Kuřata jsou zacházena s produkty, které je často používána osoba k snídani nebo během dne. Jedná se o výživné jídlo, nasycené mnoha látkami nezbytnými pro lidské tělo. Rychlost vaření a vynikající chuť dělá vejce velmi populární jídlo. Velkým plusem je, že kuřecí nebo křepelka mohou být připravena na budoucnost a vaří se předem, protože jsou skladovány na chladném místě po dlouhou dobu. V kolik hodin můžete poslat vařená vejce pro skladování, abyste se ujistili, že nebudou kazit?
Faktory ovlivňující skladování vajec
Životností předběžných vajec závisí na několika faktorech. Pokud chcete produkt uložit co nejužitečnější, musíte zvážit, kolik času byl před vařením uložen. Kvalita produktu a doba skladování ovlivňují:
- pokojová teplota;
- integrita skořápky;
- metoda vaření;
- podmínky skladování před nákupem.
Aby byla vařená vejce zachována po celé doporučené období, neměla by jejich skořápka po vaření chipsy a praskliny. Také si všimněte, že vejce připravená různými způsoby mají různá období skladování. Čím déle byl produkt vařen, tím více může přetrvávat bez ztráty cenných vlastností. Určete, kolik času leží čerstvá vejce, než byla přivařena. To nemá žádný malý význam v jejich dalším používání.
Podmínky pro udržení prospěšných vlastností vařených a čerstvých vajec
- V případě, kdy bylo čerstvé vejce udržováno na skladování déle než jeden den, se považuje za stravu. Zůstává největší množství užitečných látek a můžete jej použít v jakékoli formě (syrové i vařené).
- Kuřecí vejce uložená čerstvá až 25 dní se spotřebovává až po tepelném zpracování. Mohou být použity k výrobě těsta, různých jídel a také k vaření minimálního času (2-4 minuty).
- Pokud vejce zůstala ve skladování od 25 do 45 dnů, mohou je jíst jen stěží vařené (10-15 minut).
Skladování vařených vajec v lednici
- Vařená vejce drůbeže ve skořápce mohou být uložena v chladničské komoře po dobu až 20 dnů, za předpokladu, že teplotní režim bude v rámci +4 stupňů. To platí pro probuzené potraviny.
- Software vařeného vejce může ležet v chladničce pouze dva dny.
- Zkuste umístit hotové výrobky do kamery ledničky a ne do dveří. Při otevírání dveří zařízení tedy nebudou trpět teplotním rozdílem.
Skladování vařených vajec bez ledničky
Vařená vejce se často pobíhají na silnici, protože zabírají malý prostor a dobře nasycují tělo. Při pokojové teplotě (asi 20 stupňů Celsia) lze takové výrobky skladovat:
- Ne více než 20 hodin - pokud je vejce svařováno.
- Až tři dny - pokud je svařována.
- Kuřecí vejce, dříve vyčištěné skořápkou, musí být konzumováno po dobu 12 hodin. Po této době musí být produkt vyhozen, protože ztratí užitečné vlastnosti a začne se zhoršovat.
Skladování vařených vajec v mrazničce
Vařená vejce obvykle nejsou zmrazena pro skladování v mrazáku, protože ztrácejí cenné vlastnosti. Pokud však existuje taková potřeba, měl by být zmrazen pouze žloutek. Vejce musí být vyčištěna od skořápky, osvobozena od proteinu a složena v plastové nádobě. Žlout si můžete uložit do mrazničky až jeden rok.
Způsoby vaření vajec
Způsob přípravy tohoto produktu přímo ovlivňuje jeho období skladování. Proto bude vhodné vzít v úvahu čas tepelného zpracování vajec. Vejce můžete vařit třemi způsoby: zašroubované, měkké a v sáčku. Konzistence hotového jídla závisí na čase najít vejce ve vroucí vodě. Vařte produkt:
- Pro software pro vaření - od dvou do čtyř minut.
- Aby se vejce dostala do tašky-5-6 minut.
- Tvrdá vejce se vaří asi 10-12 minut.
Aby se zabránilo vzhledu trhlin ve skořápce, se doporučuje přidat do vody špetku soli.
Pokud je to možné, zkuste jíst vejce ihned po jejich vaření. Koneckonců, čerstvé jídlo je nejchutnější a nejvíce zdravé. Pokud potřebujete dlouhodobý obsah vařených vajec, nejezte produkty po uplynutí doporučené doba skladování. To může způsobit nenapravitelné poškození zdraví.
0
646
