Jak si vybrat meloun

Výběr voňavého, šťavnatého a medu chutná meloun je malé umění. Existuje však mnoho triků správného nákupu melounů. Pomáhají se dobře rozhodnout a plně si užít toto božské ovoce. O tom, co výrazný má zralý meloun a budeme si promluvit.

1
Jak vybrat meloun - tipy

Chuť melounu je původně ovlivněna jeho odrůdovými rysy. Podmínky pro růst, zavedení nečistot dusičnanů a způsob přepravy těchto plodů jsou však důležité.

Při nákupu melounu musíte zvážit takové nuance:

Aroma je indikátorem zralosti Diny. Pokud je to jemné, sladké, s tóny ananasu nebo hrušky, je vše v pořádku. Ale vova trávy nebo úplná absence vůně je známkou nezralosti.
Zvuk při klepání - pokud je neslyšící, monotónní zvuk slyšet během dopadu - plod již dozrával. Pokud dojde k klepání na vyzvánění, meloun je nezralý.
Hustota kůry - ve středu by meloun měl být naopak na dotek a poblíž ocasu naopak měkký a pružný. Také na zralém melounu můžete snadno poškrábat horní vrstvu slupky nehtem.
„Ocas“ plodu je to, že ve zralém melounu je suchý a snadno odstraněn a je zbytečný je zelený a čerstvý. Rovněž stojí za to zkontrolovat stav opačné strany melounu - „nos“. Pokud při stisknutí prst padá dovnitř, plod je beznadějně promluven, pokud je příliš tvrdý, meloun je stále zelený.
Síť na slupce - měla by být suchá se slaměným odstínem. Pokud je vzor zelený, je lepší položit plod. Intenzita a hustota chuti žíly neovlivňuje.

2
Jak si vybrat meloun - co by mělo být ostražité?

Je lepší koupit melouny pouze na trhu nebo v obchodě. Pokud se ovoce obchodují na ulici poblíž silnic, existuje vysoká pravděpodobnost, že jsou pro zdraví nebezpečné. Faktem je, že melouny rychle absorbují výfukové plyny a další znečištění z vnějšího prostředí.
V souladu s GOST by melouny s poškozenou kůrou, promáčknutí nebo příznaky rozpadu neměly na implementaci přijít. Dokonce i malá škrábance slouží jako vstup pro všechny druhy bakterií: od plísní po E. coli. Ze stejného důvodu byste neměli kupovat řezané vzorky.
V kontaktu s kůrou by na prstech neměly být mastné stopy. Nadměrná lesk a mastná koule na melounu označují zpracování plodu s voskem pro prodlouženou bezpečnost.
Melouny by neměly být špinavé nebo velmi mokré. To narušuje normální výměnu plynu plodu s vnějším prostředím a může v buničině způsobit nepříjemnou vodní chuť.
První sezónní plodina melounů se zpravidla přísně zpracovává pomocí hnojiv. Přítomnost dusičnanu, močoviny a dalších chemikálií je označena mnoha žilami v buničině, dutými semeny a mírnou vůní melounu.
Černé malé skvrny na kůře označují poškození plodu s anthracade, zatímco pokud jsou na melounu promáčknutí, pak toxiny již začaly v buničině. Takové melouny nelze jíst.