Wie koche ich ein Omelett auf Dampf?

Das Dampf -Omelett wurde in Frankreich „geboren“, eroberte aber sehr schnell die ganze Welt. Ein solches Gericht stellt sich als sehr zärtlich heraus und wird für die Verwendung von „Sitzen“ auf Diät, Menschen mit Magen -Darm -Problemen und sogar zur Einführung von Kindern bis zu einem Jahr mit Kindern empfohlen. Heute werden wir darüber sprechen, wie man ein Omelett kocht.

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Klassisches Rezept für dampfendes Omelett

Das klassische Rezept bedeutet nicht das Vorhandensein vieler Zutaten, es reicht aus:

• 4 Eier;
• 0,5 ST.
• eine Prise Salz.

1. Mischen und schlagen Sie die Produkte.
2. Das Wasserregal kochen, die Eisenschüssel umgehen und die Schlageimasse der Schlageiglosse gießen.
3. Wenn die Mischung gebacken wird, dauert sie ungefähr 25 Minuten, entfernen Sie die Schüssel aus der Pfanne, legen Sie ein Omelett aus und können serviert werden.

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Dampfdampf -Omelett mit Wasser

Das Gericht ist ideal für therapeutische Ernährung und Fütterung von Babys. Um es vorzubereiten, müssen Sie die folgende Liste von Produkten vorbereiten:

• proteine \u200b\u200b3 Eier;
• salz;
• pflanzenöl für Formen;
• 50 ml Wasser.

1. Anfänglich kühlen und Salzproteine.
2. Schlagen Sie sie zu einem üppigen Schaum.
3. Weiterhin das Wasser verquirlen.
4. Eine kleine Auflaufform mit Gemüseöl schmieren.
5. Gießen Sie dort eine üppige Proteinmischung.
6. Senden Sie das Formular 20 Minuten an den Doppelkessel.

Wenn es keinen Doppelkessel gibt, können Sie auf eine „Großmutter“ -Methode zurückgreifen. Bringen Sie den Boden der Wassertöpfe zum Kochen. Auf der Oberseite ein feuerfestes Gericht aufstellen, in das eine Proteinmischung gegossen wird. Mit einem Deckel bedecken. Warten Sie vor der Bereitschaft des Omeletts 15–20 Minuten.

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Omlet in einem Doppelkessel mit Gemüse

Ein solches Gericht kann ein komplettes Frühstück oder Abendessen sein und wird aus den folgenden Produkten zubereitet:

• 4 Eier;
• 0,5 ST.
• gemüse (Sie können Zwiebeln, Spargel, Blumenkohl, gefrorener Mais, Pilze, grüne Erbsen usw. nehmen);
• eine Prise Salz.

1. Proteine \u200b\u200bmit Milch, Salz, schlagen.
2. Gemüse mahlen (abtauen). So viel von der Eiermischung benötigt ein Glas Gemüse.
3. Legen Sie sie auf den Boden der Mistschüssel und gießen Sie eine Proteinmischung darauf.
4. Den Doppelkessel 15–20 Minuten einschalten.
5. Öffnen Sie nach dieser Zeit das Gerät und mischen Sie das Omelett.
6. Stellen Sie den Timer noch einmal 15 Minuten ein.

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Dampf -Omelett in einem langsamen Kocher

Für dieses Rezept werden zusätzlich zu den Hauptzutaten und Doppelstiefeln Silikonformen für Backmuffins benötigt. Kochprodukte:

• 3 Eier;
• 0,5 ST.
• 1 H L Butter;
• eine Prise Salz.

1. Bereiten Sie Cupcake -Formen vor, nachdem Sie zuvor mit Butter geschmiert wurden.
2. Mischen Sie alle Zutaten, schlagen Sie.
3. Gießen Sie 1-2 STVO-Wasser in die Multicooker-Schüssel.
4. Oben setzen wir eine spezielle Plastikform zum Dämpfen ein (es gibt eine Reihe zusätzlicher Geräte für den Slow Cooker).
5. Setzen Sie Silikonformen hinein und schließen Sie den Deckel.
6. Schalten Sie den "Dampf" -Modus 20 Minuten ein.
7. Nachdem das Omelett fertig ist, drehen Sie es auf einen Teller und entfernen Sie die Silikonform vorsichtig.