Víte, že sýr vyžaduje speciální skladovací podmínky? V případě, že výrobek je jednoduše řečeno v ledničce, pak ztratí svou chuťovou kvalitu za několik dní a bude sucho. Takový sýr se nedoporučuje v čisté formě, může způsobit poruchu gastrointestinálního traktu. V našem článku odhalíme tajemství, jak udržet čerstvost a pravidla sousedství s jinými produkty.
Jak udržet pevné typy sýrů?
V supermarketech se sýr často prodává v potravinovém filmu a mnoho uložil koupil produkt v nákupním balení. Chceme si všimnout, že se to nedoporučuje, protože sýr musí "dýchat", a kvůli filmu mohou být nebezpečné mikroorganismy v něm. V obchodech nádobí, můžete najít speciální skladovací kapacity pro sýr - sýr. Je pevně uzavřen membránovým víkem, který zabraňuje vzhledu kondenzátu a eliminuje cizí zápachy. Pokud však tyto suroviny nejsou ve vaší kuchyni Arsenal, pak použijte několik osvědčených způsobů skladování sýrů:
- 1 Možnost - Vyplňte kus sýra v pekárně v několika vrstvách, rohy papíru jsou pevně vystaveny (pro změnu papíru se doporučuje denně);
- 2 Možnost - plastová nádoba roštová s citronem, zbytky odstraňují s papírovým ručníkem a vložte do něj sýr;
- 3. Možnost - na keramické nebo plastové nádoby na místo 1-2 kousky cukru-rafinada, bude absorbovat přebytečnou vlhkost a zachovává čerstvý sýr;
- 4 Možnost - Ve spodní části kontejneru dejte malou rýži, zabalte sýr do papíru a umístěte do nádoby;
- 5 Varianta - Ložní prádlo ručník nebo ubrousek zesměšňoval v mírně osolené vodě, kousat sýr do ní.
- 6 Možnost - k keramické nádobí, aby se nepoužíval pytel černého nebo zeleného čaje (je důležité, aby nápoj byl bez chuti aditivy, protože sýr může být přijat).
Navzdory tomu, že sýr bude mít svěží vzhled, musí být použita po dobu jednoho týdne po nákupu. Pokud se na výrobku, který jste si všimli malé množství plísní, neměli byste vyhodit. U pevných odrůdy, to je považováno za normální, jen opatrně odříznout. V případě, že plíseň zasáhla velký kus sýra, je přísně zakázáno jej používat do potravin.
Pevné sýr je uložen na spodní polici chladničky. Ideálním místem je kontejner pro zeleninu a ovoce. Chcete-li zachovat čerstvost sýra, to nemůže být umístěn do mrazáku. Ze zmrazení, bude rozpadat a ztratí svou chuť.
Jak uchovávat měkké sýry?
Takové druhy sýrů vyžaduje speciální úložiště. Musí být v kontejnerech s hustou uzavíracím víčkem v roztoku chloridu sodného, \u200b\u200bve kterém byl zakoupen (cheens, feta, atd). V případě, že solanka nestačí, může být připraven nezávisle, přidáním 1 lžička 1 lžička v teplé vodě Sůl sůl. Během skladování měkkých sýrů, Upozornění:
- tvaroh uloženy v nákupním balíčkem;
- otevřená taví sýry se doporučuje zabalit do potravin nebo pergamenu (trvanlivost těchto sýrů je ne více než 2 dny);
- ujistěte se, že se seznámili s datem exspirace po otevření obalu;
- měkký domácí sýr pro ukládání čerstvost vedeny v keramických miskách.
Také na čerstvost sýra může mít vliv na čistotu nástrojů. Před řezáním je nůž nebo zátka se promyje studenou vodou a otřít do sucha.
Co nelze uložit sýr?
Mnoho produktů, které jsou v chladničce může změnit kvalitu chuť sýra a ovlivnit jeho rychlé vysychání. Proto před uvedením sýr, zkontrolujte si to „sousedů“. Vzhledem k tomu, produkt nemůže být uložen v blízkosti:
- česneku a cibule;
- čištěným zeleniny a řezaných ovoce (zejména pro brambory a jablka);
- zelení;
- s otevřenou zachování;
- s masnými výrobky.
V případě, že produkt je stále ještě trochu zima na okrajích, je třeba upravit a pokračovat v ukládání jakýmkoliv způsobem popsaným výše.
0
469
