Im Sommer wollen Sie das Tagesmenü mit heller und duftenden kalten Speisen öffnen. Favorit unter solchen Gerichten ist der kalte boosch von Rüben. Dieser Flug Suppe ist eine Art von klassischen Borscht, aber die spezielle Kochtechnik macht in einer neuen Art und Weise seinen Geschmack vollständig zu spielen. Wenn die köstliche, befriedigende und duftend Borschtsch Ihre Lieblingssuppe ist, empfehlen wir Ihnen, es eines dieser Rezepte vorbereiten.
Kalter Borsch von Beckla - "Classic Colder"
Beetal Suppe kann auf unterschiedliche Weise hergestellt werden, aber vor kulinarische Experimente durchzuführen, müssen Sie lernen, wie man einen Kühler kochen nach dem traditionellen Rezepte:
- Bereiten 3 Rüben, 2 Kartoffeln, Fehler von Grün, 3 Gurken.
- Reinigen Sie die Rüben, in kleine Stücke geschnitten, getrunken in Salzwasser mit Essig für 25 Minuten.
- Wenn die Rüben vollständig vorbereitet, warf es ins Sieb der Gemüsebrühe zu begradigen.
- Trinken Sie Kartoffeln (Sie im Ofen backen) und in Scheiben schneiden.
- Währungs Gurken in Form von Strichen und Grün klopfen.
- Alle Zutaten mit Rüben, Salz sie.
- Gemüse sortierte Kraftstoff auf der Basis von Scheiße, Apfelessig und Senf.
- Verbreiten Sie das Gemüse auf Suppenteller und gieß die Brühe, in der die Rübe gekocht wurde.
Kalte boosch Rüben mit Kefir
- Bereiten 100 gekochte rote Rüben und 3 gekochte Kartoffeln, gekochtes Ei 1, 250 g Kefir, 350 g beetral Brühe, 1 EL. l. Greens, saure Sahne und Kochsalz.
- Connect Kefir mit beet Brühe und die Mischung befriedigen.
- Cut Kartoffeln und Rüben (Würfel, Stroh).
- Top, grüne Zwiebeln und Petersilie fein kaum kaum.
- Verbreiten Sie das Gemüse in Abschnitt Platten, fügen Sie ein Kefir Mischung, auf ein Stück Eier legen, besprühen sie mit Gemüse, Sauerrahm nach Geschmack.
Kalter Borsch auf Prostokvash mit Orel
- Sie benötigen: 400 g Quellen, 200 g Rüben, 300 g frische Gurken, Bündel Sauerarma, 150 g Sauerrahm, 2 Eier, 12-15 Radieschen, grüne Zwiebeln, Salz.
- Entschuldigung waschen, ein paar Minuten kochen und trocknen lassen.
- Kochen Sie den Rüben, entfernen Sie die Peeler davon und schneiden Sie in kleine Klumpen ein.
- Setzen Sie die Rüben, Sauergamern, Grünen und Gurken mit Rettich.
- Mischen Sie sich an geträgerische und saure Sahne, befriedigen Sie die resultierende Sauce und gießen Sie es in das Tantice.
- Alle Zutaten werden gemischt, in die Teller eingesetzt und das Viertel des gekochten Eies verzieren.
- Zu einem solchen Schub können Sie gekochte Kartoffeln auf einem separaten Teller auftragen.
Kalter Borsch mit Wurst
- Es dauert: 1 Big Rüben, 350 g Würstchen, 5 mittlere Kartoffeln, 3-4 Gurke, 5 Eier, Grüns, Salz, Essig (besserer Apfel).
- Gereinigte Rüben schweben auf einer großen Reibe, füllen mit Wasser und Schweißnaht.
- Salz in die Pfanne hinzufügen, Essig, um den Rüben zu schmecken und zu kochen.
- Kartoffeln und Eier kochen, dann reinigen und schneiden Sie sie.
- Waschen Sie das Grün, Mahlen, Wurst und Gurken in Würfel schneiden.
- Gemüse anschließen und in den Kühlschrank legen. Zuvor lernt sie nicht so, dass der Saft nicht gebildet wird.
- Rübenabdeckungsbelastung.
- Vor dem Essen Gemüse, Platz in den Suppenplatten, füllen Sie sie mit Rübenbrühe, befriedigen und füllen Sie Sauerrahm und Meerrettich.
Bereiten Sie so wunderbare Optionen für Borscht auf, Sie werden Ihre Nähe von Originalgerichten begeistern, die auch auf den heißesten Tagen ein Gefühl von Frische und Illegalität geben.
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