Joghurt ist eine köstliche Milchprodukt, dass sonst Skythen und Thraker der Lage waren, vorzubereiten. Es wird auf der Grundlage von Milch mit der Einführung von speziellen Start-up-Bakterien hergestellt, die von Milchzucker vergoren und dem Produkt einen spezifischen Geschmack, Aroma und Struktur geben. Es ist unmöglich, zu überschätzen Joghurt. Und denken Sie nicht, dass Sie es nur im Laden kaufen kann. Diese Milch Delikatesse kann leicht zu Hause zubereitet werden.
Wie ein klassisches Joghurt in Joghurt kochen
Kochen Joghurt zu Hause vereinfacht vollständig das Erscheinungsbild der kompakten yogurtinets.
Was brauchst du:
- Milch - 800 ml (kann mehr sein, abhängig von der Lautstärke des Geräts).
- Trocknen Sie Start-up "Joghurt" - 1 Flasche.
Wie kochen Joghurt:
- Steriline Gläser, in dem Joghurt herzustellen.
- Gekochte Milch kühlt bis zu 38-40 ° C
- Gießen Quelle in Milch einrühren.
- Boil über die Tassen, ziehen sie und sie in der yogurney platzieren.
- Schließen Sie das Gerät mit einem Deckel und schalten Sie ihn ein.
- Wenn die technischen Möglichkeiten des yogurtnithrix für die Temperatureinstellung zur Verfügung stellen, stellen Sie den Sensor auf 38 ° C
- Nach 8-10 Stunden, schalten die yogurtite und setzen Sie die Gläser mit dem Produkt im Kühlschrank ab.
Wie Naturjoghurt in dem Ofen kochen
Ersetzen Sie die Thermos oder yogurtnitz kann ein Ofen, der in jeder Küche zu finden wird.
Was wird dauern:
- Milch - 1,5 l.
- Joghurt oder Sauerrahm - 300 g
Kochen:
- Milch aufkochen und abkühlen bis zu 38 ° C
- In einer kleinen Menge Milch, Joghurt rühren (Sauerrahm), und fügen Sie die restliche Milch.
- Milch aufkochen auf Gläser oder Urlaub in einer feuerfesten Schale.
- Hitzeofen bis zu 50 ° C, und dann ausschalten.
- Bedecken Sie den Behälter mit Joghurt fest, legte auf dem Tablett und Schub in den Ofen.
- Je 60 Minuten wieder den Ofen für 5-6 Minuten bei einer Temperatur von 40-50 ° C
- Die Dauer des Kochens beträgt 8 Stunden.
Wie man Fruchtjoghurt in Thermoskocher kocht
Sie können sich mit einem duftenden Joghurt mit dem Geschmack Ihrer Lieblingsbeeren erfreuen.
Dazu brauchen Sie:
- Milch - 500-600 mg.
- Joghurt ohne Füllstoffe - 100 g
- Saisonale Beeren oder Früchte auf ihrem Geschmack - 100 g.
Kochen:
- Zuerst die Thermoskurs vorbereiten: den Kolben waschen und mit kochendem Wasser verbergen.
- Milch kocht notwendigerweise und lässt es auf 40 ° C abkühlen.
- Früchte pürierten den Tauchmixer, und Beeren - durch das Sieb abwischen.
- Berry-Püree und Joghurt zu Milch hinzufügen.
- Gießen Sie die Beerry-Milk-Mischung in die Thermoskanne und lassen Sie sie dort für 8 Stunden.
- Nach dem angegebenen Zeitraum überstreifen Sie den Joghurt in die saubere Kapazität und setzen Sie weitere 6-7 Stunden in den Kühlschrank.
Wie man Joghurt auf Zakvask in einem langsamen Kocher kocht
Was brauchst du:
- Milch - 500 ml.
- Explosion "Joghurt" - 1 Stück.
Kochen:
- Gekochte und gekühlte Milchverbindung mit Rodskaya.
- Gehen Sie kochende Wasser geeignete Gläser.
- Stellen Sie sicher, dass Sie auf der Unterseite der Multicooker-Tissue-Serviette sind.
- Milch auf Gläser kochen und in eine Multicooker-Schüssel geben.
- Füllen Sie die Schüssel mit Wasser um etwa 1/3 Volumina.
- Schließen Sie den Multicooker und schalten Sie den "Joghurt" -Modus ein.
- Wenn es keinen solchen Modus gibt, sollten Sie den Modus "Heizen" auswählen und 15 Minuten lang einschalten. Eine Stunde später müssen Sie das gleiche Verfahren tun und drei Stunden lang Joghurt verlassen. Dann sollte das Produkt aus dem langsamen Herd entfernt und in den Kühlschrank eingesetzt werden.
Sie können Joghurt ohne teure Küchenmaschinen und spezielle Starts kochen, wobei nur Mittel und Produkte verwendet werden. Jeder wählt die Methode, die er er beeindruckt. In welcher Weise würden Sie jedoch weder einen Heimatjoghurt vorbereiten, ist es viel schasterer als Ihr Geschäft analog.
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