Jak vařit suflé?

V našem článku jsme vám poradí, jak připravit jemné a chutné suflé. Může to být jak sladké i vařené z masa, otroků, játra. Mezi nejzajímavější recepty jsou chutné souffle v našem článku.

1

Jemný Souffle s malinovou příchutí

Pro přípravu této jemný dezert, budete muset vzít:

• 200 g malin
• 300 g malinového jogurtu
• 150 g krému
• 120 g cukru písku
• 10 g vanilkového cukru
• 12 g želatiny

Jak vařit:

1. Pour želatinové vodu ve výši 3 lžíce. A rozpustí se ve vodní lázni. Želatina by neměly vařit.
2. Pull s cukrem písečnými bobulí, dát na sporáku. Přivést k varu.
3. Vyjměte a předjet sítem, aby se odstranily kosti.
4. Přidat určité množství jogurtu, smetany, cukru a vanilkového cukru Malina.
5. All mix.
6. Po probuzení mixéru tak, že cukr se rozpustí a objeví pěna na výslednou hmotu.
7. Zalijeme smetanou a dát do lednice, aby souffle zmrazil.
8. Zdobit malina bobule.

2

jahoda soufflies

Pro její přípravu, aby tyto produkty:

• 200 g mražené jahody
• 150 g práškového cukru
• jeden vápno
• 15 g želatiny

Jak vařit suflé:

1. Pre-frosthed jahody pomocí mixéru.
2. Přidejte želatinu, místo a nechte působit 10 minut.
3. Vytáhněte moučkovým cukrem a přidejte limetkové šťávy nebo jej nahradit citronem. Zamíchejte a dát na mírném ohni. Směs se zahřívá za stálého míchání po celou dobu. Sledovat, že směs nemá vařit.
4. Bič mixéru po dobu 5-7 minut.
5. Jahodová směs bude silnější, bude stále více a barva se změní na světlejší, velmi krásné růžové barvě bude vaše jahoda směsi.
6. Trhlina v krémech míchat směs v lednici 1,5-2 hodin, aby směs byla zmražena.

3

Souffle "Bird-Milk"

Pro přípravu takových dobrot, vzít tyto produkty:

• 140 g vody,
• 5 g agar-agar
• 330 g cukru písku
• 2 ks vejce veverka
• 200 g másla
• 100 g kondenzovaného mléka
• Špetka Vanilli

Jak vařit:

1. Specifikovaná množství agar-agar zalijeme studenou vodou a nechá půl hodiny. Změkčení olej. Přidat vanilin do condensedum.
2. Vyberte tvar souffle a clona je s potravinářskou fólií.
3. Dát volavka na malém ohni a přiveďte k varu, míchejte jehož obsah krajinu po celou dobu.
4. Agar-agar, musí dostat za minutu, aby se rozpustil.
5. Pour cukru písek a promíchejte. Přivede se k varu a vaří se za stálého míchání, dokud se úplně nerozpustí cukr. Objem Syrope bude během varu více.
6. Zkontrolujte, zda je sirup je připravena, pokud to táhne s nití, pak je připraven. Odstraňte kostru z ohně a dát sirup vychladnout až na 80 stupňů.
7. Po probuzení proteinů do měkké vrcholy. Zvolit pro tuto střední rychlosti mixéru.
8. Pokračování v rytmu, přidejte sirup. Zvolit rychlost maximálně o bití.
9. Když vidíte, že šlehačka hmota stala hustá a zvýšila, přidáme olej a kondenzované mléko. Porazit pár minut.
10. Nalít do připravené formy a dát ho na lednici, aby se zasekl v lednici po dobu jedné hodiny.

4

Suffle s čokoládovou příchutí kávy

Pro přípravu této suflé, vzít tyto produkty:

• 500 g měkkého tvarohu
• 100 ml smetany
• 60 g čokolády
• 2 lžíce. Miláček
• 15 g želatiny
• 1,5 ppm rozpustná káva

Jak vařit:

1. Naplňte sklenici vody želatinou a necháme půl hodiny.
2. Poslat do želatiny určené množství smetany a čokolády, lámání na kousky.
3. Scenérie dát na malém ohni a zahřívala jeho obsah. Čokoláda musí zcela rozpustit, ale hmotnost by neměla vřít.
4. Odstraňte kostru ze sporáku a přidejte kávu, promíchejte.
5. V oddělené misce smíchejte tvaroh s medem a čokoládovou hmotu. Beat mixéru tak, že hmota je homogenní.
6. Vařit v krému a dát tak, aby suflé ztuhl chladničky.

