Meruňkový džem je vynikajícím zdrojem vitamínů a živin, které přispívají ke zlepšení imunity, slouží k prevenci a léčbě onemocnění srdce a žaludku. Vzhledem k jeho delikátní a příjemné chuti to bude milovat všechny a zdobí jakoukoliv čajovou párty. A Jam s plátky meruňky bude nejen vynikající léčbě, ale také potěší oko.
Budeme potřebovat:
- 5 kg velkých nebo středních meruňků;
- 2,5-3 kg cukru;
- 1 šálek čisté vody.
Meruňkové jamové řezy - příprava meruňky
Pro přípravu pěti litrových džemů bude trvat 5 kg meruňky.
Potřebujeme zralé nebo mírně ponořené médium nebo velké ovoce. Pokud jsou meruňky příliš překonatelné, ztratí formulář během vaření a my se nedojdeme s celými plátky.
- Všechny plody musí důkladně opláchnout. K tomu jsme je vložíme do větší nádoby na vodu, po kterém každou meruňku opláchnou odděleně.
- Vyjměte čisté meruňky na plátky požadované velikosti, odstraňujeme kost. Můžete snížit meruňky na polovinu nebo dělat lolly menší.
Příprava meruňkové marmelády
- Přibližně polovina připraveného ovoce usne do kontejneru, ve které budeme vařit džem. Nejlepší je vyhovovat nerezové misky.
- Uzpívám 1,5 kg cukru.
- Rozložte zbytek meruněk.
- Pak přidejte zbývající cukr. Není nutné mixovat. Věnujte pozornost množství cukru. To může být sníženo, pokud se chcete dostat do konce ne moc sladkého džemu.
- Nalijeme sklenici vody a necháme několik hodin, takže meruňky nechat šťávu.
- Dávali jsme džem na ohni, čekali na varu. Pravidelně musí míchat tak, že cukr se rozpustí rychleji.
- Po varu, odstraňte z ohně a počkejte na plné chlazení džemu.
- Děláme šestý a sedmý krok tři nebo čtyřikrát.
- Jam je připraven, rozšířit jej předem připravených bank.
Za účelem přípravy bank, dal je v mikrovlnné troubě po dobu několika minut. Kryty muset vařit.
Meruňkový džem plátky má nejen vynikající chuť, ale také vypadá velmi hezky. Kousky zralého ovoce vám připomene léto i na nejchladnější období.
0
484
