So machen Sie einen Ripper zu Hause

Ryazhenka ist ein saures Getränk, es wird aufgrund von Fermentationsprozessen von der gebackenen Kuhmilch gewonnen. In der industriellen Produktion ist das Produkt in 3-6 Stunden unter dem Einfluss reinen Kulturen des bulgarischen Sticks, der Milchsäure Streptococci gebrochen. Es ist jedoch möglich, einen außergewöhnlich leckeren und nützlichen Rhythmus zu Hause von Natural Products selbst zu Hause vorzubereiten.

Du wirst brauchen:

1 Liter hausgemachte Kuhmilch;
2 EL. Sauerrahm;
1 Teelöffel Sahara.

Gießen Sie frische Milch in einen Topf, der zur Verwendung im Ofen vorgesehen ist. Ziehen Sie das Feuer an und kochen Sie. Lassen Sie das Feuer auf den niedrigsten Niveau auf dem kleinsten Brenner und lassen Sie die Milch um 1-2 Stunden vor dem Kauf beige-Creme-Creme leiden.

Legen Sie einen Topf mit Milch in den Ofen, der 20 Minuten auf etwa 120 ° C vorheizt. Mit schwachem Feuer. Auf der Oberfläche ist ein Film ausgebildet. Es ist möglich, die Milch etwa 2 Stunden in den Ofen auf den Ofen zu legen.

Entfernen Sie die gewickte Milch aus dem Ofen, kühlen Sie es auf Raumtemperatur ab (das Produkt wird kommen, wenn die Milch heiß ist). Fügen Sie der Milch Sauerrahm hinzu, legen Sie einen Topf in einen warmen Ort. Vermeiden Sie das Eintritt von Sonnenlicht, kann die chemische Zusammensetzung des Produkts auf Milchbasis verändern. Es ist besser, in der Nähe der Arbeitsküchenplatte oder der Batterie zu legen.