5

Souffle z krůtího masa

Pro její přípravu je třeba tyto produkty:

• 300 g krůtí filé
• 2 slepičí vejce
• 70 g pevného sýra
• 1,5 lžíce. chléb Suharai
• Podle chuti sůl, pepř, česnek, suché suché zeleně
• 1 tbsp. rostlinný olej

Jak vařit:

1. Maso mytí a suché, brousit pomocí mlýnek na maso.
2. Sung a nalepte mleté \u200b\u200bmaso, přidáme zamilovanost.
3. Přidat dva žloutky a promíchejte.
4. Probudit veverky na vrcholky, posunout je nepatrně.
5. Míchejte mleté \u200b\u200bmaso se šlehačkou proteiny. Přidejte greeny, česnek a naplněný lopatou od shora dolů.
6. Přidejte sýr, závodní to na struhadle. Míchat.
7. Forma, ve které budete péct suflé, potřete olejem a dát suflé a dal ho do trouby.
8. Pečeme 20-25 minut při teplotě 170 stupňů.

6

Kuřecí maso

Pro přípravu suflé, budete potřebovat tyto ingredience:

• 500 g kuřecích prsou
• 100 g dýně
• 100 g mraženého hrášku, kukuřice a mrkev
• 100 ml smetany
• 2 slepičí vejce
• Podle chuti sůl a koření

Jak vařit suflé:

1. Grind maso s mixéru nebo mlýnek na maso.
2. Probudit vejce a zalijeme smetanou.
3. Sát a dochutíme kořením, dobře promíchejte dobře
4. Nakrájejte dýni s malými kostkami, připojit se zbytkem zeleniny a zalijeme vařící vodou po dobu několika minut. Potom vypusťte vodu.
5. Poslat zeleninu k masu. Míchání poslat na dvojité kotle a rozptylu.
6. Zapnout po dobu 30 minut a po půl hodině budete mít chutné a jemné suflé.

7

Suflé z lososa

Pro její přípravu, aby tyto produkty:

• 500 g lososa
• 300 ml smetany
• 2 bílky
• Špetka soli

Jak vařit suflé:

1. Z ryb, odstraňte kůži, odstraňte kosti a opláchněte
2. Brousit rybu mixéru.
3. V samostatné misce, vezmeme proteinů do pěny, rozlití je s mělkou solí.
4. Zalijeme smetanou a pot znovu.
5. Ve výsledné směsi se přidá ryby a dobře se promíchá.
6. Umístěte směsi ve formách, ve kterých budou upečené. Dát je do hlubokého plechu na pečení a zalijeme vodou tak, že formy jsou ve vodě až do poloviny výšky.
7. Pečeme 30-40 minut při teplotě 180 stupňů.

8

Souffle jater a zeleniny

Pro přípravu suflé z jater a zeleniny, vzít tyto produkty:

• 650 g Hovězí játra
• 2 ks vaječný žloutek
• 100 g mrkve
• 120 g dýně
• jeden Lukovitsa
• 100 g zakysaná smetana
• 70 g ricotta
• Podle chuti sůl a olivovým bylinkami

Jak vařit suflé:

1. Játra nakrájíme na malé kousky.
2. Krájená zelenina v malé kostičky.
3. Spojit tyto ingredience a brousit, použití mixéru za to.
4. Přidejte stanovené množství zakysanou smetanou a ricottou, dva žloutky, kořením a solí. Permane více než mixéru znovu.
5. Forma, ve které budete péct, potřeme olejem a vyložit připravenou hmotu do něj.
6. Pečeme 40 minut při teplotě 180 stupňů.
7. Řez na části a slouží ke stolu.

Doufáme, že se vám líbil náš článek a jste mohli potěšit sebe, své blízké a přátele s lahodnou suflé. Sladké souffle mohou být použity pro přípravu různých lahodné dezerty. Maso, ryby a zelenina souffle lze podávat s přílohou a bez zeleninových salátů. Dobrou chuť!