Rolls Philadelphia ist das beliebteste japanische Teller. Es erschien in den frühen 70er Jahren in den Staaten, und seitdem änderte sich sein Rezept nicht.
Eigenschaften von Gerichten.
Diese Rollen haben aufgrund der exquisiten Kombination von Produkten, die leicht ersetzt werden können, einen ausgezeichneten Geschmack. Darüber hinaus hilft der Kochprozess Anfänger, die Technik der Bildung der Bands "innen heraus" zu lernen, die Unterschiede mit dem üblichen Verdrehen der Spuren aufweist. Das Kochen von Sushi Philadelphia impliziert die Umsetzung solcher Nuancen:
- Abbildung vorbereiten. Kochen grob Reis in Proportionen 1: 1.5 auf einem kleinen Feuer und unter dem Deckel. Nachdem das Wasser absorbiert ist, um es zu geben, dann cool.
- Geben Sie den Geschmack von Reis. Dies kann mit einer Essiggasstation erfolgen. Um sie zu kochen, müssen Sie einen Löffel Salz und Zucker mischen, bevor er eine homogene Masse erhielt. Gießen Sie den Reis mit warmem Dressing, drehen Sie das Korn, damit der Reis nicht in Brei wird.
- Wählen Sie Creme-Käse. Zum Kochen nehmen Sie den "Philadelphia" -Käse, "Milko", "Almette" oder "Buko".
- Avocado oder Gurke. Die erste Frucht wird in dieser Art von Land verwendet, aber es ist nicht obligatorisch. Seine fette und zarte Konsistenz ist harmonisch mit Käse kombiniert. Gurke kann als Ersatz verwendet werden. Dank des neutralen Geschmacks ist dieses Produkt eine hervorragende Alternative zu Avocado.
Maschinenkochen.
Um Sushi zubereiten, braucht Philadelphia solche Zutaten:
- 2 Gläser Reis.
- 2, 5 Gläser Wasser.
- Paul Kilogramm Lachs, Forelle.
- Avocado oder Gurke.
- Reisessig.
- 2 Löffel Zucker.
- Löffelsalz.
- Nori.
- Jeder Frischkäse.
- Ingwer, Vasabi, Sojasauce.
- Diese Zutaten reichen aus, um 48 Rollen vorzubereiten!
Vorbereitungsschritte:
- Reis kochen, es in einem warmen Zustand kühlen.
- Bereiten Sie das Auftanken und warm vor.
- Füllungsreis füllen.
- Schneiden Sie Avocado oder Gurkenstroh.
- Platzieren Sie den essbaren Film auf den Teppich. Teilen Sie Nori, damit die matte Seite oben bleibt.
- Setzen Sie den Käse auf Nori und von oben - Avocado, Gurken.
- Um eine Rolle mit einem Teppich zu bilden, damit die Füllung nicht fließt.
- Nehmen Sie einen Teppich mit Lebensmitteln und fein gehackten Lachsscheiben. Fische sollte fest veröffentlicht werden.
- Auf der Oberseite legen Sie die Reisrolle heraus, schneiden Sie den Lachs.
- Felsenkanten heben und fahren, um eine dichte Struktur zu erhalten.
- Mit Hilfe eines Messers trennen Sie das Werkstück in Stücke. Waschen Sie das Messer in einer Wasserlösung mit Essig.
Kochen Käse Philadelphia.
Philadelphia-Käse hat hohe Kosten, so viele Herrinnen bereiten es zu Hause vor. Die Zusammensetzung des Käses umfasst erschwingliche Komponenten, so dass es leicht ist, es vorzubereiten. Die Fastterindikatoren von Natural Joghurt und Sauerrahmer beeinflussen den Geschmack des Endprodukts.
Es dauert saure Sahne, Joghurt, Zitronensaft, Salz, Gaze und Tuch:
- Um mit dem Anfang an zu beginnen, nehmen Sie tiefe Gerichte und Colander mit einem Sieb, das von Gale eliminiert wird.
- Legen Sie ein dichtes Gewebe auf der Gaze aus. Dies ermöglicht Käse, um eine glatte Struktur zu ergeben. Dann gießen Sie Joghurt und Sauerrahm (Fett mindestens 20%).
- Mischen Sie alle Komponenten mit einem Schneebesen.
- Salz- und Zitronensaft hinzufügen.
- Rollengewebekanten und Abdeckung mit einer Untertasse. Installieren Sie die Unterdrückung von oben.
- Kochkäse kann auf fließendem Serum sehen. Entfernen Sie danach 10 Stunden lang an einem kalten Ort.
- Entfernen Sie die Unterdrückung, erweitern Sie den Stoff und der Käse ist fertig!
Geschirr-Dienstprogramm
Rollen umfassen Produkte, die eine große Menge an Proteinen, Vitaminen und Mineralien enthalten. Dank dieser sind sie sehr nützlich für den Lebensunterhalt des Körpers.
- Im Reis gibt es viele Faser, Kohlenhydrate, Eisen, Vitamin B, Eiweiß. Die Nori-Algen enthält viel Jod, Vitamin B12, Eisen und Kalzium.
- In den Fischen gibt es eine große Menge an Säuren - Omega 3, Omega 6, es gibt keine Fette, das Cholesterinspeicher ansammelt.
- In 100 g Philadelphia-Käse ist die gleiche Anzahl nützlicher Komponenten wie in einem Milchliter enthalten.
- Darüber hinaus gelten Rollen als ein kalorienarmes Produkt.
Der Prozess des Kochens sanfter und appetierender Rollen ist ziemlich einfach. Dieses leckere und nützliche Gericht kann zu Hause gekocht werden, deren Geschmack nicht von den Sushi-Bars unterscheidet wird. Für einen schönen Futtermitteln werden Filadelphia-Rollen mit Kaviar-Tobiko besprüht, serviert mit Sojasauce, Ingwer und Vasabi. Rollen Sie Rollen auf ein großes Gericht und essen Sie sie mit Essstäbchen.
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