Můžete si koupit supermarket už nakládané scumbers. Ale ryby vařené doma je ohromující mňam! Ti, kdo mě snažil mi bude rozumět. Když zpívá, žádné potíže. Trávíme hodně času - a neuvěřitelnou chuť na svačinu na stole.
Makrela Odkazuje na „modré“ tučných ryb a je velmi ocení. Stravy člověka, musí být přítomna celá řada těchto ryb, protože jsou zdrojem polynenasycených mastných kyselin. Makrela pro lidské tělo, je velmi důležité, ve 100 gramech výrobku jsou 20-35 g tuků. Také, ryby je zdrojem velmi důležitý, lehce stravitelných bílkovin, vitamínů, stopových prvků.
součásti:
- Makrela zmrzliny - 2 ks .;
- Bully - 1 ks. (velký);
- Voňavé pepř - 4 ks .;
- Bobkový list (drcený) - 1 lžička;
- Ocet 9% - 45-65 ml;
- Sůl - 3 lžíce. l.;
- Rostlinný olej - 0,5 lžíce. l.;
- Carnation - 2 ks .;
- Černý mletý pepř - 1 lžička;
- Koriandr - 0,5 lžičky .. (volitelný).
- Za prvé, uříznout hlavu i ocas ryb, a pak se na vnitřní straně, je nutné odstranit černou fólii, a umýt pod tekoucí studenou vodou.
- S kostrou k odstranění kůže, podél propasti oddělující maso z kostí páteře.
- Snížit rybí filé ve stejných plátků.
- Cibule se očistí a nakrájíme na kroužky a stroužky česneku.
- Marináda je nutné nádoby nalít ocet, rostlinný olej, černý pepř, hřebíček, bobkový list, pro ty, kteří mají rádi, koriandr, cukr, vše důkladně prevenci a marináda vyrobené.
- Filé dal v samostatném hrnce, osolíme ze všech stran a nechte stát po dobu 15-20 hodin.
- Pak to pepř, posypeme cibulí a česnekem, zalijeme připravenou marinádou.
- Lay nepravý nakládaný do nádoby nebo nádoby a směs se dobře promíchá. Držet na 9-11 hodin při teplotě místnosti.
- Dal osolené makrelu za 2-3 hodiny v chladu - a ryby se připravuje na stole.
součásti:
- Čerstvé nebo zmrazené makrela - 2 ks,.
- Žárovka -1 velké kusy.
- Nové koření - 4 hrášek;
- bobkový list - 1 ks;.
- Ocet 9% - 55-60 ml.
- Mořská sůl (k dispozici kuchyňská linka) - 3 lžíce. l.;
- Cukr - 1 TOBP. l.;
- Olivový olej (může být slunečnice) - Článek 1.5. l.;
- Carnation - 2 ks .;
- Mletý pepř, černý - 1 lžička .. bez skluzavkou.
Navzdory tomu, že nyní solené ryby jakéhokoli velvyslance je na prodej v rybím oddělení všech hlavních a specializovaných obchodech nebo na trhu, makrela, vařené doma, ujistěte se, že dostat chutnější, jen na večeři, z více svěžím a kvalitní suroviny, ale ne tak na koupil v supermarketu.
0
2077
