frische von etwa sechs Monaten.
Im Kühlschrank wird die Früchte ohne Wickel nicht mehr als eine Woche gelagert. Der in den Film eingewickelte Kochan wird für etwa 1 Monat und im Gefrierschrank - ein ganzes Jahr aufbewahrt. Der gewünschte Temperaturmodus auf der Kabine des Kohls speichert seine gute Fracht und einen ausgezeichneten Geschmack von etwa einem Monat.
Nachdem Sie die Regeln für das Aufbewahren dieses Nutzen-Gemüses gelesen und ihnen folgen, können Sie dieses wunderbare Produkt ganzjährig an Ihrem Schreibtisch haben.
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