Jak smažte žampiony v pánvi

Lahodné a užitečné houby - žampiony, můžete koupit v každém obchodě. Nedávno se poptávka po tomto produktu zvýšila, takže žampiony začali růst i doma. Houby péct, vařit a smažit - každá hosteska je povinna naučit se připravit tento užitečný produkt.

1

Jak smažte žampiony v pánvi - kde začít a jak připravit houby

Vyberte produkt v obchodě - houby Vyberte si elastické, jasné a bez tmavých míst. To umožňuje, že houby jsou nežádoucí pro mytí vody, ale pak v produktu musíte být 100% jistý, a je téměř nemožné. Proto jsou houby potřebné nebo opláchnuty pod jeřábem, a pak počkejte, když vodní stonky, nebo jemně otřete mokrým ručníkem každou houbou. Proč je nechtěné umývat houby a vzít takovou péči? Houby, jako houba absorbovat kapalinu, a proto po hojném mytí stane vodní.

Jak to udělat správně: rychle opláchněte houby pod jeřábem nebo zápasit každý mokrý ručník, pak vyzbrojen ostrým malým nožem, zvažte horní vrstvu z klobouků.

Řezací houby: Nejprve musíte odříznout nohu, pak snížit klobouk na 2 díly. Pokud je houba velká, pak 3 stejné části. Malé houby odejdou, bez řezání.

Pokud se houby dostal z mrazničky, nejsou dříve spáleny před vypálením, a okamžitě dávají na mřížku s teplým olejem. Takové žampiony se smaží pod otevřeným víkem, míchání, aby nebyly spáleny.

2

Jak smažte žampiony v pánvi

Houby a zakysanou smetanou jsou klasika, využijte jednoduchého a osvědčeného receptu k vaření žampionů.

Budeme potřebovat:

• Čerstvé žampiony - 500 g;
• Žárovka - 1 ks.;
• zakysanou smetanou - 100 g;
• sůl, pepř - chuti;
• rostlinný olej pro smažení.

Jak smažit houby:

• Nejprve vyčistěte žárovku, musíte ho brousit co nejmenší, pak se houby zpochybnou stále více a více chutnější. Ale luk je potřebný pouze nožem, používat mixér nebo kombinovat je nežádoucí.
• Použijte hlubokou pánev pro smažení. Je nutné nalít 3 TBSP. Olej, na středový oheň.
• Když se olej zahřeje, nalijte cibuli, smažte na krásný zlatý odstín.
• Dokážeme sledovat cibuli zároveň tak, že nemá spálenou a připravit se na smažení žampiony.
• Jakmile je luk připraven, přidejte houby. Okamžitě přidělují malou kapalinu a snižují velikost a měly by být. Postupně se kapalina vypaří a houby se začnou pražovat. Tento okamžik se doporučuje nechat ujít tak, že se žampiony připravují rovnoměrně.
• Je to jen čas, který je čas uniknout a přidat koření, smíchejte houby - nalijte zakysanou smetanou a znovu se pohybujte znovu.
• Dále připravujeme houby pod uzavřeným víkem tak, aby zakysaná smetana dosáhne fáze varu. Na tom jsou všechny žampiony připraveny, zůstane zvýraznění na hotové jídlo. Například nalijte 3 TBSP do pánve. Suché bílé víno nebo spouštět hotový pokrm s strouhaným sýrem.

3

Smažte žampiony v pánvi jednoduchým způsobem

Existuje rychlý způsob vaření žampiony, který bude rád, že využijí hostesky stravy. Pro přípravu hub nebude nutná zakysaná smetana, množství oleje je minimalizováno.

Produkty:

• žampiony - 500 g;
• cibule - 2 ks;
• sůl a černý mletý pepř - ochutnat;
• zeleninový olej - 1 lžíce.

Jak smažit houby:

• Vezmeme hustý mobilní pánev, nalít olej do něj, dát na sporák.
• Vyčistíme luk, odřízneme semirovat nebo řezat i každou polovinu do 2 dílů, pošlete pánev. Brousit na slabě zlatý odstín.
• My opláchneme houby, sušíme se, oddělit nohy, odříznout slámu, ležet do pánve.
• Všechny smíšené a čekají, až tekutina se odpaří. Smažte houby s lukem, nezapomeňte pravidelně míchání, přidejte sůl a koření podle chuti.

Takové houby se používají jako příloha nebo jako nezávislé jídlo.