Jak ušetřit banány

Banány nejsou jen chutné, ale také mimořádně užitečné ovoce. Mají pozitivní vliv na kardiovaskulární systém, pomáhají bojovat proti depresi a kocovině, chránit před rakovinou ledvin, diabetu a osteoporózy. Co potřebujete udělat, aby toto voňavé ovoce udržely déle?

Zralé plody banánu mají hladkou žlutou barvu bez zelených vláken a tmavých skvrn. Optimální teplota pro skladování banánů je 12-14 ° C. Nemůžete dát zralé banány v chladničce, rychle se tam otočí.

Ovoce, které plánujete jíst v blízké budoucnosti, je lepší udržet na talíři při teplotě místnosti a vysokou vlhkostí. Pokud vaše rodina je velká milovníci ovoce, bude vhodné koupit krásnou a praktickou ovocnou vázu se speciálním háčkováním pro banány. Takže budou uloženy v pozastaveném stavu, který pomáhá udržet svěžest a krásný vzhled těchto plodů.

Pokud jsou pozorovány všechny podmínky, banány se nezhorší do 3-4 dnů.

Můžete rozšířit trvanlivost zralého ovoce na pár dní. Za tímto účelem se všechny banány oddělující od svazku a nohou každého plodu jsou zabaleny s polyethylenovým filmem.

Pokud dáte nějaké nezralé ovoce vedle zralých banánů, banány zpívají pomalu a zelené ovoce je rychlejší.

Takže zelené banány jsou nejrychleji zralé, udržujte je lépe v místnosti při 20 ° C a vysokou vlhkostí. Ale zároveň se vyhněte přímému slunečnímu světlu na svazku.

Banány by neměly ukládat v polyethylenovém obalu, takže ovoce budou zkaženy před úplným zráním. Je nejlepší, aby je udržel v hnědém papíru. A kdybychom tam dali zralé jablko nebo hrušky, pak banány budou brzy.

Když se na banánové slupce objevují hnědé skvrny - ovoce začíná přeložit. Čím více skvrn, tím dříve bude banán zcela zhoršovat. Pro zpoždění peele aplikujeme radikální způsob: dát je do chladničky. Ovocná slupka se ztmavne, ale uvnitř zůstane pevný a chuť se nezmění. Takže můžeme ušetřit banány na další 2-3 dny.

Vyčištěné banány, které ušetříme v kontejneru, předřezat je kruhy. Aby nedošlo k buničině, stříkající citrónovou šťávou nebo octem. Kontejner může být umístěn v chladničce.

Banány mohou dokonce zmrazit. Za tímto je, že je nejprve čistí od slupky, nakrájíme na několik částí a přeložte do obalu pro zmrazení nebo v plastové nádobě. Teď je pošlete do mrazničky, kde mohou být uloženy několik měsíců. Po odmrazování se ovoce změní na kaše, takže jsou nejlépe používány k přípravě koktejlů a nádivkou pro pečení.

Pokud víte několik malých triků, budete vždy potěšit a naši domácnosti s čerstvým a zdravým ovocem.