Jak vyrobit Kuragu

Kuraga obsahuje velké množství užitečných prvky a vitamíny, které jsou plně uloženy po sušení. Můžete si udělat sušené ovoce doma v několika směrech. Ale zachovat chuť a kvalitu výrobku, je nutné dodržovat určitá pravidla a technologie přípravy meruňky.

1
Jak vyrobit kuraga - příprava ovoce

Delicious vrták se získává z šťavnaté a zralé meruňky. Proto, než se přistoupí k jeho vysušení, je třeba pečlivě zkoumat každou ovoce.

Přezrálé meruňky nejsou tou nejlepší volbou pro Kuragi. Mají příliš měkkou dužinu, které nebudou držet tvar a všechny šťávy jednoduše proudit.
Také odstranit shnilé a poškozené plody. Pak telect meruňky s hustou buničiny a stejné barvy.
Po plodů pro sušení se volí oplachovat v jejich studenou vodou. Je vhodné, aby to pod tekoucí vodou důkladně vyčistit plody před znečištěním. Nechat meruňky do sucha.
Poté se jednotlivé druhy ovoce je rozdělena na poloviny a odstraňte kost z buničiny. Pokuste se to udělat tak pozor, aby se povrch meruňky.
Opět pečlivě zkontrolujte ovoce. Pokud zjistíte, že plameny červa, pak meruňky by měl být vyhozen, protože larvy mohou zůstat v pulwing.

Důležité! Podruhé se nedoporučuje mýt poloviny. V opačném případě, užitečné enzymy mohou být čištěny, což bude ovoce měkké.

Kostní jádra může dát originální chuť s pečením nebo kaše. Z tohoto důvodu nejsou vyhodit, ale odstranit z skořápky, suché a brousit.
Nesprávné přípravy, plody jsou tmavě během sušení. Aby k tomu nedošlo, dal je do cedníku a schovávat se s vařící vodou. Tak ať je dráha vodu a pokračujte zaschnout.
Namísto vařící vody, ovoce mohou být léčeni párou. Tento způsob přípravy meruněk je nejvýhodnější. Po zpracování, dát ovoce na utěrkou a necháme vychladnout. Teprve pak přejděte k sušení.

2
Jak udělat Kuragu v troubě

Protože meruňky budou sušeny při určité teplotě, připravte ovoce stejné velikosti. V tomto případě se Kuraga připraví rovnoměrně. Nebo rozdělit poloviny ovoce ve velikosti a usadit je na různých soupeřech.
Než začnete sušení, ovoce musí být nutně nasávány z extra tekutiny po mytí. V opačném případě nebude vlhkost uvnitř meruněk plně odpařena.
Zvyšte vodu v pánvi, otevřete víko. Umístěte ovoce do malých částí do cedníku a několik minut držte trajekt. Pak, v jedné vrstvě, položte ovoce na ručník nebo ubrousek a nechte je zaschnout asi hodinu.
Tepelná skříň k ohřátí až 60 stupňů, připravte plech. Aby se zabránilo spalování Kuragi, zkontrolujte list k pečení pergamenu.
Shora na pergamenovém papíře, položte poloviny meruněk kůží na dně do jedné vrstvy. Nechte malou vzdálenost mezi ovocem tak, aby buničina ze všech stran zahřál horký vzduch.
Na střední poloze namontujte plech na pečení do trouby na střední poloze. Pokud vaše technika poskytuje konvekce, pak jej zapněte. Při vaření musí být dveře mosazné skříně otevřeny, aby se vlhká.
Obvykle pro přípravu Kuragi je dost 8 hodin. Ale tentokrát se zvyšuje, pokud máte husté a velké ovoce.
Hotový pokrm by měl mít hladkou barvu s hustou buničinou bez ztmavnutí a suché kůry. Proto po 4 hodinách vaření každých 30 minut vezměte plech a zkontrolujte ovoce. V případě potřeby lze čas osušit čas.

3
Jak udělat kurugu s elektrickou sušičkou

Vaření Kuragi v mosazném kabinetu je velmi pečlivá lekce, která vyžaduje neustálou pozornost. Pro usnadnění tohoto procesu vám pomůže s moderními kuchyňskými spotřebiči - elektrická sušička.

Před použitím zařízení pečlivě prozkoumejte pokyny a způsoby přípravy výrobků v něm. I když proces sušení zahrnuje stejné podmínky, některé modely mohou mít rozdíly a různé napájení.
Ovoce se připravují stejným způsobem jako při sušení v troubě. Mřížka před náplní musí být získána a otřete prachem.
Ovoce rozprostřete buničinu nahoru. Zároveň ponechte místo mezi meruněk tak, aby se během vaření nedrží. Nainstalujte mřížku do elektrické energie.
Proces sušení bude rozdělen do kroků. První znamená postupné odpařování vlhkosti. Chcete-li to provést, namontujte zařízení po dobu 45 stupňů a zapněte 2 hodiny.
Po stanovené době, se zvýší teplota na 55 stupňů a rozšířit sušení po dobu dalších 6 hodin. V konečné fázi, nastavení 45 stupňů znovu a pokračovat vaření po dobu 1 hodiny.
Po uvaření, vypnutí zařízení, a otevře víko. Nechte ovoce vychladnout, pak dal je do dřevěné nádoby nebo obalu tkaniny. Udržujte kuragu v kontejneru, který může zajistit proudění vzduchu.

4
Jak vyrobit kuraga přirozenou cestou

Více tradiční způsob, jak připravit sušené ovoce zahrnuje sušení v přirozenou cestou. S ním vlhkost z plodu se vypařuje na slunci. Tato technologie předpokládá šetrnější vliv na dužiny meruněk, ale zároveň bude vyžadovat více času.

Připravený a obnovený z ovoce šíření vody do jedné vrstvy na pergamenu nebo papírovým ručníkem. Střídavě pás meruňky na vlákno. Ve stejné době, nezapomeňte, aby vzdálenost mezi nimi do volného oběhu vzduchu.
Barevné polen na slunci. Sušené ovoce po celý den se slunečným počasím. V noci, měli byste odstranit Kuragu, pak v průběhu dne znovu psát. Tímto způsobem je možné připravit mrholením 10-14 dnů.

Make kuraga v domácím prostředí je velmi jednoduché. Chcete-li to provést, postupujte podle jednoduchých tipů a doporučení uvedené v tomto článku. Dobrou chuť!