Jak vařit kimchi

Díky internetu dnes můžeme najít spoustu receptů na zajímavé pokrmy, které jsme ani slyšeli. Promluvme si o takovém misce od Koreje jako kimchi a zjistěte, co je recept na toto jídlo a co to je.

1

Tradiční pokrm

Kimchi je tradiční pokrm v Koreji, on se připravuje na naši zemi tak často, a v zásadě, velmi nedávno věděla jen málo lidí o něm. Ti, kteří dnes slyšeli o této misce věří, že je obtížné to připravit to dost, a je tu spousta času. Tento názor je chybný, takže pojďme pochopit v pravdě a zjistit, jak rychle a jen vařit kimchi doma.

Ve skutečnosti budete potřebovat více než dva dny pro Sling Kimchi, mimo jiné, toto jídlo je velmi chutné a užitečné, takže experimentovat a připravit ji doma.

Nejprve se musíte vypořádat se složkami naší budoucího misky a připravit všechny produkty nezbytné pro jeho přípravu (oni by měli být na vaření po ruce):

• Peking zelí (původně nazývá korejština) - 2 malá keris (příliš velká zde není potřeba)
• Mrkev - 1 velký
• Cibule - 1 žárovky
• Česnek - 1 šálek
• Čerstvý zázvor
• Zelení (zde potřebujete cibuli)
• Rybí omáčka (vhodné obvyklé thajské)
• Rýžová mouka - polovina standardního poháru
• Červený pepř - chuti (je vhodné vzít pepř s vločky)
• Cukr a sůl - ochutnat

Když jsou všechny přísady po ruce, můžete pokračovat do procesu vaření.

2

Proces vaření

Všechno je jednoduché, žádné komplexní komponenty a spolupráce nebudou, takže postupujte podle receptu a nic víc:

• Prvním krokem v tomto procesu je ostrý nůž pro řezání zelí Kochanu takovým způsobem, že je řezán ze základní strany, ale ne se liší až do konce.
• Nyní musíte mít dostatek hluboké misky, abyste provedli všechny akce s naším zelím.
• Nyní musíte dobře umýt zelí a jíst trochu e. K tomu jednoduše nahrazujeme Kochan pod proudem tekoucí vody a tak učiníme tak, aby všechny nůžky zelí a uvnitř, a venku, zcela mokré.

• Nyní je čas sladit zelí. Jarní sůl Kochanu tak, aby každý list je v soli. Většina celé soli musí být nalije na základnu Kochanu, protože struktura této části je nejmeznější a pro jeho stíhání potřebujete více soli a času.
• Sůl v zelí není nutná, opatrně posypeme solí.
• Necháme Cocheani dvě hodiny samotné, necháme ho na míru.
• Po stanoveném čase bude nutné je zapnout na druhé straně a dělat stejné manévry se solí.
• Další dvě hodiny budou muset ponechat na této straně (které jste jen posadili).
• Zatímco druhá část Kochanova je požádána, zatímco začnete připravit čerpací stanici. K tomu, připravit - žárovky, zázvor, česnek.
• Čistíme žárovku z lupiky, česneku z kůry a veškerý tento hod v mixéru spolu se zázvorem k broušení.
• Nyní pokračujeme do vaření "Kisl" a vaříme ho z rýže mouky.
• Budeme potřebovat 3 sklenice purifikované vody, ve které bude nutné rozpustit tři lžíce mouky s sklíčkem.
• Všechno, co se stalo, bude nutné, aby se na střední požár (tedy nádobí pro přípravu takové kompozice musí být odebrány z hliníku nebo jen pánve).
• Je nutné jej nechat na oheň před posilovačem této bílé směsi, jakmile se to stane, vypněte plyn a okamžitě usnul do pánve několika lžící z cukerného písku (pokud bez snímku, pak 4 lžíce budou být dost).
• To vše se míchá a odejdou v tomto formuláři před jeho úplným chlazením, co se stalo, by mělo být silná konzistence.
• Nyní je čas udělat broušení zeleniny. Cibule zelená, jako mrkev, bude nutné snížit do slámy - tenké a ne příliš dlouho.
• Nyní v připraveném předem hlubokých pokrmů bude nutné míchat cibule, mrkev, směs rýže a sádrové kompozice. Důkladně promíchejte a rozmazejte ve stejných jídlech červené papriky poloviny prostoru (pokud nemáte rádi ostré pokrmy moc, pak můžete nalít méně).
• Další fázi se zabývá rybí omáčkou. Bude nutné přidat do vařeného tankování (přibližně polovina sloučeniny). Zde musíte být opatrní, protože taková omáčka sama o sobě je poměrně ostrá.

• Trvalo asi 4 hodiny poté, co jste opustili zelí v Pekingu na fyziologický roztok, takže přišlo k opláchnutí pod tekoucí vodou. Potřebuje pečlivě umýt celou sůl na listech.
• Jemně zmáčkněte zelí, pokud je velmi měkký a mokrý.
• Poslední etapa - důkladně moudré listy zelí s vařeným tankováním. Je lepší to udělat v rukavicích, protože to může negativně ovlivnit pokožku vašich rukou. Je důležité, že každý list od začátku do konce byl vynechán tankování, nenechte si ujít Centimetr Centimetr zelí.
• Zelení a jemně nasekaná zelenina by měla být také mezi listy (tankování v tomto případě by měly být zcela vlevo).
• Sklopit rozmazané zelí listy dohromady a dát Kocheans do nádoby plastu nebo skla, těsně ji zavřete a pošlete jej na studené místo.

Takže si můžete připravit velmi chutné korejské jídlo zvané kimchi. Můžete ho jíst s jinou miskou, přílohou, masem nebo rybami, to je kombinováno doslova se vším.