Jemné maso makrely a jeho kvalitativní charakteristiky bylo dlouho hodnoceno vařením a v nutričním je to věnováno důležitou roli, protože tento protein je mnohem rychlejší a jednodušší než maso je absorbováno tělem. Makrel v jakékoliv formě má vynikající chuť, může být vařen, smažit, námořní, sůl, péct, nádivka, kouření, a kvůli skutečnosti, že v něm je jen málo kostí, můžete vařit nádherné rybí role a užitečné koláče. Tento produkt je harmonický s petrželkou, citronem a černým pepřem, její nasycená a jasná chuť ne "láska" specifických a voňavých koření.
Pečený makrel je vhodný pro jakoukoliv oblohu a dokonale zdobí slavnostní stůl. Ryby vařené ryby a ochucené citronovou šťávou dávají jemnou chuť masa a bude vypadat gastronomicky poměrně atraktivní. Pečená makrela je připravena pro dvě porce:- vezměte 1 velké ryby a připravte ji: promyje pod chladnou vodou, opatrně odstraňte žábry a vnitřky;
- dejte makrelu do hluboké desky a mlhul vařenou omáčku (šťáva z poloviny citronu smíšené s 1 t. L. Olivový olej);
- sezóna ryby s solí a pepřem venku a dovnitř;
- zakryjte nádobu s rybím fólií a umístěte ji do chladničky tak, aby byla dobře vybavena, při 3-4 hodinách;
- po uvedení ryby na potravinovou fólii namažte ji skleněnou šťávou, zdobte zbývající citron (pre-plátky plátky na malých lalocích), pevně zabalte fólii tak, aby kapalina neprošla;
- položte plech na pece (180 stupňů) po dobu 1 hodiny.
- 2-3 makrela;
- 3 malé krájené cibule;
- 2 plátky drceného česneku (amatérsky);
- cukr - 1,5 hod .;
- 1,5 lžíce. l. soli;
- ocet - 3 lžíce. l .;
- rostlinný olej - 2,5 lžíce. l .;
- 6 ks. pepř hrášek (můžete dát 2ks karafiáty a trochu koriandr.);
- bobkový list (2-3 ks.).
- Čistí se, promyje a vysuší makrely, snížit ocas a hlavu;
- udělat pár úhledné diagonálních řezů na rybí frézy, stříkací a držet ji;
- smíchejte nasekaný česnek, petržel, strouhaný sýr a vejce na mělkou struhadlo;
- dát makrely na fólii, fascinují ho těsně u vařené směsi andogram citronovou šťávou;
- zapněte fólii volně, ujistěte se, že opustí airbag;
- Miska budou připraveny po 30 minutách pečení při teplotě 180 stupňů.
Makrela je nasycen užitečných stopových prvků (fluor, vápník, jód, omega-3, hořčík, fosfor, sodík, zinek) a vitamíny, je schopen uspokojit potřeby lidského těla vzhledem k jeho chemické složení. Je však nutné si uvědomit, že tento lahodný a užitečné ryby by měla být posílena lidé trpící nemocemi trávicího traktu, slinivky, jater a ledvin.
0
1804
